维族人是什么人种

维族人是什么人种
维族人是高加索人种。

1、维吾尔族，民族语言为维吾尔语，属阿尔泰语系突厥语族。中国境内的维吾尔语分中心、和田、罗布3个方言。标准语以中心方言为基础，是典型的黏着语种，以伊犁，乌鲁木齐语音为标准音。构词和构形附加成分很丰富。名词有数、从属人称、格等语法范畴；动词有态、肯定否定、语气、时、人称、数、形动词、动名词、副动词等语法范畴。

2、白色人种，又称欧罗巴人种、高加索人种，指具有特定体貌特征的一个人种，是体质人类学的概念。维吾尔族不论男女老幼都喜欢戴“尕巴”（四楞花帽），用黑白两色或彩色丝线绣出各种民族形式的花纹图案。过去未婚少女都梳十几条发辫，以长发为美。过去，婚前梳十几条细发辫，婚后一般梳两条长辫，辫稍散开，头上别有各式各样的饰品。也有人将发盘系成发髻。现在，辫发和盘发髻的女性逐渐减少。地毯、花帽、艾德来丝绸、民间印花布和英吉沙小刀等是维吾尔族盛名的传统工艺品。

3、维吾尔族的传统饮食以面食为主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相对较少。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。