五层热油多少度-油温5成热怎么判断?
我们看菜谱时经常看到油温5层热的词汇，但是我们做菜时不可能用温度计来测量油温。这里告诉大家一个小窍门，当我们的筷子放入油锅中，如果筷子周围瞬间起泡就说明是5层热了。

糖浆开封后能保存多久
糖浆为液体制剂，对于液体制剂一定要关注它的有效期，包装上的有效期在它开封之前可以一直保存到有效期内，但是液体制剂开封后一般3个月就失效了。

脚气会传染给别人吗?-脚气传染途径
脚气会传染吗？
足癣是由癣菌引起的，这种癣菌喜欢在表皮里的角质层待着，喜欢吃角质里面的角蛋白。互相换穿拖鞋有可能传染上脚气。

饮酒会导致脑梗吗-饮酒为什么会引起脑卒中
饮酒可能会导致8%的缺血性脑卒中，可能导致16%的出血性脑卒中（脑出血）。酒精的主要成分乙醇，代谢后的产物是乙醛，乙醇和乙醛都会损伤器官和细胞，对于血管来讲它会损害血管的内皮，引起血小板的和脂质的聚集，增加脑卒中的发病率。

在2019年4月份，《柳叶刀》上发表了一篇文章，是北大、中科院和牛津大学合作做的一个对于中国人的观察研究，得出一个很明确的结论：适量饮酒对预防脑卒中没有作用，即便是少量饮酒仍然会增加脑卒中发生的概率！

单核细胞增生性李斯特菌
单核细胞增生性李斯特菌（简称：单增李斯特菌或李斯特菌）是一种嗜冷菌，能在0-45摄氏度的环境下生长繁殖。对人类有很强的杀伤力，主要存在于生肉和即食食品中。单增李斯特菌能够导致人体肠道感染（一般几天就能全愈），还可能入侵神经系统和人体循环系统，引起脑膜炎和败血症。如果孕妇感染了它，孕妇只会有轻微的感冒症状，却有可能造成胎儿流产、早产或死亡。这种菌在西方国家引发的疾病比较多，这与西方人比较喜欢吃生冷食物的饮食习惯有关。近几年，由于一些年轻人饮食习惯的西化，近几年由于这种菌引起的疾病在我国也有所上升。

经过实验证明，单核细胞增生性李斯特菌不会因为低温而死亡，而是可以在冰箱中继续繁殖增长，48小时细菌数增长了十倍！容易感染李斯特菌的食物主要是肉制品，它最喜欢牛肉，其次是家禽、奶制品（经过巴氏消毒或超高温消毒的牛奶几本上不会携带）、水产品。虽然单核细胞增生性李斯特菌危害很大，消除它也不是很困难，在70度高温下加热2-3分钟就可以杀灭了，安全起见从冰箱里拿出的食物最好热透再吃。

案例一
2018年6月，某妇幼保健站接待了一个孕妇，这个孕妇怀孕29周了。在检查的过程中发现，胎儿已经胎死腹中了。而导致胎儿死亡的原因与孕妇的习惯有关，这个孕妇平时喜欢吃生冷的食物，她买的牛奶、水果等都喜欢放到冰箱里冰一冰再吃。医生进一步检查发现她感染了一种菌——单核细胞增生性李斯特菌，正是这种菌使这个孕妇失去孩子。

案例二
2017年1月分到2018年3月份，南非发生了单核细胞增生性李斯特菌感染大爆发，在这期间导致了948个人发病，造成180个人死亡，180个人中有78个是婴儿。导致这个菌爆发的原因是由于患者吃了被污染的香肠导致的，源头是在香肠的加工厂，的多个缓解都检测出了单核细胞增生性李斯特菌。

案例三
2011年，美国的科罗拉多州一个农场生产哈密瓜被单核细胞增生李斯特菌污染，导致26个州133人遭到单核细胞增生李斯特菌感染，死亡人数达到28人，其中一名孕妇因感染该菌导致流产。

感染单核细胞增生性李斯特菌后是否发病与个人体质有关
同样吃了感染了单核细胞增生性李斯特菌的食物，有人吃了有事，有人吃了没有事，这与个体差异有关。对于抵抗能力比较弱的老人和小孩风险较高。

西瓜的品种有哪些?西瓜的品种和产地
西瓜的品种
西瓜在夏天是解暑“神器”，作为世界上最大的西瓜产地，我国从南到北都有种植。品种众多，而且各具特色。

大兴西瓜
大兴西瓜种植历史悠久，无明清三朝皆为宫廷的贡品。大兴西瓜瓤色鲜艳，晶莹剔透，甘甜多汁，以沙、甜、脆著称。

德州西瓜
德州西瓜是德州三宝之一，以喇嘛瓜最为有名，堪称瓜中之珍。纯正的喇嘛瓜呈长圆形，形似枕头，有“脆沙瓤、赛冰糖”的美誉。

平湖西瓜
平湖西瓜是浙江省嘉兴市的特产。明代嘉靖年间，平湖西瓜因为汁多味甜，爽口无渣，被列为皇室的贡品，其中以白皮、白瓤、白籽的三白瓜最佳。

东台西瓜
东台西瓜早在宋代就开始种植，大部分为小果型西瓜，呈圆球状。果皮光滑，色泽鲜亮，瓜瓤鲜红，汁多爽口。有一些品种轻轻一碰就会快速开列，又称东台爆炸瓜。

新疆西瓜
作为瓜果之乡，新疆优越的自然环境，温差大，光照足都给西瓜生长带来有利的条件，其中下野地西瓜最为有名，其个大皮薄，瓜瓤细脆，味甜汁多。

宁夏硒砂瓜
夏季炎热少雨，日照长的特点，形成了硒砂瓜独特的优良品性。个头大，瓜皮厚，果肉粉红。因瓜中含有元素硒，被称为硒砂瓜，又名戈壁西瓜。

海南西瓜
海南岛因其独特的地理气候条件，成为西瓜的优良产地，以中小果型西瓜为特色，其中黑美人瓜皮墨绿，果肉甜美。麒麟瓜皮薄多汁，瓜瓤粉红脆嫩。

萝卜和羊肉能一起吃吗-萝卜和羊肉相克吗

当然可以一起吃，而且它们搭配在一起还挺好的。俗话说：“冬吃萝卜、夏吃姜”，而羊肉也经常在冬天被当作补益食品食用。从中医的角度上讲，萝卜性味偏于凉性，羊肉偏于热性，热性的东西吃多了容易上火，所以羊肉与萝卜搭配可以防止上火，羊肉也可以制约萝卜的凉性。一荤一素搭配在一起，好看也好吃。

服用后有补身体的功效。
萝卜消积、生津；
羊肉补中、益气；

黑枸杞与红枸杞区别
黑枸杞主要产于青海，红枸杞主产于宁夏中，两种枸杞都有滋补肝肾的功能，但黑枸杞重在清心热，红枸杞重在补肝肾。虽然市面上黑枸杞比红枸杞贵，但补肝肾红枸杞的作用更好，味道上红枸杞也更好，不要过分夸大黑枸杞的疗效。在某种程度上红枸杞比黑枸杞更好。

饮食搭配_如何吃好五谷杂粮
如何吃好五谷
五谷宜为养，失豆则不良，

五畜适为益，过则害非浅，

五菜常为充，新鲜绿黄红，

五果当为助，力求少而数，

气味合则服，尤当忌偏独，

饮食贵有节，切切勿使过。

淡水珍珠和海水珍珠的区别
淡水珍珠与海水珍珠外观区别
不是专业人员很难区分淡水珍珠与海水珍珠。淡水珍珠不够透亮（蒙蒙亮，蒙蒙白），奶油色。海水珍珠比较透亮。

淡水珍珠与海水珍珠功效区别
淡水养殖和海水养殖的珍珠，功效是有所区别的。

海水珍珠
生长于海水里的珍珠，味咸，可以软坚散结，治疗眼疾的效果比淡水珍珠好。

淡水珍珠
生长于淡水里的珍珠，味甘，用于治疗胃溃疡、皮肤疮疡等疾病。