枣花蜜的作用与功效

枣花蜜的作用与功效
1、枣花蜜的作用与功效

女性常喝枣花蜜很有好处,因为枣花蜜有很好的补血作用,女性由于自身特殊的生理性质,很容易贫血,喝枣花蜜能很好的进行弥补。

枣花蜜有很好的抗菌消炎的作用,这也是所有蜂蜜品种都有的作用,还具有促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,调节神经、改善睡眠,护肤美容,养生延年,抗衰强身的特殊功效。

几乎所有的蜂蜜都有去火的作用,比如人们常说,上火了喝点蜂蜜就好,但是枣花蜜就不行,枣花蜜有补中益气的作用,非常适合身体虚弱的人补养身体。

枣花蜜还有很好的护肤美容的作用,经常饮用枣花蜜或者用枣花蜜做蜂蜜面膜使用,都能收到很好的美容作用。

2、婴儿能服用枣花蜜吗

一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是,国外的科学家发现,一周岁以下的婴儿食用枣花蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染,引起宝宝食物中毒。因此一周岁以下的婴儿不宜服用枣花蜜。

3、用开水冲枣花蜜可以吗

因为不合理的加热,会使枣花蜜中的营养物质严重破坏,枣花蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使枣花蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,枣花蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

枣花蜜和槐花蜜的区别
枣花蜜和槐花蜜的区别是蜜源不同,枣花蜜是蜜蜂采集枣花的花蜜酿造而成的,而槐花蜜是蜜蜂采集刺槐的花蜜酿造而成的,这两种蜂蜜也有不同的颜色和味道。具体区分如下

不同的颜色

槐花蜜的颜色呈水白色,越纯正的槐花蜜的颜色越浅,无色透明状;而枣花蜜的颜色呈琥珀色或者浅琥珀色,因为枣树的种类很多,所以不同枣花产的蜂蜜的颜色也不大相同,基本都是浅琥珀色至琥珀色之间。

不同的味道

洋槐蜜的味道甜而不腻,有洋槐花的清香,味道香甜;枣花蜜的味道甜腻,有中药味、饴糖味或者杏仁味,综合比较,洋槐蜜的味道要好于枣花蜜。

不同的结晶

洋槐蜜和枣花蜜都是不易结晶的蜂蜜品种,枣花蜜结晶后颜色多呈暗黄色,结晶颗粒较粗;而洋槐蜜一般不会出现结晶,在低温保存时间过长会出现少量白色结晶,颗粒细腻。

枣花蜜如何辨别真假
枣花蜜在市场上十分常见,但是有时也会出现以假乱真的事情,为了避免大家在购买枣花蜜时上当受骗。

1、真正纯天然的枣花蜜是一种浓稠性很强的液体,这种蜂蜜在装入容器后会有种“壁挂”的状态出现,而且在摇动的时候,液面的颤动是很小的,在停止摇动以后大量的枣花蜜都会粘在瓶子壁上,再就是它们在瓶子壁上的流速也很慢。

2、好的枣花蜜可以拉出很长的“蜜丝”,想验证这一点,可以取一个牙签插入到枣花蜜中,拔起后蜜丝就会出现,而且色泽透亮,又细又长。另外真正的枣花蜜很有很强的韧性,人们在用筷子蘸取枣花蜜以后,它下垂的蜂蜜汁,会很快的出现回弹,但是假的枣花蜜就不会出现。

3、质量好的枣花蜜颜色是比较诱人的呈现一种半透明的样子,它在外界温度低于十五度的时候,会慢慢的出现结晶,但是枣花蜜的结晶并不硬,用手指轻轻拈动时,就能化开,如果结晶过硬,也说这种枣花蜜的质量是不过关的。