厨房里不可不知的10个常识
1、烧肉不宜过早放盐

盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。

2、油锅不宜烧得过旺

经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。

3、肉、骨烧煮忌加冷水

肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。

4、未煮透的黄豆不宜吃

黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。

5、炒鸡蛋不宜放味精

鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。因此，炒鸡蛋时没有必要再放味精，味精会破坏鸡蛋的天然鲜味，当然更是一种浪费。

6、酸碱食物不宜放味精

酸性食物放味精同时高温加热，味精会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然无毒，却没有一点鲜味了。在碱性食物中，当溶液处于碱性条件下，味精会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。

7、反复炸的过油不宜食用

反复炸过的油其热能的利用率，只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热，还会产生各种有害的聚合物，此物质可使人体生长停滞，肝脏肿大。另外，此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。

8、冻肉不宜在高温下解冻

将冻肉放在火炉旁、沸水中解冻，由于肉组织中的水分不能迅速被细胞吸收而流出，就不能恢复其原来的质量，遇高温，冻猪肉的表面还会结成硬膜，影响了肉内部温度的扩散，给细菌造成了繁殖的机会，肉也容易变坏。冻肉最好在常温下自然解冻。

9、吃茄子不宜去掉皮

维生素P是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素P最高。而茄子中维生素P最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处，因此，食用茄子应连皮吃，而不宜去皮。

10、铝铁炊具不宜混合

铝制品比铁制品软，如炒菜的锅是铁的，铲子是铝的，较软的铝铲就会很快被磨损而进入炒菜中，人食下过多的铝的以身体是很不利的。

适合老年人吃的5道家常菜
老年人的肠胃不比年轻人，什么辣的凉的随便吃，胃会受不了，老年人吃的应该比较清淡，有营养，满足老年人身体所需的能量，再者老年人的牙口不是很好，食物尽可能的煮烂一些，保持味道的鲜美，今年回老家过年没给老人准备啥惊喜的话，就赶紧来看看这几道适合老年人吃的五道家常菜。

1、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤属于粤菜，在中国家庭中很常见，做法也很简单，将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，然后放入调味料慢炖，鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可，这样做出来的汤汁浓郁鲜美，鱼肉的口感也超级细嫩。

2、清蒸冬瓜

冬瓜的营养价值是特别丰富的，尤其适合老年人，对于降血脂、胆固醇以及防止动脉硬化和高血压等都有很好的效果，而且价格便宜做法简单，切好的冬瓜上面撒上盐、葱花或者是一些姜清蒸即可，味道清爽，口感熟烂。

3、西芹胡萝卜肉丝

这是一道非常受欢迎的家常菜，做起来也很简单，只需要西芹、猪肉和一些胡萝卜，加入生抽、盐和蚝油进行调味烹饪即可，如果不喜欢吃猪肉还可以换成牛肉，味道超级鲜美，肉的口感也是超级嫩的类型，最重要的就是健康又下饭。

4、蒸南瓜

南瓜中的精氨酸和叶黄素以及瓜氨酸成分很丰富，有解毒消肿和抗癌以及降血脂的功能，无论老年人还是小孩子都很适合吃。蒸南瓜的时候可以根据自己的口味放入盐或者其他调味品，口感超级软绵。

5、木耳炒山药

山药和木耳中含有非常丰富的营养价值，氨基酸、维生素以及钙物质等等都很有益于老年人身体健康，最重要的是可以预防心血管疾病，烹饪起来也特别简单，只需要加入一些彩椒和食盐调味即可，味道脆嫩爽口。

产后妈妈怎样预防与治疗痔疮?
产后妈妈得痔疮的几率是很大的，这是因为新妈妈分娩后由于腹腔空虚，大便意识迟钝，常常数日无大便，再者坐月子期间卧床较久，排便无力导致的肛门受伤致病。为了保证产后不发生肛肠方面的疾病，该怎么做呢？

产后妈妈为何容易得产后痔疮

产后得痔疮多半是妊娠期痔疮的遗留问题。怀孕后，新妈妈体内会产生多量性激素，由于受到这些激素的影响，胃肠道平滑肌的胀力减退，蠕动减少、减弱，使食物在胃里排空推迟，在肠里运输时间延长，导致粪便在结肠中潴留时间过长，水分减少，粪便变得干结，而易发生便秘，使排便时需要用力摒气，加上增大的子宫对直肠的压迫，盆腔静脉回流不畅，发生痔疮。

另外，分娩时，产后妈妈由于用力摒气也可导致痔疮的发生。

如何治疗产后痔疮

1、初期可以多喝水，或多吃些纤维质的食物，可防止大便干结。

2、也可用药物治疗，如擦药或塞药，使用软便剂，可以让产妇排便，伤口较不严重，瘳医师表示较不建议使用泻药；也可以坐浴促进血液循环改变便秘情形。

3、新妈妈痔疮生理期，合理参加体力活动。如散步、太极拳、腹式呼吸等运动。也可以做肛提锻炼，方法是做忍大便酌动作，将肛门括约肌往上提，吸气、肚脐内收，再放松肛门括约肌，呼气一切复原。如此反复，每次做30回，早晚各锻炼1次。

4、新妈妈生活要规律，每天定时排便，保持大便通畅，还要勤换内裤、勤洗肛门，并且保持外阴干燥。

5、如果是病情严重，如有瘘管的现象，则建议要开刀治疗。

产后新妈妈如何预防产后痔疮

1、要预防产后痔疮，必须从孕期做起。由于子宫增大，盆腔内压力增加是无法改变的，但可防止痔疮的加重，如避免便秘，避免久立久坐，调整饮食等。

2、勤喝水、早活动。由于产后失血，肠道津液水分不足，以致造成便秘，而勤喝水，早活动，可增加肠道水分，增强肠道蠕动，预防便秘。

3、少食辛辣、精细食物，多食粗纤维食物。一些妇女产后怕受寒，不论吃什么都加胡椒，这样很容易发生痔疮。同样，过多吃鸡蛋等精细食物，可引起大便干结而量少，使粪便在肠道中停留时间较长，不但能引起痔疮，而且对人体健康亦不利。因此，产妇的食物—定要搭配芹菜、白菜等纤维素较多的食品，这样消化后的残渣较多，大便时易排出。

4、勤换内裤、勤洗浴。不但保持了肛门清洁，避免恶露刺激，还能促进该部的血液循环，消除水肿，预防外痔。早晚使用1：5000高锰酸钾溶液冲洗外阴及肛周，使会阴部清洁、干爽，内裤常换常洗，选用柔软并质量可靠的毛巾。

5、早排便、早用开塞露。产后应尽快恢复产前的排便习惯。一般3日内—定要排—次大便，以防便秘；产后妇女，不论大便是否干燥，第一次排便一定要用开塞露润滑粪便，以免撕伤肛管皮肤而发生肛裂。

孕妇的情绪影响胎儿的性格和智慧
你惊喜地关注着宝宝在你腹中的“一举一动”吗？你热切地期盼着宝宝的诞生吗？科学研究的结果证明，孕妇的情绪变化直接影响着胎教的质量。美国俄亥俄州的费斯研究所曾对百余位孕妇做了一项胎教实验，他们得出的结论是，母亲的情绪言行直接影响胎儿的性格和智慧。譬如当母亲产生愤怒或恐惧的情绪时，她身体将分泌许多“副肾素”与“乙酸胆碱”这两种化合物能注入胎儿的血液中，刺激胎儿神经系统，对于胎儿的人格颇有影响。

孕妇的一切心理状态对胎儿的人格都会产生影响，譬如妈妈在怀孕时性情温和少发脾气，将来孩子的性情就会好一些。妈妈如果喜欢文学、绘画和音乐，这个孩子的艺术天赋可能就比较高。母亲在孕期一心为善，日后孩子的个性也较方正。

所以，怀孕期间的母亲应尽量消除恐惧、愤怒、焦虑不安的情绪，多接受一些新鲜的、令人愉快的刺激。如多听听悦耳动听的音乐，看看美丽的图画，观赏优美的景色，这些对于幼小的生命肯定会产生有益的影响。希望每一个母亲为了孩子的发育成长，保持一份好心情，为胎儿营造一个健康良好的精神环境。

怎样才能培养多才多艺的好宝宝
在宝宝的早期发展中，兴趣点有可能是多方面的，因为“儿童的艺术是儿童把握世界的一种方式”，是儿童认识世界、表达自我的一种形式。因此，过早地、简单地把宝宝的艺术表现定位在某个方面，往往会造成宝宝片面发展，对大多数宝宝来说，强烈的某方面的艺术倾向并不很明显。

大多数宝宝在早期的艺术表现是多方面的，在发展的不同阶段可能会表现出不同的艺术兴趣，这也正是有的父母常常抱怨自己的宝宝一会喜欢画画，一会又喜欢弹琴的缘故。父母要仔细观察宝宝的艺术兴趣点，找出他的艺术敏感点，然后创设相应的环境，为宝宝艺术发展的潜在可能向现实转化提供条件。

不要把发展艺术潜能同化为技能技巧的训练

大 多数父母希望自己的宝宝有某项艺术才能，或至少有点艺术气质，所以必须给予宝宝艺术方面的刺激，让宝宝的艺术潜能表露出来。这是对儿童潜能不 信任的一种表现。著名思想家弗洛姆曾说，“……诸如艺术天才等这类更特殊的潜能，它们是种子，如果给予适当的发展条件，这些种子就会生长、并有所展现；但如果缺乏条件，它们就会夭折。这些条件中，最重要的一个条件是，对宝宝生活有重大意义的人要信任宝宝的这些潜能。”

因此，父母切莫追求单纯的技能刺激，盲 目地相信运用某种开发教材或某类教具，就能使宝宝的艺术潜能得以发展。与其信任某些毫无根据的发展方案，倒不如信任自己的宝宝具有在一定环境下必将表露的 艺术潜能。

宝宝艺术潜能的发展重在艺术的审美体验

有的父母往往追求宝宝艺术成果的体现，如会弹几首曲子，会画几幅画等；有的甚至过早追求过级考证。这些不仅不利于宝宝艺术潜能的发展，而且使宝宝失去了对艺术的兴趣。

发展儿童的艺术潜能，关键在于培养宝宝对审美要素的感受力。可以有意识地创设环境，或带宝宝到大自然中感受现实生活中的色彩、线条、平衡、对称、节奏、韵律等美的要素。试想，如果没有生动的、活的审美源泉，何以激发宝宝内在的艺术潜能呢？

父母要审慎对待宝宝的艺术潜能，对宝宝艺术潜能的发展切莫盲目跟风，以免宝宝的艺术幼芽在尚未绽放之前就已经枯萎。

什么时候给宝宝添加辅食最合适?
你的宝宝体重是否足够

是否给宝宝添加辅食还要考虑到宝宝的体重。增加辅食体重需要达到出生时的2倍，至少达到6千克。如果你的宝宝体重达到了这样的增长标准，那么就可以考虑给宝宝做辅食添加的准备了。

宝宝是否有吃不饱的表现

宝宝原来能一夜睡到天亮，现在却经常半夜哭闹，或者时间越来越短；每天母乳喂养次数增加到8-10次或喂配方奶粉1000毫升，但宝宝仍处于饥饿状态，一会儿就哭，一会儿就想吃。当宝宝在6个月前后出现生长加速期时，是开始添加辅食的最佳时机。

宝宝的发育是否成熟

当你的宝宝能控制头部和上半身，能够扶着或靠着坐，胸能挺起来，头能竖起来，宝宝可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃，这样就不会发生强迫喂食的情况。

宝宝尝试吃东西的行为

如别人在他旁边吃饭时他会感兴趣，他可能还会来抓你的勺子，抢筷子。如果宝宝将手或玩具往嘴里塞，说明他对吃饭有了兴趣。这时你就可以开始学习如何给宝宝做辅食了。

伸舌反射是否消退

很多父母都发现刚给宝宝喂辅食时，宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来，认为是宝宝不爱吃。其实宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护，称为“伸舌反 射”，说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。如果在消失之前坚持喂辅食，一味地硬塞、硬喂，不仅父母很有挫折感，让宝宝也觉得不愉 快，不利于良好饮食习惯的培养。

测试宝宝是否想吃东西

如果当爸爸妈妈舀起食物放进宝宝嘴里时，他会尝试着舔进嘴里并咽下，显得很高兴、很好吃的样子，说明他对吃东西有兴趣，这时你可以放心给宝宝喂食了。如果宝宝将食物吐出，把头转开或推开你的手，说明宝宝不要吃也不想吃。你一定不能勉强，隔几天再试试。

小孩什么时候断掉母乳最合适?
母乳是四个月内的婴儿最适宜的食品，只要能喂饱1/2~1/3就不要断掉。母亲休息好了，母乳量可逐渐增多。有些妈妈很教条，严格按书本上的要求每隔2~4个小时给宝宝喂一次奶。专家称按需哺乳。只要孩子想吃就喂，这样更适应孩子的生理需要。孩子多吸吮，可以使奶量越来越多。乳汁是由食物经胃肠消化吸收而生成的，因此人们常常要求哺乳的妈妈多吃鸡鸭鱼肉、多喝汤。

其实哺乳的母亲并不适宜食入油脂过大的食品，尤其是动物脂肪。否则会导致小儿消化不良性疾病，表现之一就是大便呈油性或有奶瓣。长牙的宝宝总爱在吃奶时咬妈妈的奶头，痛苦的妈妈开始就想：“是不是该给宝宝断奶了?”小孩咬奶头是常见现象，那么宝宝什么时候断乳最合适?？若母乳充足，最好坚持到小儿一岁后再断乳。小儿是有记忆的，可通过制裁措施纠正他，如:堵鼻子，捏下颌，或干脆等他饿极了再喂他，不让他边吃边玩。当然了，还要检查一下宝宝是否患了口腔疾病，一定要及时 治疗哦!

妈妈生病了，应该视病情而定。比如：轻微的伤风感冒，根本不必中止喂奶，只要带上口罩，注意呼吸隔离就行。急性乳腺炎属化脓性的或有皴裂的一定要断乳，非化脓性或只是单纯红肿的就不一定断乳。而且为了避免病后无乳，治疗期间可先将乳汁挤出，或者将挤出的乳汁煮沸消毒后再喂给宝宝吃。但一些重症疾病、传染病、或需要长期服药的疾病，应立即停止喂奶。

有些混合喂养的宝宝，妈妈总是先让他吃母乳，吃不饱，再喂一些牛乳。混合喂养时一定不要同时喂两种奶，易导致小儿消化不良，应该喂一次母乳，再喂一次牛乳或白天喂牛乳，晚上喂母乳，要间隔着喂。

女性什么时候怀孕最合适？
女性的最佳生育年龄：23-30岁

生理学家公认，女性在23-30岁之间是生育的最佳年龄段。这一时期女性全身发育完全成熟，卵子质量高，若怀胎生育，分娩危险小，胎儿生长发育好，早产、 畸形儿和痴呆儿的发生率最低。处于此年龄段的夫妻，生活经验较为丰富，精力充沛，有能力抚育好婴幼儿。女性若过早怀孕生育，胎儿与发育中的母亲争夺营养， 对母亲健康和胎儿发育都不好。

男性的最佳生育年龄：30-35岁

在生育问题上，科学家们的着眼点是遗传。法国遗传学家摩里士的研究成果表明，年龄在30-35岁的男人所生育的后代是最优秀的。男性精子素质在30岁时达到高峰，然后能持续5年的高质量。

最佳生育组合：男性比女性大7岁左右

由此不难看出，男女生育的优化年龄组合应是前者比后者大7岁左右为宜。父亲年龄大，智力相对成熟，遗传给下一代的“密码”更多些;母亲年纪轻，生命力旺盛，会给胎儿创造一个更良好的孕育环境，有利于胎儿发育生长，所以这种“优化组合”生育的后代易出“天才”。

怀孕早中晚期各需要什么营养?
孕期进补，要求全面合理。注意全面营养，防止偏食。 什么是全面营养？人体必需的营养，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素等。这是胎儿在发育过程中所必需的，缺了某些营养成分，就会引起相应的疾 病。例如长期维生素 D及钙、磷不足，不但影响胎儿的骨骼发育，而且会导致孕妇贫血；再如锌营养不足，将会影响胎儿的正常发育，或引起胎儿畸形。因此，孕妇应注意全面营养，使 体内各种营养素处于平衡状态。但饮食又要适量，否则胎儿过大，容易引起分娩困难。

孕期进补，需根据妊娠早、中、晚三个不同阶段的生理特点进行。

妊娠早期

相当于受孕 1~3个月时期，胎儿生长发育缓慢。由于受孕后月经不再来潮，中医学认为，这一时期为肝胆经脉养胎，肝胆气火偏旺，常可影响胃部，出现程度不同的恶心、呕 吐、厌油、厌食、偏食、择食、嗜酸等异常反应，故饮食宜清淡，易消化。早晨及饭后反应较明显者，可吃一些淀粉类食品，如烤馒头片、烤面包片、饼干等，或吃 一些水果及酸乳，要尽可能适合口味。少量多餐，每餐食量以不引起呕吐为准。这一时期，原则上不讲究进补。如孕妇体质较差，不得不补者，必须顺应孕妇口味， 清补为宜，吃些易消化的营养品。

妊娠中期

相当于受孕 4~6个月时期，胎儿生长发育增快。中医学认为，这一时期为脾胃经脉养胎，一般肠胃功能较好，是进补的时期。以从事极轻或轻体力劳动的孕妇为例，每日应摄 入的蛋白质为80～85克。另外，无机盐中的微量元素及维生素类也至关重要。在微量元素中铁、钙、磷、碘等尤其重要。铁是红细胞的重要组成部分，自妊娠中 期开始，就应以胎儿生长发育所需，预先为胎儿肝脏储存部分铁，以供婴儿出 生6个月之内的需要。因此，应选择进补含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉、红豆、黑枣、黑木耳、龙眼肉等，但仍然要注意到脾胃的消化能力和吸收功能。我曾碰到一位孕妇，受孕4个月，自述经常头晕、心慌、腿软、面色萎黄，自服红枣、桂圆、黄芪炖鸡等补品，结果症状加重，胃脘胀，舌苔黄白腻厚，腹胀便溏。 在服用健运脾胃、化湿利浊中药后，脾胃运化转佳，上述症状好转。

妊娠晚期

也就是 现代妇产科学所称的围产期，相当于受孕 7~9个月时期，胎儿的生长发育更加迅速。中医学认为，这一时期为肺肾经脉养胎、阴虚阳旺、胎儿骨骼发育的重要时期，进补显得更为重要。养阴降火，重在清 补，对钙、磷、维生素、蛋白质的要求也较多，如牛乳、豆类制品、海鱼、海带、虾皮、鲫鱼等，其中牛乳含钙量最高，同时须更多进食新鲜蔬菜和水果，以补充各 种维生素等。六味地黄丸具有滋阴降火的清补作用，适合妊娠晚期服用。进补时必须注意三方面问题：

其一是要观察脾胃运化和吸收功能，若功能欠佳，就不宜进补；

其二是牛乳等含钙量高的食物，不宜和草酸盐含量高的蔬菜同食，如苋菜、菠菜等；

其三是少食脂肪甜腻及辛辣刺激之品，或进低盐偏淡的饮食，以防水钠潴留，加重浮肿现象或导致血压升高。

产后妈妈怎样吃才减肥呢？
产后肥胖是一直困扰很多妈妈的问题，甚至有很多的女孩子为了避免身材走样而选择不生孩子，产后肥胖真的有那么恐怖吗？其实也并非如此，产后认真减肥就能够让你获得好身材。分享7个产后减肥食谱，简单的辣妈练成术，吃喝就能助你塑造傲人身材。
1.魔芋玉米：

原料：魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量；

调料：豆瓣酱2大匙。

制作方法：

1、魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用；

2、锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香；

3、加入魔芋翻炒均匀；

4、加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。

小贴士：魔芋这种减肥食物中含有大量的纤维和水分，所以被妈妈们摄入体内后并不会被当作热量吸收，而且其中的纤维和水分可以带走滞留在体内的毒素，对产后妈妈们的排毒和排便都有很好的帮助呢！

2.西芹芦荟滑虾仁

原料：芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。

制作方法：

1、将芦荟去皮后切粒冲水；西芹切片、生姜切片备用；

2、虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟；

3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散；

4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒；

5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可。

小贴士：鲜虾中丰富的营养能帮助补充能量，西芹能清理肠胃，而芦荟对妈妈们子宫的恢复有很好的帮助，但是在孕期和经期都不宜食用哦。

3.海参当归补气汤

原料；干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。

制作方法：

1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。

3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。

4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

小编点评：海参是营养丰富的海洋食物，脂肪含量很少，和当归一起煲汤可以帮助补气，作为减肥过程中的辅助性食物是很好的哦！

4.开胃洋冬瓜

原料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。

制作方法：

1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量；海米用清水冲一下，泡15分钟；

2、冬瓜去皮去瓤，切片备用；

3、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色；

4、加入加入冬瓜片，翻炒均匀；

5、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了；

6、出锅时淋麻油，盐调味。

小贴士：冬瓜具有很好的消除水肿的功效，尤其适合夏天的时候饮用，最重要的是冬瓜有利于防止我们体内脂肪堆积的现象。

5.绿豆芽炒鳝丝

原料：1、绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝、老姜一小块切丝、盐适量、淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。

制作方法：

1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。

2、切丝。

3、锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。

4、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生。

5、勾芡起锅即成。

小贴士：绿豆芽食用是最方便的，如果担心外面买的有激素，可以自己发，保证安全新鲜，绿豆芽本身是由绿豆发来的，具有清热解毒的功效，而且豆芽从绿豆中发出来后，食用纤维会增多，不会造成肥胖奶瓶消毒器。

6.菇香豆腐

制作原料：豆腐一盒、干香菇15克(洗净泡发)、豌豆20克、蚝油一大勺、盐、糖少许。

制作方法：

1.豆腐事先用盐水浸泡后切块备用；

2.发好的香菇用刀切成小块备用(泡发香菇的水保留)；

3.豌豆开水焯熟备用；

4.锅内倒少许油，油热后下入香菇炒出香味；

5.入豆腐与香菇炒匀；

6.加入一大勺蚝油；

7.将香菇水倒入锅中小火焖5-10分钟左右；

8.下入豌豆粒，加盐，糖少许调味<回奶要几天；

9.加少许水淀粉勾芡；

10.收浓汤汁，关火出锅。

小编点评：减肥的菇类很多，除了香菇，还建议妈妈们食用金针菇草菇等，金针菇的消化率很低，所以完全不怕会在体内转化，清理肠道的功效是很理想的。

7.白萝卜枸杞排骨汤

原料：白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

制作方法：

1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；

2、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；断奶的最佳时间转文火继续煲40分钟；

3、排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了。