为什么说碳水化合物是供给人体能量的最主要和最经济的来源

　　为什么说碳水化合物是供给人体能量的最主要和最经济的来源

　　因为碳水化合物（糖类）在体内可迅速氧化及时提供能量。

　　比如，1克碳水化合物可产生16.7KJ（4Kcal）能量。

　　脑组织、心肌和骨骼肌的活动需要靠碳水化合物提供能量。

　　所以说碳水化合物是供给人体能量的最主要和最经济的来源。