火锅顺口溜

“管它三七二十一，酥肉永远排第一”

“毛肚鸭肠齐争先，七上八下脆又鲜”

“肉菜家族不停歇，蔬菜海鲜放中间”

“搀血粉类易浑汤，它们乖乖呆后边”

“脑花配个‘坐骑’，才能吃得完整”

“熟食随便滚两下，厚实大块多煮下”

“倒菜掌握节奏，吃起才是享受”

“好吃的从来不嫌多，全部整完才是哥”

吃火锅注意事项

1、不宜滚烫：有人喜欢吃烫嘴的火锅，从热腾腾的国内捞起来就往嘴里送，火锅煮沸的食物能高达100度，而我们口腔、食道、胃粘膜的耐热度约50℃—60℃，太烫的食物会烫伤口腔、食道、胃粘膜。

2、干净卫生：火锅的食材多种多样，有肉类、海鲜类、豆制品、蔬菜等等，再入锅前一定分明别类的清洗干净，分别放置，放置食物中毒。