何以解忧，唯有杜康，杜康是夏朝最早的酿酒人吗?

何以解忧，唯有杜康，杜康是夏朝最早的酿酒人吗?
根据传说和历史记载，杜康，又名少康，陕西省白水县人，是夏朝的第五位国王。杜康年轻的时候，经常放牛。有一次，他因为爱玩而忘记了吃饭。这一现象引起了杜康的强烈兴趣。经过反复实验研究，他终于掌握了酒的发酵方法。经过改进，他形成了一套完善的白酒酿造工艺。酿酒的过程主要是与杜康的人生经历相结合。首先，我们来谈谈黄帝时主管粮食的大臣杜康。

在当时，粮食供应量比较大，需求量比较小，所以粮食储存成为一个大问题。作为专门管理粮食的杜康，自然要为黄帝解决难题。有一天，杜康在树林里散步，发现树林里有很多枯树，只留下粗大的空树干。于是杜康想，还是把食物放在这里。

过了一段时间，杜康来到这里查看，发现一些野猪和兔子躺在这些树前，一动不动，但没有死。于是他就去调查，发现通过这些树干的缝隙，有一些水流出来，离得很近，闻起来很新鲜。杜康就多尝了几口，感觉神清气爽，就把水收集起来，拿回去给别人尝尝。仔细品尝后，大家都觉得味道很好，于是这酒就逐渐在人们中间传开了。老李到了杜康家，闻到了香味，就把自己的东西给杜康说了，杜康想，既然水果和水能出现这种神水，那么往食物里加水，应该也能出现神水。经过一系列的尝试，杜康发现了酒，并把它搬到了前面。他得到了大禹的认可。因为杜康好酒，杜康便被尊称为酒神，酒业是杜康为祖师爷的。后来，多以 "杜康 "指代酒。