为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。

男人喝酒的禁忌有哪些 男人应该怎么喝酒 哪些食物可以解酒

男性饮酒3大注意事项

1、按理想速度饮酒

理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。

如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。

2、喝清水，恢复体内水分平衡

酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。

不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。

3、饮用运动型饮料和果汁也有效

过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。

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含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。

如何才能“千杯不倒”?

1、喝酒前不宜大量饮水，留着肚子喝酒，饭菜要吃7分饱。喝酒之前半小时，喝加过蜂蜜的牛奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症又能保护胃黏膜。

2、切记不要空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；为了避免喝醉，我们可以提前预防，喝酒之前，吃食油质食物，如肥肉、猪蹄等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。

3、喝酒时不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝。

4、抓住机会多喝点白开水和果汁，尤其是西瓜汁、马蹄汁、蜂蜜水，吃些西瓜等水分含量多的水果，帮助利尿，让体内多余的酒精快速排出体外，减少吸收。

除了在喝酒时要注意以上这些事项之外，酒后也应当及时解酒处理，那么该如何正确解酒呢?茶可以解酒吗?

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茶可以解酒吗?

中山大学附属第一医院急诊科主任医师詹红(在线咨询)在接受采访时表示，大家常说的“茶可以解酒”，这是不太对的，因为本身酒精中毒处于一种兴奋状态，茶里面的茶碱也会引起兴奋，所以这个时候，饮酒者可以喝多一些果汁或白开水，尽量稀释血液中的酒精。

哪些食物可以解酒?

1、身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

2、酒后还可以服用“五味子糖浆”、葛根(促进血液循环，保护血管内壁受到伤害)、人参、灵芝等中药护肝。

3、喝酒后的第二天，惹感胃痛，可视情况服用其他胃药。早点可选用豆浆、牛奶一类的热饮。

在现代生活中，微波炉已经是很多人家里都有的电器了。其实在十几年前，微波炉还不普及，不少人家热饭热菜只能通过在锅里重新翻炒、蒸煮才行。微波炉的出现方便了很多人，但有两类食物是不适合放在微波炉里的，你知道是哪两类吗？

两类食物不能在微波炉加热

1、液体——牛奶、豆浆、汤

相信很多人都在微波炉里热过液体，比如豆浆、牛奶、汤类等等，但其实这是比较危险的行为。如果是短暂低火加热还好，但如果加热过度，液体就非常容易沸腾。沸腾后液体不但会把微波炉里弄脏、还有可能烫伤人。

2、带外皮食物——脆皮肠、带壳蛋、有包装食物

微波炉的加热原理是从内部开始散热，和我们常规的外部加热是不太一样的原理。如果是表面有一层包裹物质的食物，像脆皮肠表面有一层薄膜，鸡蛋表面有蛋壳，包装的面包、牛奶等有外包装，这些食物加热后很有可能因为内部过热而爆炸，分分钟关系到人身安全。

还有哪些食物最好不要放进微波炉

1、有保鲜膜、塑料袋的食物

如果食物包裹着保鲜膜或塑料袋，最好把保鲜膜和塑料袋先去掉再加热，因为它们的耐热能力有限，如果温度过高可能会释放有毒物质，渗入到食物中可能对身体不利。即使是耐热的包装，包裹的过紧可能也会引发爆炸的现象。

2、半熟食

有一些半熟的食物，比如一些稍加蒸煮过的肉类，想要通过微波炉加热到全熟，这种方式也是不利于健康的。因为微波炉加热的时间短，即使加热后吃起来是全熟的，也不能保证把半熟食物中的细菌完全杀死，吃下去还是会容易发生肠胃问题的。因此如果是半熟的食品，还是应该用常规的烹饪方法完全煮熟，才能保证吃起来放心。

3、非耐热容器装着的食物

大家都知道微波炉里不能放金属容器，也最好不要放不耐热的容器。在加热前最好看一下容器有没有“适宜微波炉加热”、耐热温度等字样，如果容器是普通的塑料、密胺等，最好不要放在微波炉里加热，加热后容易散发出有毒物质。

作为生活中最常见的一种食材，大蒜是人们又爱又恨的食物，爱它的人每餐必吃它，恨它的人则会厌恶它的辛辣，还要预防在吃完大蒜之后嘴里出现口臭的情况发生。但是，制作于腊月的腊八蒜对于健康是有帮助的，能够很好的帮助我们保健身体。

吃腊八蒜的好处有哪些 腊八蒜的功效与作用 腊八蒜怎么做

1、吃腊八蒜帮助消化

在生活中合理的饮食对于健康是非常有帮助的，腊八蒜就是这样的一种食物，以大蒜为原料配合香醋腌制出来的腊八蒜对于身体保健是非常有帮助的。

在冬天吃腊八蒜对于身体好处是极多的，例如，能够有效的帮助身体进行消化。在冬天因为温度的降低，不少人在饮食的时候没有多少食欲，这样就会造成我们对于本应该吸收的营养没有充分的吸收。

而在吃腊八蒜的时候能够很好的吸收其中的营养，腊八蒜在腌制的时候，其中的辛辣味道被香醋所覆盖，辣味变淡，对于肠胃的刺激远远的小于生蒜，能够有效的帮助我们在饮食的过程促进消化。

2、吃腊八蒜能够预防癌症

癌症是当前人们不得不预防的病症，在生活中患上癌症的人有很多，对于癌症人们从以前的大吃一惊变成了习以为常。

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面对日益猖獗的癌症，预防显然是最重要的事情，吃生蒜能够有效的预防癌症，吃腊八蒜同样能够达到这个目的。大蒜有杀菌、杀虫、解毒、防腐的作用，同时，大蒜中的大蒜素对于各种病菌有很好的灭杀作用，坚持吃生大蒜能够有效的增强身体的免疫力，达到防病的目的。

吃腊八蒜能够有效的预防癌症，这是因为在吃腊八蒜的时候能够诱导肝细胞脱毒酶的活性变强，这种活性物质能够有效的阻断亚硝胺致癌物质的生成，对于癌症有很好的预防作用。

3、吃腊八蒜能够延缓衰老

衰老是很多人不忍直视的话题，生活中衰老是一件痛苦的事情，特别是对于女性来说，更是感觉衰老会让自己魅力大减，如何有效的延缓衰老，不少人会借助化妆品，通过化妆能够很好的把自己装扮的更加年轻。

其实，在生活中通过吃腊八蒜也是能够有效的延缓衰老，就生蒜来说其中的抗氧化的活性是很强的，这样的抗氧化活性能够有效的杀灭体内的自由基。腊八蒜经过泡制同样有这样的功效，吃腊八蒜时能够很好的吸收其中的抗氧化物质，对于延缓衰老很有帮助。

4、吃腊八蒜能够预防流感

进入冬天你会发现流感很常见，很多流行性的疾病成了危害人们健康的杀手，感冒、咳嗽成了整个冬天的主要并发症。发生感冒、咳嗽的时候，很多人会借助药物，并且不少家庭会把这样的药物大量的购买回来，在发生感冒的时候就吃药。是药三分毒的道理大家虽然知道，但是，不少人还是愿意过多的吃药，企图通过吃药缓解各种病症。

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其实在冬天要是吃一点腊八蒜对于预防流感也是有帮助的，这是因为吃大蒜的时候，能够很好的吸收大蒜中的大蒜素等物质，对于预防流感、治疗感染性疾病有很好的帮助。

腊八蒜的自制方法

腊八蒜，要在腊月初八这天来泡。把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里，倒入米醋（加或不加糖），密封后放在低温避光处，20天左右，颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了，配着饺子吃最妙。

大蒜变绿须经过低温大蒜要变绿，必须经过“低温”，但为了不让自己冻死，处于休眠状态的大蒜会苏醒过来，其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等发生反应，参与形成蓝色素，由于其不稳定，会转变为黄色素。而腌制20天时，刚好处于两种色素共存的时候，两种颜色叠加，就呈现出腊八蒜独有的碧绿色，有一定的抗氧化作用，可以放心吃。

近期网上流传这样一个传言，就是吃煎鸡蛋可能导致糖尿病，原因是煎鸡蛋会产生糖基化蛋白，而在人体内会和蛋白质结合，从而产生糖基化终产物，这类物质被研究人员认为是糖尿病未来即将发生的标志之一。那么吃煎鸡蛋会得糖尿病，这个传言是真的吗？

煎鸡蛋会导致糖尿病吗？——并不科学

事实上，从蛋白质的营养保持方面来看，煎蛋确实不如煮鸡蛋或蒸鸡蛋营养，但所谓的煎鸡蛋时产生的糖基化蛋白进入人体后会与人体蛋白质结合产生糖基化终产物的说法并不靠谱。人体晚期糖基化终产物的产生是一个缓慢的生化反应，发生在机体细胞水平上的还原糖和蛋白质之间。食品加工过程中产生的糖化蛋白已经被消化道降解，不存在直接吸收的问题。因此煎鸡蛋导致糖尿病的说法并不能成立。

煎鸡蛋的危害确实很大

常吃煎鸡蛋虽然不会导致糖尿病，但煎鸡蛋对人体健康的危害也是不容小觑的。

鸡蛋是富含维生素和矿物质的天然食品，具有很高的生物价值。它是人类最好的营养来源之一。有很多人喜欢吃煎蛋，尤其是那些煎得金黄的鸡蛋。这时我们应该注意，因为蛋清中的高分子蛋白质由于烧焦的边缘而变成低分子氨基酸。

从营养角度看，煎鸡蛋经过高油温煎炸，营养损失比较大，所以不提倡吃煎鸡蛋。外面制作的煎鸡蛋的油大多重复使用，产生一些致癌物，如过氧化物和丙烯醛，营养价值并不高。即使自己在家在家做饭，从营养学的角度来看，也不建议来吃煎鸡蛋。

怎么吃鸡蛋最营养

1、煮鸡蛋

我们平时在煮鸡蛋的时候，经常是随便煮上一会就拿出来，其实煮鸡蛋是有些门道的。煮鸡蛋的时候最好冷水下锅，然后开小火等水沸腾再关更小的火，煮上3分钟以后关火，再闷上5分钟左右。这样煮出来的鸡蛋会最嫩，蛋黄也不会太老，而且也容易消化。煮了超过10分钟以后的鸡蛋，就会导致口感很干很老，也不好消化，最重要的营养物质也很少了。

2、鸡蛋羹

鸡蛋羹是我们最经常吃的菜肴之一，在做鸡蛋羹的时候首先要打散鸡蛋，这时不应该太用力，只要均匀就好。加一些牛奶可以保证鸡蛋羹口感滑嫩营养丰富。另外在搅拌鸡蛋的时候不要放入调料，比如油盐等，容易导致鸡蛋羹蒸出来比较硬。

梨子是中国最常见的水果之一，一年四季都可以吃到甜美多汁的梨子。有些人觉得生吃梨子最营养，但有些人觉得梨子煮汤、蒸熟吃更有药用功效，那么梨子到底怎么吃好呢？

梨生吃熟吃功效不同

生吃：梨子还是生着的时候，是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨子的，因为可以润燥清火。而著名的药书本草纲目中也记载过，梨子能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状，梨子是有一定的缓解功效的。

熟吃：刚才说到生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的时候，加入其他的食物，还有其他的效果。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。

梨怎么煮着吃最好

1、梨与乌梅同煮

对于干咳时间较长，或者比较咳得比较严重的患者，可以加入乌梅、甘草各10克，跟梨一起煮，煮好后吃梨喝汤。乌梅味道酸，而甘草味甘，跟梨一起煮，养阴润肺止咳的作用就更明显了。乌梅还有敛肺止咳作用。煮出来的汤味道香甜爽口，非常适合孩子吃。滋阴润燥，防治口腔、鼻、喉和皮肤干燥。

2、葱姜与梨同煮

冬暖季节，燥邪邪寒常侵袭人体，表现为干咳、流鼻涕。有这种症状的病人可以在煮梨的时候加2到3片生姜，5到6根洋葱，煮5到6分钟，吃梨喝汤，一天1到2次。葱根和生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。

3、蒸梨子

蒸梨子是一种非常传统的做法，一般是把梨子底部三分之一处切下当作盖，把梨心挖掉，掏空梨中间的果肉，并切成块；然后将川贝母细粉（约3克左右加一个梨）和冰糖放入梨中，然后将梨放在蒸笼上，大火蒸约45分钟，取出来后就可以吃了。这样吃不仅能够润肺，还有止咳化痰的功效。

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低， 并且具有丰富的营养价值，因此，它历来被人们当做冬季进补的佳品。男性朋友们多吃羊肉有哪些好处?一起来看下。

男人冬季吃羊肉有什么好处 男人冬季怎么补肾 补肾的禁忌有哪些

男性冬季多吃羊肉有什么好处?

1、羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血等功效。

2、羊肉可治疗男人肾虚阳痿：金代李杲说，“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。

3、羊肉可治男人阴虚遗尿、小便频数：《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。

4、常吃羊肉可治男人脾胃虚弱所致的消化不良等。

吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。

1、不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

2、不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

3、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

4、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

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推荐两个羊肉滋补食谱

一、山药羊肉汤

材料：羊肉500g ，山药150g ，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

制法：1、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水。2、姜、葱洗净，用刀拍破，备用。3、山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量的清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至烂熟即可。

功效：补脾胃，益肺肾。

二、羊肉烧胡萝卜

材料：羊肉1000克，胡萝卜500克，生姜5片，黄酒3匙，橘皮、细盐、酱油适量。

做法：1、羊肉1000克，洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟；2、加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许；3、焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入胡萝卜500克(洗净切块)，放橘皮适量，加冷水3大碗；4、旺火烧开后改小火慢炖2小时，至肉酥烂离火。可用于佐餐。

功效：本菜品以羊肉为主，重用健脾化滞的胡萝卜，少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品，则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。

冬季补肾禁忌

1、饮食太过辛辣油腻

辛辣食物多食易助燥伤阴，加重内热，使燥邪侵犯人体，应少食辣椒、蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品。过食油炸食品也会加重体内积滞之热，身体易上火。

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2、荤菜太多过咸

吃肉太多会对肾脏造成伤害，若患有肾脏方面的疾病，且经常性的大量饮酒，容易引起尿酸沉积导致肾小管阻塞，就会造成肾脏衰竭。过咸的饮食偏咸，也会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。

3、常喝饮料和浓茶

肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官，而饮料普遍为高度酸性，长期过度喝软饮料会加重肾脏的负担，增加肾脏损伤的概率。不少男性聚会爱喝酒，若酒后喝浓茶中的茶碱可影响肾脏而发挥利尿作用，此时酒精尚未来得及再分解便从肾脏排出，使肾脏受到大量乙醇的刺激，从而损伤肾功能。

补肾食物有哪些?

1、 白扁豆

用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

2、藕

生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

3、黄鳝

冬季食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

4、花生

深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。

5、苦瓜

苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

6、山药

其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用

冬季喝红糖水的好处

（一）温补暖身、活血化瘀

红糖性温、味甘，有活血化瘀的作用。冬季是个多寒的季节，如果每天喝一碗红糖水，胜过很多昂贵补品。此外，红糖水还能活络气血，加快血液循环。所以在冬季，特别是体寒的人，最适合每天喝一碗红糖水了，让你一天都暖暖的！

（二）有效的改善老年贫血

老年人本很各项身体机能已经出现不同程度的下滑，再加上在冬季，肠胃的吸收能力更是不济，肠胃疾病导致铁摄入不足，加上机体的骨髓造血能力减弱，造成血红蛋白生成不足，使许多老人都有贫血的情况。中医认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用，具有益气补血的功效，能够有效的改善老人贫血状况！

（三）补充体内所需元素

冬季喝红糖水还可以延缓衰老，补充人体所需的许多微量元素。如：锌、锰、铬等，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。

红糖水也有禁忌人群

1、老一辈的人不是说，女生月经期间和红糖水是有补血的功能的嘛！其实喝热得红糖水可以舒筋活血的，尤其是对经期的女生，更是能起到缓解疼痛，暖胃健脾的作用。但是夏天不要多喝，免得容易上火。

2、不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

3、我国民间习俗，产妇在分娩后，都要喝些红糖水，只要适量对产妇、婴儿都是有好处的。但是，有不少产妇喝红糖水的时间往往过长，有的喝半个月，甚至长达一个月。如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。因此，产后喝红糖水的时间，一般以产后7-10天为宜。

4、孕期也不宜喝红糖水，孕期尽量不要喝红糖姜茶，可能会对胎儿有影响。

5、产前有胃炎吐酸水、胃溃疡者应少用甚至不用红糖，以免加重胃病。

6、由于红糖中有过多的糖分，建议不要晚上睡觉前喝，晚上睡觉喝多了，睡着了，身体内糖分就会累积，容易得糖尿病。

7、早晨起床的时候也不要喝，因为经过晚上的身体新陈代谢，体内需要的是排除毒素，是需要白开水的，而不是红糖水。

随着社会的发展，空气污染已经成了困扰着很多人的问题，望着窗外雾茫茫的天空，每天都要吸入含有不少污染物的空气，久而久之，不少人都会担心大量污染物会在肺部积聚，从而诱发一系列肺部疾病。有人说，要想清肺抗雾霾不妨吃些猪血，这真的有用吗？

专家：吃猪血不能清肺去尘

的确，雾霾等空气污染都会给肺部造成一定的损伤，但南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授在此前采访中指出，没有食物能直接对抗这些污染物，猪血去尘的说法也没有科学依据，“不管是食物还是中药，针对的都是雾霾对人体造成的损害，而不是雾霾本身，它们都不可能直接对抗雾霾，或是将雾霾从人体排出，而只能修复和减轻雾霾造成的损伤，像猪血去尘这样的说法没有科学依据。”

要想清肺去尘，梁东辉教授指出，多喝水是根本，此外还可以用鱼腥草和桔梗煮水，这方可起到清肺热和解毒的功效，“要想养肺，补充水分是首要，每天要喝800-2000毫升的水，注意这里的水不包括饮料，而更应是温开水。如果空气质量不好，我们在家里可以多喝汤和茶水，能起到一定的排毒作用。也可以用鱼腥草和桔梗煮水，这两种食材能起到清肺热和解毒的作用，缓解空气污染对肺部造成的伤害。”

猪血有什么营养价值？

虽然猪血并不能清肺去尘，但猪血的确有一定的排毒功效，猪血中的蛋白质经胃酸和消化液的分解后，可产生一种消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合，使它们不容易被人体吸收而随粪便排出体外。

猪血的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。

此外，猪血还可起到润肠通便的作用，对改善便秘有一定疗效。

如果秋冬出现便秘的情况，梁东辉教授建议可以用猪血与菠菜做汤缓解，“准备菠菜250克，猪血200克。先将500毫升清水煮沸，放进切成小方块的猪血，再煮沸，然后放进洗净的菠菜煮至熟透，加入植物油及少量食盐调味食用，有一定的润肠通便功效。”

需要提醒的是，吃猪血后因为经过了小肠的消化，因此排出来的大便会呈现黑色，这属于正常现象，可不是肠道出现了问题哦~

一份科学营养的清爽早餐不仅能为身体提供必要的能量，使一上午的工作精力充沛，还能帮助促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。下面小编为大家推荐八款美味减肥早餐，让你从早瘦到晚。

100g鳕鱼+一个红番茄

鳕鱼肉中含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，对于分解恶性脂肪酸有很强的作用，而番茄中含有大量茄红素和水溶性膳食纤维，同时又属于碱性食物，不管对身体还是皮肤都有积极的作用。

一个苹果+250g优酪乳

苹果和优酪乳中都含有丰富的蛋白质和水溶性膳食纤维，在帮助迅速产生饱腹感的同时又不会增加多余的热量，而优酪乳中的活性益生菌又是帮助平衡肠道，扫除代谢垃圾的好帮手。

一杯美式咖啡+两片全麦面包

咖啡中含有足量的酚类物质以及咖啡因，对于消除因睡眠不足，饮酒等因素引起的浮肿尤为奏效，同时还能帮助抑制脂肪囤积。全麦面包中含有天然酵素和粗纤维质，清畅身体的同时还能温和养胃。

一杯柠檬水+两小块自制蛋糕

柠檬水中含有丰富的维他命C和植物单宁，是天然的碱性食物，长期饮用能将身体调理制不易发胖的健康体质。而自制的蛋糕不含反式脂肪物质，不会影响身材和健康。

一碗白粥+50g瘦肉

大米能够为人体提供足够的碳水化合物，对于恢复精力有温和而且快速的作用。瘦肉中含有丰富的蛋白质，能长时间维持饱腹感，帮助防止午餐因饥饿感紧迫而暴饮暴食。

150g鸡肉+200g菠菜

在众多动物肉类食品中，鸡肉的脂肪含量最小，稍微多吃一点也不会影响体重，反而能帮助增强饱腹感。菠菜中含有丰富的叶绿素和植物纤维，能帮助净化血液中的游离的脂肪。

一碗水冲燕麦片+3个盐橄榄

燕麦是非常健康的粗纤维食品，但由于其脂肪含量不低，最好放在早餐食用，而早上人体需要一些脂肪，这样更利于肠胃蠕动。盐橄榄中的钠能够帮助维持正常的新陈代谢，而其中含量不低的植物酚类物质也是抑制脂肪囤积的好帮手。

一个鸡蛋+一盒全脂牛奶

鸡蛋和牛奶都是理想的良性脂肪来源，既能满足每日的热量所需也不会引起体重狂飙。牛奶中含有较为丰富的钙质，对于平衡电解质，维持正常的新陈代谢水平有积极的促进作用。

豆浆渣是在做豆浆过程中留下的残渣，豆浆营养价值很高，那豆浆渣对人体有好处吗？豆浆渣的各种吃法是什么？豆浆渣的功效与作用是什么？下面为大家一一讲解。

豆浆渣的功效与作用

提到豆渣，许多人认为它是豆制品的下脚料，没什么营养，而且口感较差。但事实上，豆渣是优良的保健食品。因为它热量少，所含的大豆食物纤维多，并富含人体十分需要的钙质。故对于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨质疏松症患者，以豆腐渣作食物，不仅能充饥饱腹，而且还能起到防治疾病的作用。

1、降脂

豆渣中含有大量食物纤维，能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻上了人体对胆固醇的吸收，能有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。

豆渣中含有大量食物纤维

2、防治便秘

豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积，促进肠蠕动，使粪便松软，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

3、防治骨质疏松

豆渣中的钙含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

怎么吃豆浆渣更美味？

1、豆浆渣香葱烙饼

原料：面粉500克、豆浆渣+豆浆350克、酵母粉5克、糖10克、盐少许（豆浆渣是打1次豆浆剩余的量）。

内馅：小香葱2-3枝、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、麻油1大勺、白芝麻适量。

做法：

（1）面饼材料全部混合均匀，揉成光滑的面团；

（2）放置于温暖处发酵到原来的2倍大；

（3）把已经发酵好的面团揉搓两分钟，差不多到把面团里面的空气排出就可以，然后盖上保鲜膜让面团静置松弛10分钟左右，然后把面团慢慢擀开做成想要的饼的大小。

2、豆浆渣芝麻糊

原料：豆浆渣50克、黑芝麻粉2大匙、白糖适量。

做法：

（1）把豆浆渣和黑芝麻粉混合在一起，之后一起放进锅里面，然后加一些水到锅里，然后加热，把豆浆渣、黑芝麻粉与水的混合物煮至沸腾，然后再在里面加上一些白糖，煮至自己希望的稀稠度即可。

（2）要是芝麻粉和豆浆渣都不少熟的，那么就要将芝麻粉和豆浆渣多煮上一段时间，而且豆浆渣一定要熟透才可食用，其中还可加入多种材料：如核桃、花生、葡萄干，或淮山粉、薏米粉等，既丰富口感，又增加营养。

（3）不想加糖的话，等芝麻糊晾凉，调入一小勺蜂蜜，也是别有一番滋味。