浓茶解酒能行吗？
“浓茶解酒”是一个流传甚广的说法。近年来许多专家又说浓茶不仅不能解酒，反而伤身。茶与酒，到底是怎样的一对冤家？

浓茶解酒能行吗？
通常说的“解酒”，一般是指减轻喝酒过多后的生理反应，比如头痛、呕吐、动作失调、反应缓慢等等。这种看得见摸得着的反应，必须要“解酒物”被迅速吸收并且发挥作用才能显示出来。酒精进入人体之后，会被转化为乙醛，然后转化为乙酸，最后分解为二氧化碳和水，部分转化为脂肪。如果喝下的酒精不多，这个处理流程运行良好，人体就不会有太大的反应。反之，短时间内喝入大量酒精，超过了这一流水线的处理能力，就会有一些中间产物累积下来。多数人是在乙醛转化为乙酸的那一步“窝工”了，导致体内乙醛含量升高。人体对乙醛比酒精还要敏感，于是就面红耳赤、头晕目眩，手脚也不听自己使唤了。

要“解酒”，就需要加强这条流水线的运行。茶水中有几十上百种的物质，最重要的是咖啡因和茶多酚等抗氧化剂。然而，这些成分其实对这条“酒精代谢流水线”的运行无能为力。实际上，不仅是茶水不行，迄今为止科学家们也没有发现吃什么东西能够促进这条流水线的运行。

功臣之一：咖啡因

不过这并不意味着喝茶对喝酒没有影响。我们知道，酒精的作用是让人晕眩、虚弱、运动能力失调，而咖啡因却可以刺激人兴奋和清醒。茶中含有大量的咖啡因，是不是可以“对抗”醉酒反应呢？2006年的《酒精中毒：临床与实验研究》上就发表了一项研究：喝下同样的酒之后，同时喝运动饮料的人在头痛、虚弱、口干以及运动能力失调这些醉酒征兆方面都要明显低于单纯喝酒的人。因为运动饮料中含有咖啡因，所以运动饮料的这种“解酒作用”就被归结于咖啡因的功劳。不过，人们会根据这些主观感觉来确定自己有没有“喝多”，这种解酒就干扰了人体对体内酒精量的判断，从而让人在不知不觉中喝得更多。当然，酒后的反应跟喝酒的量和人的体质有关，茶（或者咖啡因）的作用也跟量和体质有关。不同的试验，就有可能得到不一致的结果。如果喝完酒希望尽快睡着，喝茶就帮倒忙了。

功臣之二：抗氧化剂

茶中不仅有咖啡因，更有大量的抗氧化剂。当酒精代谢不畅，体内乙醛含量增加，在其他酶的作用下产生大量超氧阴离子。超氧阴离子会引发一连串的氧化反应，最终损害细胞膜、蛋白质和DNA。而抗氧化剂的作用，是制止这种过氧化反应的进行，因而起到保护细胞活力的作用。这种损害与保护都不是立竿见影的，而是长期作用的结果，因此对“解酒”也没有明显的作用。不过对于长期喝酒的人，这种保护作用可能就很有价值。波兰有一项动物试验的结果表明，酒精可能会增加体内的氧自由基，而茶中的抗氧化剂则有助于清除氧自由基，从而使身体更接近不喝酒的状态。

需要注意的是，这项研究只是说，“如果不得不经常喝酒，那么经常喝茶可能有助于减少酒精对身体的氧化损伤”。但是，这毕竟只是一项动物试验，在人体中要喝多少茶才能起到保护作用呢？许多问题都还未可知。而且减少也不是消除，所以即使浓茶真的能帮助减少“醉酒症状”，想要健康的话，最好还是不喝酒吧。

一份排行榜到底是怎么出炉的？如何评判一份榜单的可信度？对各个发榜机构来说，这些就像是搜索引擎的排名算法一样，是“不足为外人道哉”的核心机密。但从统计学的有效性来讲，一个合格的榜单至少要考虑以下几个维度：

品牌排行榜可信吗？
一、概念是否科学明确。比如榜单考核的是学校的“整体实力”和“综合水平”，那么“综合水平”包括哪几个方面？是教学水平？还是研究水平？这个实力又如何定义？不同维度的实力和水平按照什么标准赋予它们各自相应的权重？

二、操作是否规范严谨。在确定维度之后，下一步就要明确考核的方式，以“学术力量”考核为例，各个学校每年出版发布的论文和专着多如牛毛，如何评定这些学术成果的高低？以学术期刊为标尺的判定是否片面？诸如此类都是需要考虑进去的。

三、可靠可信的数据来源，并且解决谁来监督评判这些数据的真实性的问题。

四、操作流程的客观中立以及统计分析技术的完善准确。

品牌排行榜可信吗？

以上只是比较理想化的提出一个有效排名的起码标准。在具体执行当中，会有各种各样的偏差和侧重。如果你对榜单一概不闻不问，可能会错过一些有价值的信息。如果想将其为我所用，火眼金睛是必须的。

技巧一：看榜单出处

判断榜单的权威性和可靠性最重要的一点就是查看这个榜单的出处是来自哪家团体、机构或个人。一条信息的可信度与其信息发布者的背景、地位和信用等方面都有着紧密的关系。例如当一个普通市民宣布自来水中有不安全成分时，大家可能将信将疑。而如果是政府在电视媒体中宣布某区域的自来水中有不安全成分时，大部分人都会选择相信。因此，对于辨析榜单的权威性和可靠性来说，辨别榜单出处是最为常用的方法。

中国大学排行榜中最有名的排名榜之一就是“武书连版”。在其2011中国大学排行榜中，浙江大学超越北大清华成为全国排名第一的学校，此榜一出，立即引起了公众质疑。其中不乏“浙大是武书连母校，因而排名第一”“武书连收取浙大公关费”等刺耳言论。虽然武书连对此作出了澄清，但毫无疑问的是，武书连个人的信誉遭到了公众的质疑，于是很多人对他发布的大学排行榜投了不信任的一票。

另外一个比较受大学生关注的是教育部发布的大学专业排名榜。这个排名榜由教育部学位与研究生教育发展中心按照教育部和国务院学位委员会根据一定的规则对具有研究生培养和学位授予资格的一级学科进行整体水平评估，并根据评估结果进行聚类排位。比如在专业代码为“0302政治学”一栏内，北大与中国人民大学、复旦大学并列第一。此报告一般来讲比较有可信度，因为它由中央部委根据特定的规则进行排名，基本上不会参杂一些私利在里面，可成为准备考研的学生选择专业时一个重要的参照标准。

总体而言，政府出的榜单和一些社会独立团体与组织发布的榜单权威性和可靠性要高于个人，当然这是一个大致的规律。政府机构颁布的榜单并不一定严格遵守客观公正的原则，而个人出具的榜单也并不是毫无可取之处，这些规律的适用程度只是在一个概率上的，而不是绝对意义上的。

技巧二：看榜单的排名标准与排名指标

这个技巧在于帮助你辨别有利于自身发展的信息。在考研的学生中，很大一批人是希望通过考研获得一个更好的平台，无论是为了以后就业还是继续从事学术研究工作，清楚自己读研的目的，在选择院校方面显得尤为重要。比如在教育部的专业排名里，新闻传播学排名第一的是中国人民大学和中国传媒大学。考生应如何作选择？视乎你的个人规划。

对于毕业后想从事新闻行业的学生来说，选择中国传媒大学会更有优势，因为它是专业类院校，具有很强的专业背景。而对想从事新闻传播学术研究的学生来说，选择中国人民大学要好于中国传媒大学，因为人民大学的学术研究的底蕴和氛围在一般意义上要好于中国传媒大学。所以不同的学校有不同的优势，选择什么学校什么专业还是要先了解自己未来的职业发展道路。

再看武书连的中国大学排行榜，在“科学研究”一项内由“自然科学研究”和“社会科学研究”两部分组成，然后两种科学研究各占一定的权重，最后算出该项的总得分。但是像中央财经大学、上海财经大学这类擅长于经济领域的社会学科研究的专业类院校总的排名就无法靠前，因此这种排名对于要立志于报考经济学科的学生来讲参考价值不大。因此，在看榜单时，我们需要注意其排名的指标有没有发生变化。那么，该如何观察排名的指标变化呢？

首先，看排名的指标数量有没有变。如果，原来只有N个参考的指标，几年内参考指标数量一直在变，一年是N+2, 一年是N-1。或者，前一年考虑的是X指标，后一年X指标被Y指标代替了，那会对最后排名的结果产生很大的影响，从而该榜单就不能很好地展现某一事物的变化及趋势。

其次，看排名指标的权重有没有变化。举个例子，在一项大学排名中，去年把该院校研究实力的权重算作20%，今年又将其提升为25%，那么榜单排名就会因该指标的权重变化而对结果产生影响。

以QS世界大学排名为例，自2004年开始创立以来，排名的方法和权重一直是保持不变的。始终是学术领域的同行评价（Academic Peer Review）占40%，雇主大学培养的学生就业能力的评价（Recruiter Review）占10%，教师/学生比例（Faculty Student Ratio）占20%, 单位教职工的学术论文的引用（Citations Per Faculty）占20%, 国际教师和国际学生占总教师、总学生数的比例（International Orientation）占10%。从这个角度来看，QS世界大学排名具有较高的稳定性和可靠性。因此，使用该榜单来分析各大上榜学校在过去10年中的表现，会相对而言比较准确。

技巧三：看榜单的发布时间

榜单的发布时间对榜单的可靠性和权威性也有极大地影响。信息时代，各种信息的更新速度极快，各组织团体及个人的变化与发展的速度也很快。比如关于专业前景、收入趋势的榜单中，今年排名第一的专业在五年后或许可能没落了。比如网上流传的2014年7大好钱景职业如下：1、理财规划师；2、人力资源师；3、企业策划、公关经理；4、游戏设计工程师；5、电子商务工程师；6、网络媒体高级编辑；7、网络销售。但随着互联网的融合与发展，这里面的职业在5年后或者10年后不一定还是最具钱景的职业，甚至有些职业还存在消失的危险。此外，几年前最为火热的IT行业现在的热度也不断下降，回归到了理性水平。

技巧四 ：使用搜索引擎核查信息

有些机构会为了招生而随意捏造一些榜单来误导学生，这也是一种比较常见的榜单陷阱。由于大学生没有太多精力去做调查，但谷歌和百度等搜索引擎可以作为辨析真伪的基本工具使用。举个例子，一般情况下，专业的热门程度和报考难度是成正比，但每个考研机构都会结合自己的培训重点，来发布了一些最热门考研专业的排行榜，甚至会故意将自己重点培训的专业列为“不太热门的专业”，从而引导畏难的学生报读以大肆盈利，这种榜单不能不说是个错误的引导。

针对此，当我们看到一些商业机构发布的排行榜时，要学会使用关键词搜索的方法。当你打开搜索引擎，输入“XX考研”“最热门专业”等关键词时，要将关键词用空格隔开，然后进行搜索。搜索结果出来后，要着重地去看看第二页、第三页中是否有对这个榜单的质疑之声，或者有没有雷同的榜单。之所以要看第二页及之后的信息，是因为百度公司使用了竞价排名的商业模式，当我们输入“XX考研”这个关键词时，第一页的信息很有可能已经被考研机构买断，从而导致了你无法直接获取正确的信息。

技巧五：观察榜单发布的载体

大部分的榜单基本上是以表格或文章的形式出现的，但是无论是何种形式的榜单，都必须依靠一定的媒介形态到达受众那里。互联网、电视、报纸、手机等媒介，都是能够接触到榜单的途径和渠道。因此，可以通过观察承载榜单的载体来间接地区分榜单的可信度。比如，一些商业性质传单为了提高自己的可信度，会制作一些排名表，如品牌知名度排名、优秀学员排名等，由于这类传单是为了实现市场营销的任务，同时也没有监管部门进行监管，所以对这类排名表应持谨慎的怀疑态度。

在电视新闻这类的传统媒体中也会报道一些榜单，如500强企业排名、教育行业的实力排名等。由于传统媒体在中国的管制比较严格，因此电视新闻上出现榜单的可信率会比其他信息传播渠道要高，当然也不排除有假新闻的情况。而如果榜单是在互联网上发布的就要分类对待。例如，微博上某些大V发布榜单的可信度及可靠程度可能要比小号发布的榜单高；有些榜单发布在杂七杂八、信息十分凌乱的网页上，其可信度就不及门户网站上的发布榜单。

技巧六：看榜单的数据来源

榜单的数据来源至关重要。排名应该尽可能地使用审核过的、可核实的数据，排名使用的数据应该是按照科学的数据收集过程所获得的。

仍以QS大学排名为例，该排名在评比每一所大学研究实力时采用的“单位教职工的学术论文的引用率”的数据全部来自于Scopus，目前世界上收录最多的文摘数据库。由全球着名出版商爱思唯尔（Elsevier）研发，收录了来自于全球5000余家出版社的近21000种同行评审期刊文献，拥有5.5百万学术会议论文，5千万条学术论文记录。是一个文摘和索引数据库。国内外很多最顶级院校都会购买Scopus的数据库，方便师生的研究学习工作。该库收录学科全面，涵盖四大门类27个学科领域，收录生命科学（4300余种）、社会科学与人文艺术（5300余种）、自然科学（7200余种）、医学（6800余种，全面覆盖Medline），数据最早回溯至1823年。因此，使用这种国际公认数据来源的榜单的可信性就非常高。

家庭背景好的女孩的表现：

1.愿意为自己投资
也许对一个女人来说，最重要的不是她的脸，而是她必须有一个独立的自我。在生活中，许多来自好家庭的女孩总是愿意为自己投资，不放弃自己的事业；积极学习，提高自身专业能力；知道如何保持和使自己看起来年轻漂亮。

2.由内而外展现优雅气质
不得不说，家庭条件好的女性在生活中有更多的时间和精力来培养她们的内在修养，她们会对自己的言行更加自信。一个人的外表可以通过穿着来改变，但他的气质是通过内外时间来培养的，这是一刻半不能改变的。培养性情使自己美丽的女性往往比用衣服和衣服来美化自己的女性能达到更高的精神境界。毕竟，前者的生活很充实，而后者只是虚荣。

3.外观上优雅
家庭条件好的女性从小就注重培养气质和修养。当他们长大后，他们也会注意保养，这样他们的外表会更体面。因为他们知道人们的接触往往是从外到内的，这个人的外表会第一次印在你的眼睛里，所以他们愿意投资自己，打扮自己，买一些高端护肤品和一些奢侈的衣服和包。

4.保持冷静的态度，能独立思考
一个来自好家庭的女孩会以轻松的态度做事而不感到意外，因为她知道会有后盾保护她，所以她有想法和奇怪的想法。一个来自好家庭的女孩不会有一个不好的家庭教师，理解和谦逊，但不会承认失败，会为她想要的而努力工作。受过教育，一个人的性格与家庭教育有很大关系，但后天的努力也很重要。一个人的经历可以改变一个人。受过良好家庭教育的女孩在处理人和事时会有自己的看法。此外，一些来自一个好家庭的女孩会温柔，给人们一个台阶，知道如何照顾别人。

关于时间的名人名言警句
1、一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。

2、少壮不努力，老大徒伤悲。——《长歌行》

3、莫等闲，白了少年头，空悲切。——岳飞

4、吾生也有涯，而知也无涯。——庄子

5、少年易学老难成，一寸光阴不可轻。——朱熹

6、时间就是生命，时间就是速度，时间就是气力。——郭沫若

7、三更灯火五更鸡，正是男儿读书时，黑发不知勤学早，白发方悔读书迟。——颜真卿

8、人生有一道困难，那就是如何使一寸光阴即是一寸生命。

9、时间的步伐有三种：未来姗姗来迟，现在像箭一样飞逝，过往永远静立不动。——席勒

10、最严重的浪费就是时间的浪费。——布封

11、时间，天天得到的都是二十四小时，可是一天的时间给勤勉的人带来聪明和气力，给懒散的人只留下一片悔恨。——鲁迅

12、世界上最快而又最慢，最长而又最短，最平凡而又最珍贵，最轻易被人忽视，而又最令人后悔的就是时间。关于生命的名言警句。——高尔基

13、时间就是生命，无故的空耗别人的时间，实在无异于谋财害命的。——鲁迅

14、你热爱生命吗？那幺别浪费时间，由于时间是组成生命的材料。——富兰克林

15、把活着的每一天看作生命的最后一天。——海伦·凯勒

16、落日无边江不尽，此身此日更须忙。——陈师道

17、在今天和明天之间，有一段很长的时间；趁你还有精神的时候，学习迅速办事。——歌德

18、谁对时间最吝啬，时间对谁越慷慨。要时间不辜负你，首先你要不辜负时间。放弃时间的人，时间也放弃他。

19、岁往弦吐箭。——孟效

20、盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人。—陶渊明

21、一年之计在于春，你看关于学习的名言警句。一日之计在于晨。——萧绎

22、欢娱不惜时光逝。——英国

23、时间比理性创造出更多的皈依者。——汤姆·潘恩

24、“年”教给我们很多“日”不懂的东西。——爱献生

25、时间是审查一切罪犯的最老练的法官。——莎士比亚

26、时间是衡量事业的标准。——培根

27、使一个人的有限的生命，更加有效，也即等于延长了人的生命。——鲁迅

28、任何节约归根到底是时间的节约。——马克思

怎样剥虾仁可以又快又整
怎么剥虾仁，剥虾仁小妙招

1、剥下虾腿并去掉虾头。

2、食指和虾背同幅度弯曲，拇指夹紧虾，剪掉虾尾。

2、捏住虾身靠头部的一端，轻轻地从虾身上整体褪去虾壳。

3、用去皮刀沿着虾背中线划开，深度约为0.64厘米。

4、用刀尖去掉虾背中心的黑线，虾仁即完整剥出。

虾仁：

一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软、易消化。

夜交藤的副作用与禁忌以及副作用
夜交藤是常见的中药，它的副作用首先是容易导致有过敏体质的使用者出现过敏症状，如果患者在使用时出现了过敏现象一定要立即停止使用，大部分情况下在停药之后过敏的症状会逐渐消失，如果过敏严重需要使用抗组胺药物进行治疗；其次夜交藤含有的大黄素和黄芩酚会刺激胃肠道，出现腹痛腹泻等症状。夜交藤的禁忌是肝肾功能不全的人不可以使用，因为夜交藤有一定的毒性，过量食用会损伤到肝肾功能。

什么是石榴，软籽石榴如何长时间存放
什么是石榴：

石榴是石榴科石榴属植物，落叶乔木或灌木。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。

软籽石榴如何长时间存放

软籽石榴存放时间和保存方式有关。未剥开的软籽石榴放入冰箱冷藏室可保存两三个月，放于阴凉处能保存两周左右。剥开的软籽石榴抹上少量的盐放入冰箱，只能保存一周左右，需尽快食用。软籽石榴颗粒饱满、色泽鲜艳、皮薄汁水多。籽粒中无核无渣，食之甜汁欲滴，满腮生津，含有多种人体所需的营养成分，是宴宾佳品。

什么是金翡翠月饼
什么是月饼：

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们用其当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

什么是金翡翠月饼：

金翡翠月饼是莲蓉馅，金翡翠月饼以金蛋黄为内心，再采用东南亚特产的斑斓叶为原料煎煮成汁，混合上等白莲蓉使得馅料成翠绿色，如同翡翠故而得名。金翡翠月饼传承广式月饼制作工艺，甜香滑爽、口感丰富。广式月饼，是广东省地方特色名点之一。广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名，起源于唐代，成型于明代，兴盛于近代，流行于广东、海南、广西等广大地区。

螃蟹如何存放才会死
螃蟹如何存放才会死
1、新鲜的活螃蟹绑好，放入冰箱冷藏室中保存，将温度调至为5℃～10℃之间，盖上湿毛巾，定期进行清洗便可短时间储存。

2、把活螃蟹放入水盆里，水盆里放入少量的水，水位不要超过螃蟹的背部，螃蟹在水盆里吸足氧气即可存活。

3、放养法：若室温在15℃~25℃之间，就可室内存放，将大闸蟹放在较宽敞的盒子或盆子，定时给螃蟹喷一些水，保证环境的湿度即可。

螃蟹：

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹等。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

什么是固化剂，固化剂有毒吗？
什么是固化剂
固化剂又名硬化剂、熟化剂或变定剂，是一类增进或控制固化反应的物质或混合物。树脂固化是经过缩合、闭环、加成或催化等化学反应，使热固性树脂发生不可逆的变化过程，固化是通过添加固化（交联）剂来完成的。固化剂按化学成分分类1.脂肪族胺类 例如 乙烯基三胺 DETA 氨乙基哌嗪AE 2.芳族胺类 例如 间苯二胺m-PDA MPD 二氨基二苯基甲烷DDM HT-972 DEH-50 3.酰胺基胺类4.潜伏固化胺类5.尿素替代物。

固化剂有毒吗？
固化剂没有毒。固化剂不是涂料，是一种化学反应的硬化剂及致密剂（densifier）。固化剂能增加混凝土的致密性及耐久性。固化剂与水泥中的氢氧化钙反应后形成硅酸钙（CaSiO3）会将孔隙封闭，使混凝土中的水分不致散失，达到养护的效果。固化剂也可与防水膜及水养合并使用。