青芒太硬了怎么催熟（青芒果硬的怎么催熟）
将青芒用塑料袋、盒子密封装好，放在温度较高的地方，比如、太阳下、火炉、暖气附近，可以起到不错的催熟作用。未成熟的青芒果被称为情人果。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

青菠萝可以直接吃吗（青菠萝能吃吗）
青菠萝是没有成熟的菠萝，含有较多的鞣酸和菠萝阮酶，和较少的葡萄糖和果糖，所以味道没有熟菠萝好，且容易出现刺激口腔的情况，不建议直接食用。但有一些品种的菠萝青色的也很甜，可以直接吃，但是不能确定是否是甜的青菠萝品种，因此一般不食用青菠萝。

菠萝（学名：Ananas osus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为凤梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。

葡萄柚可以放冰箱吗（葡萄柚能不能放冰箱里）
葡萄柚是耐久性较长的水果，如果是保存完好且没有剥皮的葡萄柚，可以将葡萄柚放在冰箱，或者其他干燥、阴凉，避免阳光直射的地方。葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。它与柑、橘、橙有宗族关系，与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群（甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类）之一，亦是西方发达国家上流社会最受青睐的饮料之一。

野生葡萄柚原产中美洲，约于1750年首先发现于南美巴巴多斯岛，1880年引入美国，约1940年前后引入中国。中国台湾、广东、福建、浙江、江西、湖南、四川、重庆、广西、海南和云南等地均有引种栽培。生态适应性强，既适宜干旱的荒漠沙壤，又适于湿润的亚热带气候，耐寒亦耐贫瘠。

葡萄是酸性还是碱性（葡萄是酸性还是碱性水果）
葡萄属于碱性食物，葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4~5月，果期8~9月。

葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。

葡萄与大多数作物类似，其生长所需营养元素，大约有17种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钴，基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳，氢则来自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多数由根部从土壤中吸收，它们的比例关系为：作物新鲜组织的94%-99.5%是由空气和水的碳氢氧组合而成，而只有约0.5%-6%是来自土壤中的营养元素。化学肥料主要提供氮、磷、钾三要素，有些化肥也含有大量钙、镁、硫，使用化肥效果虽然明显，但使用过量易造成肥害，尤其钾肥用量应小心。而有机肥料营养元素含量较低，可大量使用，且对土壤的物理、化学、生物性质均有改良效果。另外可视土壤情况添加土壤改良剂，一般情况下，强酸性土壤较易缺乏磷、钾、钙、镁、矽、钼、锌、铜、硼等元素；碱性或石灰质土壤则较易缺乏氮、磷、铁、锰、锌、铜等元素。营养补充多数采取基肥、追肥、叶面施肥3种方式，基肥为冬眠或采收后使用。追肥为开花后利用雨后或浇水后撒施化学肥料，pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。

葡萄酒发酸是怎么回事呢（葡萄酒发酸是什么情况）
葡萄酒酸味的主要来源于酒石酸，葡萄酒中的酒石酸来自葡萄本身，而葡萄本身就是酒石酸含量较高的水果。酒石酸在葡萄酒中大部分以酒石酸盐的形式存在，易溶于水，不易溶于酒，遇低温会结晶析出，在瓶壁、瓶塞或瓶底上形成所谓的“酒钻石”。

1、白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。

2、红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。

3、桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

葡萄干发黑怎么回事（葡萄干为什么发黑）
有一种葡萄干本身就是黑色，是由黑加仑葡萄晒制而成。还有一种原因是变质，葡萄干由于放置时间过久或者是保存不当的原因，里面就会有细菌滋生，会使得葡萄干出现变质发霉等情况，就是使得表面发黑。

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，无核白是其中最重要的制干品种。与美国的葡萄干主产区加利福尼亚不同，新疆葡萄干的80%是绿葡萄干，亮丽的绿色是我国葡萄干特有的优势。

葡萄干的热量是多少（葡萄干的热量是多少大卡）
葡萄干的热量为299大卡/100克，每100克葡萄干含脂肪0.46克，蛋白质3.07克，碳水化合物79.18克，钾749毫克，钠11毫克，纤维3.7克。葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，无核白是其中最重要的制干品种。与美国的葡萄干主产区加利福尼亚不同，新疆葡萄干的80%是绿葡萄干，亮丽的绿色是我国葡萄干特有的优势。

苹果汁怎么榨不变色（苹果汁怎么榨不变色不出沫）
苹果榨汁难免不了会被氧化，因为苹果中含有氧化酶，遇到空气就会在这种酶的催化下氧化变色，可将苹果烫煮一下，或者在榨汁时加入维生素C片剂，可有效防止苹果氧化变色。

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度（可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。最新的分类学证据显示苹果属的成员也不过38种，要查出一个“属谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000多年前，世界各地的果园都有种植。

啤酒的保质期是多久（啤酒的保质期一般是多久）
啤酒的种类不同，保质期也不同。一般啤酒的保质期为6~24个月，没有统一标准。鲜啤酒保质期不长，常温下很难保存，只能冷藏保存1个月。啤酒罐装或瓶装，不同品牌保质时间不同，都在6个月、12个月或者2年内。啤酒是属于发酵的饮料，如果过期营养就会流失掉，口味新鲜纯正度也会跟着下降。瓶装啤酒保质期相对来说，要比鲜啤酒要长许多，但鲜啤酒酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜细腻，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。在风味上来说，很多人更倾心于鲜啤酒。

过期啤酒的妙用：

1、清洗头发，啤酒中含有可以给予头发一定养分的大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以使头发柔顺有光泽，但是过期的变质啤酒就不要拿来使用了。

2、营养植物，啤酒是弱酸性的，可以用来浇喜欢酸性的植物，或者用抹布蘸取擦拭植物的叶子，注意啤酒和水的比例是1:50，这样可以使植物长得更加茂盛，叶子更加光泽油量。

3、去污，啤酒有一定的杀菌作用，可以用抹布蘸取擦拭冰箱、电视屏幕、电脑屏幕、桌面、柜子等，清洁的同时又达到了杀菌的效果，一举两得。

4、清洗衣物，可以使衣物变得光滑鲜艳，不容易脱色，尤其是真丝衣物，用稀释后的啤酒浸泡大约15分钟，然后漂洗晾干，这样可以使衣服恢复原来的样子。

枇杷叶可以泡水喝吗（新鲜枇杷叶可以泡水喝吗）
枇杷叶是植物枇杷的叶子，含有维生素、矿物质、黄酮类等营养物质，味苦、微辛，性微寒，入肺、胃经，泡水饮用对身体有一定的好处，可化痰止咳。在我国分布广泛，主要分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、云南等地。

形态特征：

常绿小乔木，高约10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆状矩圆形，长12~30厘米，宽3~9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘上部有疏锯齿，上面多皱，下面及叶柄密生灰棕色绒毛，侧脉11~21对；叶柄长6~10毫米。圆锥花序顶生，总花梗、花梗及萼筒外面皆密生锈色绒毛；花白色，直径1.2~2厘米；花柱5，离生。梨果球形或矩圆形，直径2~5厘米，黄色或桔黄色。