热干面有什么配料

　　热干面是中国武汉地区著名的小吃，其主要配料包括面条、辣萝卜、五香萝卜、芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜汁、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、卤水汁等。

　　在制作过程中，面条需要先进入沸水锅中焯烫十几秒后捞出，然后加入各种调料和配料，如盐、鸡精、胡椒粉、富清鲜辣味粉等，再将芝麻酱稀释后加入，最后淋上酱油、醋、蒜汁和少许卤水汁，撒上萝卜丁、酸豆角和葱花等。

　　这样制作出来的热干面口感鲜美，富有层次感，是武汉人民喜爱的美食之一。