广东的特产有哪些?
时间:2022-3-13 09:57 作者:!admin 分类: 无
广东的特产有哪些?
广东十大特产:
1、荔枝
2、佛山鸡仔饼
3、肇庆端砚
4、中山杏仁饼
5、梅菜
6、佛山盲公饼
7、新会陈皮
8、港式老婆饼
9、菊花糕
10、广州笑口枣
新会陈皮
新会陈皮是广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品。柑皮以贮藏的时间越久越好,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。
清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”,特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口(即苦辣味),所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。
由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区。