白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

不能一起食用。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。

第一点：白萝卜和胡萝卜是不能一起食用的，因为包萝卜中含有很多的维生素C，但是胡萝卜中含有一种分解维生素C的物质，这两种食物一起食用的话，会降低白萝卜中维生素C的含量，这样就降低了食物中的营养价值，对于营养的吸收也产生一定的影响。

第二点：水果。现在的白萝卜，也是与一些水果是不能一起食用的，是因为如果摄取大量的水果，像是橘子苹果等，这些水果会直接在肠道被分解，形成甲酸等物质，这样会直接导致抑制白萝卜里面的甲状腺，这样就很容易导致出现甲状腺肿大的情况。

第三点：人参。白萝卜与人参也是不能一起食用的，是需要人们了解到的，是因为白萝卜本身属于一种寒性的食物，但是人参则是一种热性的药材，两者一起食用的话，虽然对身体没有任何的影响，但是却会直接将人身的功效抵消掉，这样就没有办法发挥人参的作用和功效了，会直接影响到其一些成分的吸收。

现在的很多人们都会遇到这样的疑问，实际上这两种食材是不能一起食用的，而且不仅仅是胡萝卜，像是白萝卜，和其他的一些食物也是不能一起食用的，只有这样，才能让自己在针对白萝卜进行烹饪的时候，能避免这些食材的搭配，保证白萝卜的功效发挥。

需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。