咖啡烘焙度有什么区别？

咖啡烘焙度有什么区别？
咖啡烘焙度的区别有：

1、根据咖啡烘培度的不同，咖啡的品种名称也是不一样的，咖啡烘培一般可以分为轻度烘培，中度烘培，城市烘培，法式烘培，肉桂烘培等。

2、一般来说，咖啡在烘培的过程当中会使用不同的温度，比如说，肉桂烘培通常使用的是193摄氏度到202摄氏度左右的温度，轻度烘培使用的是188摄氏度到192摄氏度左右的温度，高度烘培，一般使用的是212摄氏度到120摄氏度左右的温度，其中意式烘培所使用的温度是最高的。

3、根据咖啡烘培度的不同，艾格壮数值也是不一样的，其中高度烘培的艾格壮数值大概是在65左右，意式烘培的艾格壮数值是最低的，而轻度烘培艾格壮数值是最高的。

咖啡豆在烘培的不同阶段会有不同的变化，咖啡烘培度的区别其实还是挺大的，我们主要可以从咖啡品种的名称，烘培时的温度和艾格壮数值这三个方面进行考量。