常见食材加工小技巧，学会以后，可以让你在厨房如鱼得水

　　在食物买回家以后，我们使用前对它进行一些处理是比较重要的，人们清洁卫生观念在不断的提高，这些都让食物的清洗变得非常有技巧。许多人在生活中非常的喜欢吃蛋白质含量较高的食物，包括各种肉类还有蛋类。跟蔬菜一样，它都是我们餐桌上的必需品，在咱们中国菜中，这些食物有很多种吃法，而且它们的加工处理办法，比蔬菜的处理办法要多得多，所以需要热爱厨房的各位小伙伴们学习和摸索一些经验与技巧。

　　我们来看看怎么清洗一些比较常见的鱼。首先来说说带鱼，你得准备一盆80度的开水，然后把带鱼放进去烫个十几分钟。接着再把鱼捞出来放到凉水里面，准备刷子刷一刷，这样鱼身上的污渍就能够轻易被洗掉了。如果把带鱼放在热盐水里面泡一下，然后再用清水浸泡，就很容易把它洗干净。而且洗完之后的鱼看起来比较清爽，手上也不会搞得十分油腻。我们在清洗泥鳅的时候，必须要让泥鳅把腹中的泥全部都吐出来。

　　你可以把它放在水里面，往里面加入几滴植物油，接着把活泥鳅放进去，泥鳅很快就会把肚子里面的沙全部都吐出来了。黄花鱼是我们经常吃到的一种鱼，一般清洗黄花鱼都是把肚子划开然后清洗。其实在洗它的时候不一定非要把肚子划开，只要用两根筷子从鱼嘴里面插进去，夹住肠子以后转几下便可以往外拉出肠肚。如果鱼已经不新鲜稍微有臭味，那么还是把它剖腹以后清洗为好。如果买来的是鱼块，可以把鱼放在竹篓里面，用清水反复多冲洗几遍，接着把它晾干。

　　肉皮吃起来非常有嚼劲，咱们市场上买回来的肉皮多数是比较干的，只有把它充分的泡发以后，使用起来才会比较方便。首先准备一只锅然后开火，把弄干净的干肉皮，还有常温的油一起放入锅中。油尽量要多一点，火不要开得太大。肉皮整个受热卷起来，并且出现了许多白泡的时，把肉捞出来。等到肉泡消失了，我们再把火打开，继续热油。等到油温变成六七成的时候，把肉放进去继续炸，肉已经膨胀的时候，再把它捞出。

　　咱们在使用的时候，先把它放在热水里面泡一会儿，你可以往里面加入少许的食用碱。然后用工具洗去肉皮上的油，最后再漂洗一遍就可以了。如果觉得这个办法麻烦的话，还有一个办法，那就是用我们经常用到的高压锅。首先往里面加入大量的植物油，然后把处理过的肉皮拿过来，不要肥膘部分。把它放到锅里面，把盖子盖上然后开火，用小火加热20分钟，之后再调成最大的火加热6分钟现在关火。等到可以打开锅盖的时候，把肉捞出来，接着准备一盆冷水，把肉放进去，泡五个小时。

　　牛蹄筋儿特别的好吃，不过如果没有顺利的泡发的话，那么嚼起来口感会很差劲，这里教你两个比较简单的办法。第一种办法就是你在准备烹调之前，把蹄筋放到温水里面一个晚上。第二天早晨起来之后，把它放在蒸锅里面，开中小火加热四小时。时间到了食材会变得比较软，之后我们把它取出来，拿一个盆倒入清水，把食材放进去，再泡两个多小时。时间到了，把最表面的一层，不容易嚼动的部分撕下来，然后就可以拿它进行烹饪了。还有一个办法，就是把洗干净的食材放到锅里面加入油，然后开中小火炸。炸到能够用手扳断的程度，就说明已经好了。接着把它捞出来，准备一个盆加入温水，还有少量的食用碱。把食材泡在里面，手上戴个手套，然后轻轻的搓洗，把多余的油搓掉就可以了。

　　许多人喜欢吃鸡肉，不过它毕竟是一种肉类，所以做出来的菜，如果没处理好，可能会带一点鸡腥味儿，不过我们可以通过有效的办法降低这种怪味儿。在菜市场买鸡肉的时候，往往它会帮你把内脏去掉，这时候一定要让他把屁股切掉。我们买回家之后，还要再多清洗几遍。清洗完了之后，准备一锅水，把水烧开，然后把鸡肉放进去煮一煮，煮个三四分钟。然后可以把鸡肉捞出来洗干净，把这个水也给倒掉，基本上腥味就能出去很多了。我们接着把鸡肉放在大一点的器皿里面，放一点酱油和料酒腌一下，这样鸡肉做成菜以后就会没有腥气。

　　年后的衣物，应该如何保存和清理呢？过来看看清理的好办法

　　羽绒服清洗

　　现在人们的生活越来越好了，羽绒服买的价格也就越来越贵，质量当然也就越来越好，有很多人可能不拿羽绒服当回事，依然把它扔到洗衣机里面去洗，可是要知道洗衣机里面对它的清洗损伤是非常大的。所以有很多人不愿意把羽绒服进行清洗，但是拿到外面的干洗店里面又觉得价格比较贵，其实我们仔细注意自己的羽绒服，会发现它的表面材料会有一层薄薄的防水层，这是羽绒服保暖的原因，如果送去干洗店的话，面料可能会让羽绒服变得不那么暖和。

　　其实我们在清洗的时候可以用浴球和洗衣液来进行清洗，有人会用刷子清洗，但刷子质地非常硬，对于羽绒服来说不是特别的好，但是浴球就不同了，浴球上面有一些可以摩擦的网，这样冲洗也是比较方便的，如果用水洗的话，记住不要用热水洗，最好是水温比较凉。而且洗完以后把羽绒服的水分挤出来就行了，如果甩干或拧干的话，对于布料是比较伤害大的。如果觉得水分比较多我们可以用毛巾包着她然后挤压毛巾，这样就能够把羽绒服里面的水分吸干了。

　　鞋子的清理

　　冬天的鞋子大部分都是皮的，因为它的保暖性比较强，但是清洗起来其实还是比较麻烦的，我们经常会碰见皮质的鞋子，褪色的还有刮痕，但是家里面却没有处理这些的工具，其实我们就可以用一条布和平时用的乳液，放在上面擦一擦就会发现刮痕已经少了很多。买靴子的时候经常会有一些绒绒的靴子，要知道这些清理可是非常不容易，如果我们用刷子来进行清理的话，可能只会把灰尘越来越往鞋子里面钻。

　　所以这时候我们只需要用，平时的指甲锉来进行清理就可以了，你会发现非常的简单，而且清理的也会比较方便。如果皮鞋在下雨天的时候，因为雨水而留下了痕迹，自己洗不掉，其实在这个时候我们可以用牙膏来进行涂抹，最后用牙刷进行清理就会发现上面的痕迹，慢慢的减少了。如果想要我们平时买的漆皮鞋子依然非常的光亮，那就可以用清理窗户的洗剂来进行擦一擦就可以解除这个小烦恼。

　　清理毛衣

　　我们在冬天买的毛衣，在清洗的时候一不小心就会起球，所以每次清洗就会非常小心，但发现起球的次数依然很多，原因是因为我们在洗毛衣的时候应该尽量手洗，而且最好是用冷水洗，洗的时候不要使劲揉搓，因为经常摩擦自然就会起球了，所以我们在清洗的时候要学会技巧，然后这样的方法进行清洗就可以了。衣裳如果沾到油是让我们觉得非常烦恼的，其实再沾油的时候，我们可以用爽身粉，或者是平时用的散粉洒在油的地方，然后用手搓一搓，这时候你就会发现油渍完全被粉末吸掉，这样我们就不用担心衣服上留下一些物质。

　　在晒毛衣的时候，我们不能用，平时晒衣服的方法进行晾晒，这时候你就会发现毛衣变形非常严重，所以我们在洗晒的时候一定把毛衣紧紧的挂在上边，然后尽量均匀的进行晾晒，这时你就会发现变形已经非常小了。但即使在这种方法的情况下，依然也会变形，其实我们可以用晾衣篮进行晾晒，这时你就会发现毛衣晾晒的非常的均匀，而且还不变形。如果毛衣起球的话，其实我们可以去买专门去毛的梳子，在这种事情下，会减少对毛衣的伤害。

　　看到这里是不是觉得上边几个方法对于我们清理衣物是比较方便的呢？其实在春季的时候去整理冬天的衣服，我们要仔细的进行清洗、晾晒、整理，这样才能够在来年冬天穿的时候依然非常的板正。

　　家庭处理小妙招，让新的一年处理家庭物品，不会有烦恼

　　地板缝隙

　　每次在清洗地板的时候都会烦恼，原因是因为地板缝隙狭窄，每一次处理都会有一些污垢藏在里面，其实我们可以用牙膏在牙刷上，或者在刷鞋的刷子上面挤一些牙膏或洗衣液，认真的去刷洗地板细缝，这时候用平时打蜡的木质工具，我们仔细的填补那个缝隙，你就会发现它里面藏灰的几率就会比较小了，而且也不用担心它会有细缝了，直接和地板砖完全扯平。

　　电视机里面的灰尘

　　不知道你们是怎样处理，电视机上面的灰尘，其实比较不容易清理的，大部分选择都会在电视机上面搭一块毛巾，但是由于在挂墙式的电视机越来越多了。如果搭一块毛巾在电视机上，可能也不是特别的美观，其实我们可以把毛巾放在水里面浸泡，然后再擦电视机，然后用吹风机吹，就会发现里面的灰尘全都跑在毛巾上了，这样就能够把电视机里面的灰尘清除干净了，是不是比较方便呢？

　　衣柜清洁

　　其实衣柜是比较难以处理的，它的边角都会落一些灰，所以我们在整理衣柜的时候，要将所有的衣物全部都拿出来，然后再对衣柜里面进行擦洗一遍，如果衣柜表面有灰尘的话，这时我们可以用平时的鸡毛掸子或者软布把衣柜的表面擦洗一遍。家里面有小孩，经常会发现衣柜的表面会有一些划痕，所以我们可以用肥皂水进行擦拭，然后再用平时的打蜡工具进行处理，这时就能够使得衣面看起来干净得多。

　　橱柜清理

　　如果清理厨房的话，比较让人头疼的就是橱柜，因为橱柜在厨房的上边一炒菜，油烟完全都跑在橱柜上面了，清洗起来就比较困难，其实我们可以用湿毛巾沾一点牙刷擦一下，然后再用毛巾擦干净，以后在一定的时间内用清水擦拭，及时的处理就能够使橱柜长时间的保持干净。其实对我们来说还是比较麻烦的，那我们平时每天在厨房炒菜的时候就可以把橱柜清理一遍，这样工程量不是特别的大，也能够把橱柜很快的清洗干净。

　　镜子清洁

　　不知道大多数人会不会对浴室里面的镜子进行清洗，相信很多人都不会做这样一个事情，原因是因为镜子放在浴室里面比较潮湿，会有水雾，看起来不是特别的清楚，如果我们用干毛巾的话，也不能够清洗干净，毛巾也不能够清洗干净，其实我们可以在镜子上涂一层香皂，然后再用抹布擦干这时候镜子比较清晰了，而且这样的方法不单单是镜子，还可以适用于室内的一些玻璃物品。

　　马桶清洗

　　很多人都不愿意清洗，原因是因为它里面真的非常难清洗，其实我们可以把用剩下的肥皂头，然后放在马桶的水箱里面，而且很少会有人清洗马桶外侧的底座，如果清洗到这里，你就会发现马桶看起来非常干净。

　　回溯到上边的说法是不是都是我们平时正在用的呢？上边的这些方法有时对我们来说并不是特别实用，其实我们可以选择适合自己的，然后再结合自己生活的经验，就能够找到一个处理房间比较快速的方法。

　　盘点：赶海中都有哪些常见的海物呢？这些你一定都看过

　　第一个：青蟹

　　这个应该是最常出现的，其实赫赫有名的海南四大名吃和乐蟹就是青蟹，青蟹是我国重要的经济海产，跟大闸蟹、梭子蟹等并列，广泛分布于南方地区的海域，尤其是福建、广东等地。青蟹营养丰富而且饲养成本高，所以大都是野生的，一个二斤重的青蟹即便是在旺季也能很轻松的到一百块以上。而且相比于梭子蟹的寒凉，青蟹要好得多，只要处理得当，常吃问题也不大。

　　第二个：兰花蟹

　　是不是想到某位赶海的大佬，兰花蟹大都是海蓝色的，是中国沿海无数不多的非原色甲壳类海产，兰花蟹个体较小，基本上都在一斤以下，肉质相对于青蟹来说要好得多，但是肉质相对不是太饱满。

　　第三个：海砺螺

　　南方叫海砺螺北方其实就是海螺，寻常市场上也可以买得到，价格也不算贵，但是海螺大补，丝毫不逊色于海参鲍鱼，所以一定要定量少吃，个人吃的话一次吃两三个就很好了。海螺对于水质的要求很高，是沿海渔业、环境部门检测水体污染程度的重要生物。

　　第四个：黑鲷

　　大家不要被骗了是什么珍贵鱼类，其实就是加吉鱼，加吉鱼笔者是不太喜欢吃的，刺比较多，吃起来比较麻烦。黑鲷一般生活在近海靠近岩石的地方，可能是趋于深度的需求也可能是规避掠食者的攻击。

　　第五个：辣螺

　　学名叫做疣荔枝螺，广泛生长于日本以及黄渤海地区，但在日本核电泄漏后几乎绝迹，这种螺在市面上很少有卖的，因为无法进行人工养殖且肉还比较小，对于水质要求又高。如果想吃的朋友可以趁着在海边就找一些，也是非常的常见的。

　　第六个：石九公

　　有些像松江鲈鱼，但实际上价值差异极大，石九公的个头很小，很少有到半斤的时候，一般二三两就可以收获了，石九公肉质鲜嫩没有杂刺，之所以叫石九公就是因为其生活环境必须有岩石存在，在南方岸边的岩石缝隙下都可钓到。

　　第七个：红斑

　　石斑鱼的一种，比较少见，不过也不是什么珍贵品种，红斑鱼中蕴含的蛋白质是石斑鱼中蛋白质含量最高的一种，能够有效的增强心脑血管的功能，提高身体的抵抗力。

　　春夏吃鱼的禁忌，有鳞鱼和无鳞鱼的区别，食用雷区要注意

　　首先是有鳞片的鱼，有鳞片的鱼一般生活在浅海，通过片状的鳞片防止身体遭到损伤，而且一般个体都比较小，处理起来相对费劲，而且相对鱼肉的细嫩程度来说要弱一些而且多有杂刺。饮食禁忌的话倒是没有什么，只不过再好的东西也不能多吃，市场上最常见的刀鱼大家应该都在家里面炸过吧，其实它就是一种有鳞片的鱼，只不过鱼鳞相对较小。

　　然后是没有鳞片的鱼，也是我们此次的主要关注点所在，我们在网上搜索可能会看到这样的字样，古中医认为无鳞鱼是呈现阳性、温性的食物，且海鲜本身就是发物，所以在春夏交替的干燥季节很容易出现上火、过敏等现象，有一定的道理但并不怎么准确，这个东西其实就是信则有不信则无。但是有一点是不变的不管鱼有没有鳞片，在用药过后的一段时间都不能食用，这点是原则性问题。

　　无鳞鱼没有鳞片，身体靠一层粘液来保护皮肤，而这层粘液在鱼离水死亡后会产生某些物质，尤其是在温度高的时候更容易产生一些物质，虽然这些物质不会对身体造成明显的影响，但对于身体健康来说还是属于负面因素的。而且无鳞鱼不像有鳞片的鱼那样，如果不新鲜能够明显的看出鳞片的黯淡程度，无鳞鱼很容易被不法商家用一些药剂处理之后然后售卖。

　　所以很多时候并不是说无鳞鱼多么不健康，只要是新鲜的少吃对身体不会有什么影响，但就是怕鱼不新鲜不卫生，而且吃得太多那么肯定是不行的了。最后中医提倡少吃无鳞鱼，还是之前说的如果你信中医那么就少吃，不信的话适度也是极好的。

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　　泡泡相机不出泡泡怎么回事？

　　泡泡相机是一款网红玩具，不但小孩子可以玩，大人也可以用它来追忆童年。许多人在玩泡泡机的时候发现泡泡相机不出泡泡了，这到底是怎么回事呢？请看具体原因分析和解决办法。

　　1.电池没电。

　　泡泡相机是靠电池来驱动的，如果电池没电的话那么是不会出泡泡的，如果长时间没有更换过电池的话，首先考虑电池没电的原因，及时更换电池即可解决。

　　2.出泡泡的管道口堵塞。

　　泡泡相机的泡泡是通过相机的管子出来的，不出泡泡可能是管道堵塞或者管道位置不对，此时需要用铁丝等工具通一下管子或将管子位置调整确保能够正常吸到泡泡水。

　　3.电路板短路。

　　许多人玩泡泡相机倾斜角度过大，会导致泡泡水流到机器内，电路板遇水容易短路，需要等泡泡机完全干透后再进行玩耍。

　　4.泡泡水不符合要求。

　　泡泡相机特制的泡泡水能使泡泡既大又不容易破，如果是劣质的泡泡水，可能无法正常生成泡泡，如果以上不能解决的话，可以考虑更换泡泡水。

　　5.泡泡相机故障。

　　此时需要进行维修或者买一个新的。