棉籽油有害为什么大家还在吃

棉籽油有害为什么大家还在吃
所说的棉籽油有害是未经过处理的棉籽油原油，不能直接供人类食用，而人类所食用的棉籽油是经过加工处理，已经符合国家标准成品油质量指标和卫生要求，所以食用的棉籽油是无害的。
精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，人体对棉清油的吸化吸收率为98%。