枸杞如何晒干

　　枸杞晒干的方法有以下几种：

　　1.蒸制法：首先将新鲜枸杞放入锅中蒸5分钟左右，使其表面的蜡层脱落。然后将其摊放在通风透气的地方慢慢阴干。

　　等枸杞表面变干后，移至太阳下暴晒2至3天，期间要适时翻动以确保晒干均匀。最后，及时封装保存，以防回潮。

　　2.晾晒法：将新鲜枸杞均匀摊放在专门用于晾晒的枸杞盘中（枸杞盘是一种晾晒或烘烤枸杞子的公用器具），放在向阳、通风的地方晾晒。等枸杞表面水分减少后，再移至太阳下曝晒。期间要留意天气变化，阴天下雨时要及时将枸杞收起，防止潮湿。

　　3.烘干法：使用烤箱或专门仪器对枸杞进行烘干。将枸杞均匀摊放在烤盘上，放入烤箱或仪器中，控制温度在40-50摄氏度，烘干至枸杞表面变干即可。

　　4.炒干法：将新鲜枸杞放入锅中，用小火慢慢翻炒，炒至枸杞表面变干即可。炒干后的枸杞要放在通风的地方继续晾晒，直至完全干燥。

　　总之，在晒干枸杞时，要注意保持通风、避免阳光直接暴晒，以免枸杞表面变黑或质地受损。另外，在晒干过程中要适时翻动枸杞，以确保干燥均匀。最后，及时封装保存，以防回潮。