24节气应时而食 谷雨采茶吃香椿

24节气应时而食 谷雨采茶吃香椿
4月20日，中国气象局发文24节气应时而食，正值谷雨时节，采茶吃香椿。

冬至馄饨夏至面，咬春吃春卷，啃秋吃西瓜，谷雨采茶吃香椿……与节气有关的食物和习俗，背后都是古人的智慧。几千年来，二十四节气指导和影响着我们的生产和生活。

24节气对应的食物：立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨采茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒喝腊八粥，大寒吃年糕。

二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，时中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。