减肥早餐应该吃什么?

减肥早餐应该吃什么?
减肥期间的早餐很重要

让我们从减肥期间的早餐重要性讲起吧。首先，早餐可以给我们身体及时补充能量，维持肠胃的正常功能。另外，许多减肥人士觉得不吃早餐可以减少热量吸收，可是早上不吃东西，只能加大机体对碳水化合物和蛋白质的消化能力，于是中午饥饿感更强，吃得反而更多。结果就是挨过饿了，工作效率损失了，减肥效果不一定出得来。

早餐该如何搭配？

既然早餐最好还是吃了，那么应该怎么吃呢？

A 一定要有谷物

早餐一定要有谷物。有人会问，吃谷物不是增加了碳水化合物吗？是的，碳水化合物过多，会转化为脂肪，导致肥胖。但碳水化合物不够同样麻烦，会导致代谢率降低，体质趋向易胖。

至于谷物的量，一般控制在200克为宜。另外，粗粮和红薯会比素包子和馒头好，因为粗粮本身含有大量的膳食纤维，而食用高纤维谷物能有效降低食欲和食物摄入量，并且有助于稳定餐后血糖的作用。素包子和馒头很少自己做的，外面买的糖分会偏高。

B 高蛋白食物

除了谷物，早餐应该有高蛋白食物。蛋白质是人体的重要组成，参与各种代谢，保证一天的生活工作效率。所以，高蛋白食物是必不可少的。一个大一点的鸡蛋，约有6g蛋白质和70卡路里的能量，与碳水化合物和脂肪相比，蛋白质含量让我们更加满意。

至于早餐的蛋白质量，一般以100克为合适。其中，高蛋白食物包括鸡蛋、牛肉等。如果忙的话，也可以吃蛋白粉。

C 乳制品

乳制品也是补充蛋白质的重要来源，另外它也是钙的来源。缺钙会导致注意力不集中、易困。所以早餐喝点牛奶对身体很有好处。

乳制品量以一杯为宜。一般的乳制品就是牛奶，乳糖不耐受者可以用酸奶或豆浆替代，只是豆浆只能补蛋白质，而不能补钙。