花椒和藤椒的区别如何辨别技巧

花椒和藤椒的区别如何辨别技巧
花椒与藤椒外观不同
花椒的果实一般要比藤椒的果实大一些，且二者成熟后的形态也是各不相同的，藤椒是一串一串的果实生长延伸的面积小，花椒则相反；

花椒与藤椒的味道不同
花椒的味道以及对味蕾的刺激感极强，而藤椒虽然也有刺激的味道，但是明显比花椒差一些，且藤椒的果皮有一些苦辣的感觉，和花椒的那种辣还是有区别的；

花椒与藤椒的颜色不同
花椒的果实一般呈灰棕色和红色，而藤椒的果实颜色呈翠绿色和紫色，所以通过颜色非常好区分；

花椒与藤椒的用途不同
花椒主要是用果皮做调料品，嫩叶不能够食用，而藤椒的嫩叶能够入药进行药用，从这一方面非常容易区分。

所以如果你也分不清藤椒和花椒，那么就不妨看看以上的区分方法，帮助你准确进行区分。