河豚的哪个部位是有毒的(河豚哪个部位有毒它是一种神经毒)

河豚的哪个部位是有毒的？
河豚有毒部位有卵巢，肝脏，血液，胃肠，皮肤，精巢，具体如下：1、卵巢：河豚的卵巢为含毒量最大、最强的部分。2、肝脏：肝脏为河豚的剧毒部分。

3.血液：河豚的血液有毒，特别是两块所谓脊血块即脾脏含有剧毒。

4.胃肠：河豚的胃肠也有毒，但毒性比卵巢及肝脏小得多。5、皮肤：河豚的皮肤含毒量因种类而异，通常甚微或无毒。6、精巢：河豚的精巢是微毒或无毒。扩展资料：古代中国人对于河鲀毒性理解深刻。

晋人左思《三都赋·吴都赋》便有“王鲔鯸鲐”之句，其注曰：“鯸鲐鱼状，如蝌蚪，大者尺余，腹下白，背上青黑，有黄纹，性有毒。”沈括在《梦溪笔谈》中说：“吴人嗜河鲀鱼，有遇毒者，往往杀人，可为深戒。”《太平广记》亦云：“鯸鲐鱼文斑如虎，俗云煮之不熟，食者必死。

”《嘉靖江阴县志》在“鱼之属”中提到：“河鲀，……凡腹、子、目、精、脊血有毒。”《丹徒县志》称：“子与眼人知去之。血藏脂内，脂至肥美，有西施乳之称，食者必不肯弃。

苟治不法，则危矣。”清代名医王士雄称：“其肝、子与血尤毒。或云去此三物，洗之极净，食之无害。

”中国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河鲀鱼有剧毒，不得流入市场。捕获的有毒鱼类，如河鲀鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河鲀鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河鲀，但多数人是因不认识河鲀鱼而不小心吃了引起中毒。

河豚哪里有毒
河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液、腮、皮肤有毒，而且死亡的河豚，肌肉中也会带有毒性，河豚属于江海洄游性底栖鱼类，生长在水的中底层区域，养殖河豚要选择排灌水方便的池塘作为养殖场所。 河豚什么部位有毒 1、有毒部位 河豚全身除了肌肉，都含有毒性，且卵巢、肝脏中的毒性最强，肾脏、眼睛、血液、腮以及皮肤的毒性较小，但死亡的河豚，就连肌肉中也会带有毒性，一般需要专业人员处理河豚。

2、生长习性 河豚体型呈现圆筒状，在遭到攻击时会吸入大量的水分和空气，将身体鼓成圆球状，漂浮在水面上，且河豚属于江海洄游鱼类，常生长在水中的中底层区域，以水中的贝壳、甲壳类动物为食。

3、养殖方法 养殖河豚时，可以在通风向阳、靠近海域的场所建造池塘，并对池塘进行消毒处理，然后将生长健康的河豚与虾、毛蚶一起放入其中混养，还要为河豚提供鲜活的小鱼作为饲料，使其健康生长。

河豚哪些部位有毒
其中以卵、卵巢和肝脏最毒。其次是肾、血液、眼睛、鳃和皮肤，河豚的肌肉并没有毒素。

如果是野生状态下的河豚尽量不要食用，只有是通过专业培训过的厨师来处理河豚才能达到可食用的标准。

河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，河豚肉含毒素较少。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。河豚，俗称"气泡鱼"、"吹肚鱼"、"河鲀鱼"。古时称"肺鱼"。

一般泛指鲀形目中二齿鲀科、叁齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河鲀（拉丁学名：Tetraodontidae）是鲀科东方鲀属鱼类的统称，主要分布在中国黄海、渤海、东海、南海以及近海江河中，主要生活在水的中层或底层，以贝类、甲壳类和幼鱼为食。河鲀体呈圆筒形，向后渐狭，体裸露无鳞或被覆刺鳞，背鳍一个，无鳍棘，与臀鳍相对，无腹鳍，尾鳍截型或圆形或新月型，体色及花纹随种类的不同而异。

河鲀鱼肉味腴美，鲜嫩无刺，蛋白质含量高达28.2%，营养价值较其它鱼类更为丰富，长期以来作为一种名贵鱼类而蜚声中外。

河豚的哪个部位有毒?
卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒。河鲀鱼的毒性分布有以下五个特点：1、河鲀鱼体内含毒量在不同部位有差异。

一般来说，卵巢含量最多，肝脏次之，血液、眼睛、鳃、皮肤都含少许，肌肉中不含TTX。

但鱼死后内脏中的毒素可以渗入肌肉，此时肌肉中也含有少量的TTX。2、不同种类的河鲀鱼其毒性各不相同。如鲀科中东方鲀属的鱼类一般都含有剧毒，而刺鲀科以及箱鲀科的鱼类一般不含有毒性。3、毒性的地域差异。

同一种河鲀鱼，生活在不同的海域，捕获后其毒性有显著的差异。4、毒性的季节性差异。河鲀的毒性随季节的不同而有差异，特别在产卵期(12月至翌年6月)，毒性很大。

5.野生河鲀鱼的毒性要强于养殖河鲀鱼。中毒症状河鲀鱼中毒出现的症状决定于人的体质和摄入TTX的量。一般情况下中毒人员首先是嘴唇和舌头麻痹，接着是运动神经麻痹，然后是末梢血管扩张，血压下降，出现呼吸困难，最后随着意识的慢慢消失，呼吸中枢被完全麻痹，直至死亡。

通常死亡会发生在发病后的4~6h以内，若超过8h仍未死亡者，一般可恢复，这主要是因为TTX在体内解毒排泄较快。对于河鲀中毒尚没有特效药物，而且河鲀中毒发病时间快，死亡率高，治疗应以早期的催吐、洗胃、排泄为主。

河豚哪个部位有毒?
它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。

以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。

几乎所有种类的河豚都含河豚毒素，毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。河豚鱼肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价植很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。

当然，为了预防意外发生，人们还是不要抱着侥幸心理，为了贪一时的口味享受而去吃河豚鱼。