失败的价值
成功不是必然会对人有益的，失败也不必然有害。
凉拌茄子
材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精
轻舟已过万重山
人生如海。有时清风徐来，有时汹涌澎湃。谁也无法预料是什么在前方把我们等待，纵使我们豪情满怀，但太多的意外常常使我们备感无奈。在生命的舟上，我们的帆，便是心态。
得意的时候，鲜花与掌声之间，我们需要一叶轻帆——淡然的心态。惟有淡然，我们的舟船才不会被沉重的荣誉和累赘的骄傲压垮，我们才能扬帆而过驶入另一片更加辉煌的港湾。“宜将剩勇追穷寇，不可沽名学霸王。”得意的时候需要这样一种依然上进、奋发、淡然的心态，否则，就只能在乌江边叩石而歌了。拿破仑说：“最危险的一刻便是胜利的一刻。”须知超然物外，不忘骄兵必败，因此在得意的时候，让我们为生命之舟挂上淡然的心态。
“君不见咫尺长门闭阿娇，人生失意无南北。”光芒四射只是波峰上的一刻，更多的时候，生命的航船是在阴暗无声的波谷里寂寞穿行，这时候，我们也需要一叶轻帆——激扬的心态。黑暗中尤能衬托光明的可贵，风雨里最能体现高山的巍峨。一种激扬的心态，即使在暴风骤雨中仍然昂然前行，用一双黑色的眼睛去寻找光明，坚信冬天之后便是春天的微笑，黑夜消失必然迎来黎明。“江东子弟多才俊，卷土重来未可知。”若项羽在乌江边不被英雄末路的悲慨与绝望压倒，若他的生命之舟上仍挂着“力拔山兮气盖世”的一贯激昂，他也许会就此改写秦皇汉武的辉煌。所以，失意的时候，我们须葆有激扬的心态，有了它，我们便能“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”
茫茫红尘，芸芸众生，少的是一生得意，一世潦倒的极至，多的是平安无事，平淡无奇的凡人尘世。既没有肥马轻裘的得志，也没有英雄末路的失势。生命的航船在平静无波的江面上无声滑行，久而久之，变得麻木、机械、黯淡而又老迈。在平凡中，我们还是需要一叶轻帆——新鲜的心态。因为新鲜，我们才会懂得以感恩的心去迎接每一天的日出，以带笑的心去面对周围的花草树木，以知足的心去珍爱平时最普通的一粥一饭一丝一缕。生命即使琐碎，我们也可以活得有滋有味，正如天上的群星，都是一样的华美。
人生的大海上，让我们用健康的心态的来导航指向，得意时淡然，失意时激扬，平凡时新鲜，这样，即使风雨如磐，命途多舛，有一天蓦然回首，原来——
轻舟已过万重山了。
酱烧虾
材料：虾、豆瓣酱、葱
寻找纯洁
你是一朵荷花，我赞美你出淤泥而不染污秽;你是一株兰草，我赞美你处深谷而轻飘香味;你是一轮明月，我赞美你照幽微而播洒光辉;你是一泓清泉，我赞美你濯恶浊而奉献清水;你是一片白云，我赞美你凌虚空而没有负累;你是一粒金子，我赞美你埋砂砾而愈显高贵。
江南，我愿变成你怀中的一枝青莲
栀子花白了，青梅黄了，江南正如衣袂维新的翩翩少年，面若荻花，意韵相连，绿遍山川，春满原野。
是我干涸已久么?面对你滋润的语言，我感觉到了浸骨入髓的唐风宋韵化作这永生永世难以改变的情结：我曾徜徉在温软潮湿的秦淮河边，亭亭而立，不知疲倦，只为变作一枝青莲，俯仰之间吮吸你温润的气息，盈满心田。
是我寂寞已久么?苦候千年后的心愿，只为与你此生此世一起芳菲在烟花三月的时节。酿一盏新醅携一壶碧叶，我缓缓走来，看你将青枝绿叶漫天舒卷淡白浅红随意铺展，只为变成一枝永远的青莲。在无数个白天黑夜，黑夜后的白天，在一艘艘画舫上，无眠。质本洁来还洁去，何必尘世遭污染?得成比目何辞死，愿做鸳鸯不羡仙!
佛说，前世的五百次回眸，换来今生的一次邂逅擦肩。我说，前世的前世我就一直是你心中的一枝青莲。千年心事何曾变?万种思念长相牵!于是莲说，我们是莺歌燕舞娥眉婉转鱼游蝶戏凤飞翩翩，是如镜湖面上出水芙蓉中的浴后红颜，分外娇艳，特别养眼。
后来的后来，我明白，并不是每一次绽放都是情不自禁满心欢悦。经历了呼啸而至的冰霜风雪，我还可以在来年枯黄的经脉里默默拔节。纵然死去也是出淤泥而不染，也要折枝为笔抒写心灵的纯洁，任我无限的情思永远飘浮在烟雨蒙蒙的江南水乡之间。
累了，撑一伞荷盖，把夕阳送到天边;
倦了，顶一片荷叶，把远方拉在眉睫。
佛说，历经千年的轮回，只为我能飞跃莲花绽放的瞬间。
我说，莲的心事有谁能读懂她的缠绵缱绻?
那就做一枝青莲吧，看前世的嫣红，如何了如何远;
那就做一枝青莲吧，看今生的轮回，如何变如何转。
我穿越无穷的时间与空间，时间给了我细碎如镜片的画面，记忆的青瓦上苔痕点点。我忘记已经苦候了多少年，只记得我该变成一枝青莲，静默在这满湖烟雨中俯首水逝仰面云卷，虽妩媚风流但不显妖艳。这穿越世纪的寻找与苦候，这跋涉万里的探求与发现，风把根的记忆吹遍，我不记得当年站立秦淮河边是以何种姿态流连。此情可待成追忆?只是当时已惘然!
前世的前世，今生的今生，我只是站在水中间，然后变成一枝永远的青莲，静静地陪伴与你相依相恋……
江南，我愿变成你怀中的一枝青莲!
山珍豆腐
材料：豆腐丝瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸鱼、豉油、盐
肉沫萝卜干
材料：肉末萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、盐、酱油
酿青椒
原料：嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。
酸豆角炒肉末
原料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油适量。
做法：1、酸豆角洗净，温水稍泡片刻捞出切成0.5厘米小段；猪肉切成肉末待用。2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
特色：选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。