这些蔬菜能减肥,你知道吗?

管理员 6月前 182

临近春节,减肥虽然是女人一生的事业,但是在这个空档,参加亲戚朋友的聚会肯定跑不了,那要怎么减肥呢?我看过有很多的女生在上菜之后,会有意避免一些荤菜,只吃素菜,觉得那样自己就可以保持得住身材,但真的是这样吗?其实并不是,有的时候你认为的素菜可能真实热量比荤菜还高!

  尤其是在大饭店,就算是素菜,为了做出来好吃,保得住口感,都会加入大量的油,也许女生吃起来觉得挺清淡的,但其实你已经吃进去了很多的“肥肉”!那么就来说一说,那些让人变胖的素菜吧!

  1、 水分多、吸油的蔬菜

你以为吃素菜就能减肥?真相让人大跌眼镜

  有很多的食物本身就有大量的水分,那么在炒的过程中,原有的水分就会蒸发掉,取之而来的是油脂的侵袭。像是豆角还有茄子等等,油脂很容易的就藏在其中,这也就是为什么口感如此好吃的原因。

  2、 淀粉多、吸油的蔬菜

  有很多的食物因为淀粉含量较多,比较适合煎炸,并且因为怕在制作的过程中出现粘锅等现象,所以就会在锅内不自觉的加入大量的油,像是土豆、山药等等。

  但是这些菜都是家常菜,又不可能避免,那么要怎么办呢?其实完全可以将其切好的丝状放置清水中,等到淀粉自然沉淀之后,捞出沥干再去炒,炒的时候在锅内先抹上一层姜汁,这样既不吃油也不会粘锅了。

  3、 豆制品

你以为吃素菜就能减肥?真相让人大跌眼镜

  人们为了健康饮食提倡吃素,但又要追求口感,就会选择一些豆制品加工类的食物,但是因为其本身在加工的过程中就经历了油炸等等工序,而且做出来状态也是多孔的,所以在做菜的时候就会吸收油脂,像是豆腐泡、豆皮等等。

  当然除了上述几类食物,有些菜因为制作过程出现不当的情况也会成为高热量的食物,像是川菜、水煮菜,为了丰富口感,都是在制作之前将食物过一遍油… 那么女生就要小心了,你爱吃的菜可能是会让你变胖的菜哦!


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