土茯苓的功效与作用（土茯苓的功效与副作用）
中药土茯苓，别称硬饭头、红土苓，属于百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，入药部分只选择干燥后的根茎。土茯苓味甘、淡、性平，具有解毒祛湿，通利关节的功效，主要用于治疗梅毒及汞中毒所导致的肢体拘挛、筋骨疼痛、湿热疮毒。

土茯苓的功效

一、解毒祛湿、抗细菌病毒

土茯苓对一些细菌性、病毒性疾病有很好的预防作用。例如在临床上是治疗梅毒的常用药物，还能够解汞中毒引起的关节疼痛和肢体拘挛。

二、缓解关节疼痛

土茯苓可以缓解因尿酸过高所导致的痛风性关节疼痛。土茯苓对风湿与类风湿引起的关节肿痛也有治疗作用。

三、清热利湿

土茯苓也有清热利湿的功效，可以用于治疗湿热下注引起的尿频尿急尿痛和女性的白带增多，男性的前列腺增生等疾病。

土茯苓的注意事项与副作用

肝肾阴亏者与孕妇要谨慎服用，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，建议在专业医生的指导下进行服用，避免对身体以及胎儿造成损伤。中药不宜与浓茶等饮料一起服用，茶叶中含有鞣酸，与中药同时服用会影响人体对中药药效的吸收，降低疗效，有些药物与茶叶同时服用还会发生过敏中毒现象，例如腹痛、皮肤红肿等症状。

黑咖啡的功效与作用（喝黑咖啡的好处和坏处）
随着社会的发展，人们生活的节奏越来越快，所有很多速食品受到很多上班族的怀疑，黑咖啡就是其中一种，那么黑咖啡有什么好处与坏处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

黑咖啡中带有一定的营养成分，对于人体的健康也是有一定的帮助的。但是如果长期的饮用的话，有可能会导致精神高度的紧张，出现授信冒汗的情况，甚至会有人出现失眠的情况。

喝黑咖啡的好处和坏处
好处：

1.黑咖啡含有一定的营养成分。黑咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的黑咖啡豆含量更高。并且有游离 脂肪酸、黑咖啡因、单宁酸等。

2.黑咖啡对皮肤有益处。黑咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用黑咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3.黑咖啡有解酒的功能。酒后喝黑咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.黑咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而黑咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯黑咖啡可预防胆结石。对于含黑咖啡因的黑咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯黑咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝黑咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7.黑咖啡的保健医疗功能。黑咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.黑咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡黑咖啡)的黑咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

坏处：

1.紧张时添乱

黑咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的黑咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，黑咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

2.加剧高血压

黑咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量黑咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是黑咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含黑咖啡因的饮料。有些常年有喝黑咖啡习惯的人，以为他们对黑咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯黑咖啡后，血压升高的时间可长达小时。

3.诱发骨质疏松

黑咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝黑咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的黑咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

以上就是向大家介绍了关于喝黑咖啡的好处和坏处，相信大家看完这篇文章之后对于黑咖啡的认识会更加了解。物质对于我们的生活来说，很多都是具有两面性的，我们要懂得怎样去利用它们，不仅仅对我们是帮助，也是对自己的一种保护。

富马酸酮替芬片的功效与作用（酮替芬这个药是干嘛用的）

1. 酮替芬属于哪一类抗过敏药？
   抗过敏药主要分为抗组胺药、白三烯受体拮抗药和肥大细胞膜稳定剂。

其中，抗组胺药常用的有氯雷他定、西替利嗪、扑尔敏等；白三烯受体拮抗药的代表品种是孟鲁司特钠。

今天我们要介绍的酮替芬则属于肥大细胞膜稳定剂。

2. 酮替芬是如何发挥作用的？
   我们先来了解一下过敏反应是怎样引发的。当一个过敏体质的孩子首次接触某种过敏原（比如花粉、尘螨、霉菌、宠物皮屑、某些食物等）时，他的免疫系统会被激活并产生一种叫做IgE的抗体，然后这种抗体就会去找一个靠山粘着——这个靠山就是肥大细胞，这种细胞主要分布在皮肤、气道粘膜、胃和小肠粘膜上，参与人体免疫调节。

抗体来投靠，肥大细胞就欣然把它留下来做警卫。等孩子下一次再接触到这种过敏原时，就会被当警卫的抗体认出来，并报告给肥大细胞，肥大细胞一听有外人入侵，就立刻释放组胺、白三烯等“炎性介质”进行反击，这就引起了人体相应部位的过敏症状（比如皮肤的荨麻疹、气道的哮喘、过敏性鼻炎，胃肠黏膜的腹泻等）。

酮替芬有稳定肥大细胞细胞膜的作用，使得肥大细胞不至于太敏感，从而减少组胺、白三烯等“炎性介质”的释放，起到抗过敏作用。

另外，酮替芬也有抗组胺作用，它可以把组胺的搭档“组胺H1受体”抢过来，使得组胺无法产生炎症反应。

3. 酮替芬可用于治疗哪些疾病？
   酮替芬有口服片剂/胶囊剂、滴眼液、滴鼻剂/鼻喷雾剂等不同的剂型。其中，滴眼液可作为治疗和预防过敏性结膜炎的一线药物选择。

但是，它的口服剂型和鼻用剂型在过敏性鼻炎及哮喘的治疗中均不是首选，临床使用价值有限。

虽然国内药品说明书中写着它可用于治疗过敏性鼻炎、以及过敏性支气管哮喘。但可以用≠推荐用。使用之前我们还要权衡药物治疗疾病的获益和它的用药风险。

事实上，目前国内外均未将酮替芬列为过敏性鼻炎或者哮喘的一线主流治疗药物，主要是疗效不及其他药物。

在过敏性鼻炎的治疗药物中，酮替芬的疗效比不上鼻用激素、鼻用抗组胺药及口服二代抗组胺药。

另外，该药临床显效缓慢，不能用于哮喘的急性发作，而且对于哮喘的长期控制，更是不及吸入糖皮质激素、长效β受体激动剂、孟鲁司特钠等，以至于在全球哮喘防治创议（GINA）2019年发布的《全球哮喘处理和预防策略》中，并没有提到它。

4. 酮替芬的具体使用方法？
   最低适用年龄：6月龄以上幼儿。其中，滴眼液适用于3岁以上儿童。

用法用量：口服剂每次0.5-1mg，一日2次；滴眼液每次1滴（患侧眼睛），一日2次；滴鼻剂每侧鼻孔每次1-2滴，一日1-3次。以上仅为儿童常规剂量的推荐范围，建议结合医生对孩子具体病情评估后，再遵医嘱使用。

使用疗程：酮替芬口服剂型起效缓慢，至少需要使用4-8周才可确定效果，需要由医生根据孩子的症状和用药控制情况来个体化评估随访。

酮替芬滴眼液用于过敏性结膜炎治疗时，一般疗程2周左右，如果使用2周后症状仍不能缓解，需要再次就医评估；如果是用于季节性过敏性结膜炎的预防，可以在花粉季节开始前2周提前用上。

5. 酮替芬的使用注意事项？
   前面提到酮替芬兼具抗组胺作用，因此，它对大脑中组胺受体的影响（中枢抑制作用）接近于第一代抗组胺药（如扑尔敏、苯海拉明），所以常见的副作用也是嗜睡、困倦。此外还可能引起头晕、头痛、口干、体重增加、皮疹等不良反应。

尽管整体而言，该药不良反应大多比较轻微，停药之后通常可以恢复，但单看其抗组胺作用的“收益风险比”，它不及第二代抗组胺药。

酮替芬滴眼液常见副作用包括滴药时刺痛和烧灼感，如果出现以上不适感，可将眼药水冷藏后再使用，会有一定的缓解作用。

其他不良反应包括头痛以及眼干加重。

6. 儿童长期服用酮替芬安全吗？
   前面已经说过，目前医学界并没有将酮替芬列为过敏性鼻炎或者哮喘的一线治疗药物。

所以针对儿童以上疾病长期治疗时，应该首选一线药物（如针对过敏性鼻炎的鼻用激素、鼻用抗组胺药、口服二代抗组胺药等；针对哮喘长期控制的是吸入糖皮质激素、长效β受体激动剂、孟鲁司特钠等）。

换句话说，只在没有其他疗效安全性更好的替代药物时，才会考虑给儿童长期服用酮替芬。

那长期使用它的安全性如何呢？因为在美国和许多其他国家并未批准酮替芬口服剂型上市使用，导致临床使用的相关研究不多。而且，这些研究多数又发表在1990年之前，儿童作为一个特殊群体，研究就更加少了。

1985年国外一项研究[1]纳入374名年龄在12岁以上的慢性特应性哮喘患者，经过酮替芬口服用药一年（每次1mg，一天2次）的观察，发现它最主要不良反应为镇静，并且用药1个月后有逐渐改善的趋势。

2004年国外学者Schwarzer等[2]将酮替芬相关的26项儿童研究（其中一项研究酮替芬疗程最长达32周）结果进行整合分析，共包含1826名年龄4个月-18岁哮喘或喘息儿童，结果显示该药主要不良反应也还是镇静和体重增加。

总的来说，从现有的研究证据来看，酮替芬长期使用的安全性整体是可以接受的。但因其起效慢，疗效不及其他药物，因此常规不推荐作为一线抗过敏治疗药物。

西兰花的功效与作用（西兰花的具有什么养生功效）
西兰花有着翠绿的颜色，还有着极佳的味道与口感，是在我们每个人的生活中都是可以很轻松购买到的一种蔬菜。而且从保健的效果上来看，它的营养价值之高保健效果之好真的会令我们感觉到惊讶，为了能让大家更多的了解西兰花，今天小编为大家总结出下文，喜爱吃西兰花和想利用西兰花来保健的朋友们一起来看看吧。

西兰花的养生功效

1、增强免疫力

因为西兰花中含有硫甙以及葡萄甙类的化合物，而这类物质可促进体内生成一种酶，这种酶有着极强的解毒作用。

西兰花中还含有丰富的VC，维生素C可帮助肝脏解毒，同时还能增强我们身体的免疫力对于提高机体抗病能力很有帮助。

2、美容护肤

对于女性来说，利用西兰花蕴含的维生素C来帮助自己增强肌肤细胞的再生和修复能力真是再好不过了，常常食用它可让自己的肌肤更富弹性，以达到抗衰老的目的。

3、保护血管

西兰花中含有较多的维生素K，这种物质可增强血管的韧性。常吃西兰花也能起到保护血管健康的目的。

4、防皮肤癌

西兰花中含有一种重要的营养成分——萝卜硫素，这种物质能很好的起到降低罹患皮肤癌的风险。

5、保护肠道健康

西兰花中含有丰富的可溶性纤维，而且西兰花中水含量较高，这对残留在肠道内的毒素进行分解并且促进毒素的排出非常有效。所以食用西兰花可达到保护肠道健康的目的。

6、补钙益智

西兰花性凉、味甘，其中含有丰富的矿物质、维生素C、脂肪、蛋白质、钙质等营养素，其中所含的钙质含量较高。因此，常吃西兰花能起到益智补钙的目的。

二、西兰花的食用事项

1、别炒时间长

烹饪西兰花的时候，当烹调成亮绿色时，是营养成分发挥至最强功效。而如果炒的过久，直至泛黄，则会造成养分的流失。

2、不用刀切

用刀切西兰花会有很多小粒的朵散落，然后进行清洗，会造成营养的损失。所以最好从根部用手直接掰开。

西兰花长相普通，但其保健功效和营养价值不可小觑，不过，首先我们需要先购买到优质的西兰花，利用正确的方法来清洗西兰花上残留的农药以及西兰花中的小虫子（用盐水浸泡半小时就可），以及利用正确的方法来烹饪西兰花才能达到，今天小编分享的内容，朋友们一定要好好看一看哦。

藜麦的功效与作用（藜麦有什么突出的营养价值）
现在随着经济的发达，我们想要获取什么东西都是非常方便的，哪怕这款实物或者是这个东西在世界的另一头，一两天的时间他也可以到达你的手里，不仅仅是这些食物，植物也是如此，现在炒的非常火的藜麦，它的营养价值究竟是如何呢？一起来了解一下。

藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。相信有很多人对藜麦都会有些陌生，在日常生活中也并不常见，但其实，藜麦有很丰富的营养价值。那么，今天我们就来聊聊这个话题：藜麦有什么突出的营养价值?日常饮食怎么搭配营养又美味?接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧!

藜麦有什么突出的营养价值?

1. 矿物质营养含量高

藜麦中锰、镁、铁、锌、钙等矿物质营养含量高，可以缓解血管压力，减少心脏病的发生。此外，藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源，两种纤维素对调节血糖水平、降低胆固醇和保护心脏都有非常重要的作用。

2. 可塑身

藜麦不含胆固醇，食用后不会在有机体中形成脂肪，更不会造成体重增加，同时容易消化，又是有机食品，食用后有饱腹感，而且藜麦是一种完全蛋白，这意味著食用藜麦可以获得足量的矿物质及各种营养物质及维生素。

3. 改善体内酸硷平衡

食用藜麦可起到改善体内酸硷平衡的作用，保持健康体质。科学研究表明，我们需要食物的酸硷平衡，身体中酸硷不平衡会导致情绪不稳定，同时也会影响身体健康。藜麦中的优质蛋白有助于改善机体的协调性。

4. 预防慢性病

藜麦中含有比较高的植物雌激素，这种物质对预防一些慢性病如：乳腺癌、骨质酥及一些妇科疾病具有显著效果。

藜麦日常饮食怎么搭配营养又美味?

1. 煮汤

藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。

2. 做饮品

藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口，例如：藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品，或者做成藜麦豆浆，将藜麦炒熟做成，每日饮用强身健体。

3. 藜米大米饭

藜麦和大米淘洗干净后，混合在一起放入电饭煲中闷饭，水量和平时闷饭一样，藜麦比例25%-50%，依个人口味增减。

4. 藜麦小米粥

藜麦和小米洗净后熬粥，如果喜欢喝熬的时间较长的粥，最好先熬小米，待出锅前10-15分钟再放入藜麦，能保持藜麦的口感和营养，藜麦比例25%-50%，依个人口味增减，也可把小米换成大米或者紫米等其它谷物。

你卖的原产地并不在中国，但是现在它已经走进了中国千家万户的厨房之中，而且他的制作方法也是非常容易的，我们可以直接将其打成米糊，当做一种饮品去饮用或者直接与大米放在一起蒸成大米饭吃，味道也是非常好的。

地屈孕酮片的作用和功效（地屈孕酮片有哪些作用）
地屈孕酮片是用于治疗妇科疾病的一类药，商品名叫做达芙通。

相信很多女性朋友们都曾为过妇科疾病而苦过、恼过，如痛经、月经周期不规则等等，相信很多朋友会有疑问，能不能吃地屈孕酮片呢？下面小康就结合产品的说明书等内容跟大家说说。

一、地屈孕酮片的成分
地屈孕酮片的主要成分是地屈孕酮，可用于内源性孕激素不足的各种疾病。

二、地屈孕酮片的适应症
地屈孕酮可用于治疗内源性孕酮不足引起的疾病，如、痛经、子宫内膜异位体、继发性闭经、月经周期不规则、功能失调性子宫出血、经前期综合征、孕激素缺乏所致先兆性流产或习惯性流产、黄体不足所致不孕症。

所以从这里来说如果是因为内源性孕激素不足引起痛经、月经周期不规则等妇科疾病是可以用地屈孕酮片的。

三、地屈孕酮片的用法用量
服用方式：口服；

服用时间：

1.痛经：从月经周期的第5至25天，每日2次，每次1片（以地屈孕酮计10mg）。

2.子宫内膜异位症：从月经周期的第5至25天，每天2-3次，每次1片（以地屈孕酮计10mg）。

3.功能性出血：止血的剂量，每日2次连续5-7天，每次1片（以地屈孕酮计10mg)。

4.预防出血的剂量：从月经周期的第11至25天，每日2次，每次1片(以地屈孕酮计10mg）。

5.经前期综合征：从月经周期的第11至25天，每日2次，每次1片（以地屈孕酮计10mg）。

6.月经不规则：从月经周期的第11至25天，每日2次，每次1片(以地屈孕酮计10mg）。

7.先兆流产：起始剂量为1次4片(以地屈孕酮计40mg)，随后每8小时服1片(以地屈孕酮计10mg），至症状消失。

9.习惯性流产：每日2次，每次1片（以地屈孕酮计10mg）至怀孕20周。

四、地屈孕酮片的不良反应
极少数病人可出现突破性出血，一般增加剂量即可防止。

五、地屈孕酮片的注意事项
1、用地屈孕酮片治疗失调性子宫出血之前，应排除器质性病因在用药。

2、地屈孕酮治疗期间偶见肝功能改变，有时伴临床症状。因此，急性肝病或有肝病史且肝功能未恢复正常的患者应慎用地屈孕酮。一旦出现严重肝损害时应停用本药。

3、治疗开始的头几个月，可能偶尔出现突破性出血和点滴样出血，如果突破性出血和点滴样出血发生在治疗一段时间后，或治疗停止后继续存在，则应调查出血原因，可进行子宫内膜活检以排除子宫内膜恶变的可能。出现不正常的阴道出血时，应做进一步的检查。

4、当地屈孕酮与雌激素联合使用时，如发生肝功能异常、血栓栓塞或血压大幅度升高时，应停药。

六、小康温馨提示
1、不明原因阴道出血不能用地屈孕酮片 ；

2、妊娠期或应用性激素时产生或加重的疾病或症状，如严重瘙痒症、阻塞性黄疸、妊娠期疱疹、卟啉症和耳硬化症不能用地屈孕酮片。

虫草花的功效与作用（虫草花的吃法有什么禁忌）
虫草花在超市的地方到处可见，它可以用来煲骨头汤。虫草花是属于人工培养的虫草子实体，虫草花外观最大的特点是没有了虫体，只是橙色或者黄色的草。在日常的生活中，大家都知道虫草花有很大的药用价值，属于非常名贵的中药材。那么，虫草花吃法有什么禁忌？

虫草花的吃法有什么禁忌？具体请看如下：

1、在放虫草花去煮的时候虫草花最好不要放水去洗，因为在虫草花清洗的时候会把附在虫草花子上的真菌孢子粉清洗流失，从而导致虫草花的作用，如果是买散装的虫草花，因为经过很多人去摸，肉眼看上去不是很干净，可以在煮前把虫草花清洗下，但一定不要泡很久，避孕虫草花的功效流失。

2、虫草花煲汤不适宜过长时间去煲煮，避免虫草花的营养价值成分流失、香味流失、比较适宜在汤将煲好前加进虫草的菌丝体，然后再用文火煲30分钟左右即可以食用。

3、在煲虫草花汤的情况下不需要加入味精等调味料，因为虫草花汤的味道已经足够香鲜美了。

4、有的人喜欢用炖盅炖虫草花汤，但炖的时间最好尽量控制在2个小时以内，避免炖太久影响虫草花的功效流失。

适宜的人群与作用有哪些？

1、一般情况下，虫草花适宜肺肾两虚、精气不足、咳嗽、盗汗、腰膝软、阳阳痿遗精等症状的人群适宜食用。因为虫草花的性平力缓、具有平补阴阳的功效，所以也是年老体弱、大病后体虚、生产后体虚者的调补佳品。

2、虫草花可以明显降低血糖、尿糖的功效，对于患糖尿病的患者可以有着一定的功效。

3、虫草花还有对女性润肌美容具有良好效果，特别是可消除女性脸上的蝴蝶斑。

4、虫草还具有对男性有壮阳补肾的功效，同时增强体力精力，帮助提高大脑记忆力的作用。

5、虫草花还有降低血压、颅压，帮助缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等疾病的症状，平时可以选择经常煲汤食用。

氨基酸的功效与作用（氨基酸的功效与作用具体有哪些）
氨基酸是一种有机化合物，在一些保健品和一些营养品中也有可能会有它的成分，虽然这种物质很常见，但是，很少人知道氨基酸的功效与作用具体有哪些?下面小编整理了这方面的资料，赶快来看看吧。

氨基酸的功效与作用

氨基酸的功效

1、延年益寿

老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质， 而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的，这样优质蛋白，延年益寿。

2、氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。目前用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。

由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用，成为现代医疗中不可少的医药品种之一。

谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L-多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病，主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治疗上出现了希望。

氨基酸的作用

1、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。

2、起氮平衡作用：当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致抗体死亡。

3、转变为糖或脂肪：氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。

4、参与构成酶、激素、部分维生素：酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子构成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物，如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。

5、人体必需氨基酸的需要量：成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%—37%。

杞菊地黄丸的功效与作用（杞菊地黄丸有哪些作用）
杞菊地黄丸主要成分有枸杞子、菊花、熟地黄等。它的药用价值极高，有助于身体健康。杞菊地黄丸有哪些作用？

中医认为：肝开窍于目，肝血上注于目则能视，即眼睛的功能与肝密切相关;在五行理论中，肝属木，肾属水，水能生木，肾与肝是一对母子关系，即肝为肾之子，肾为肝之母，母脏病变会影响到子脏;又肝主藏血，肾主藏精，精、血互生，因此肝与肾密切相关;因此，治疗眼部疾病，往往从肝肾入手。同仁堂杞菊地黄丸由六味地黄丸加枸杞子、菊花而成。枸杞子：甘平质润，入肺、肝、肾经，补肾益精，养肝明目;菊花：辛、苦、甘，微寒，善清利头目，宣散肝经之热，平肝明目。八种药物配伍组合共同发挥滋阴、养肝、明目的作用，对肝肾阴虚同时伴有明显的头晕视物昏花等头、眼部疾患，尤为有效。

1、滋肾养肝，主要用于肝肾阴亏，眩晕耳鸣，羞明畏光，迎风流泪，视物昏花等的治疗。现代药理作用上来说，可用于中心性浆液性脉络膜视网膜病变;慢性前葡萄膜炎黄斑水肿;早期老年黄斑变性等。

2、降血压及改善左室肥厚，用杞菊地黄口服液合用依那普利治疗Ⅱ、Ⅲ期高血压，结果发现血压明显下降，效果明显高于单用依那普利治疗。

3、慢性病毒性肝炎的治疗，用杞菊地黄丸治疗慢性病毒性肝炎32例，症状基本消失及减轻者为30例，肝缩小至正常者12例，脾缩小至正常者2例，明显优于对照组。

黄酒的功效与作用（黄酒有哪些功效及做法）
说到黄酒相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的酒类，那么黄酒有哪些功效及做法呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

黄酒的功效与作用

1、含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。

2、易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3、舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

4、美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

5、促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

6、保护心脏：黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

7、理想的药引子：相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒和料酒的区别

1、黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。

2、与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒;同时黄酒还可作为药引子食用。

黄酒的做法

中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：

浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装

原料多样化。除糯米黄酒外，开发了粳米黄酒、籼米黄酒、黑米黄酒、高粱黄酒、荞麦黄酒、薯干黄酒、青稞黄酒等等。

酒曲纯种化。运用高科技手段，从传统酒药中分离出优良纯菌种，达到用曲少，出酒率高的效果。

工艺科学化。采用自流供水，蒸汽供热、红外线消毒，流水线作业等科学工艺生产，酒质好，效率高。

生产机械化。蒸饭、拌曲、压榨、过液、煎酒、罐装均采用机械完成，机械代替了传统的手工作业，减少劳动强度，提高了产量和效益。

黄酒的喝法

黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。

黄酒的饮法，可带糟食用，也可仅饮酒汁，后者较为普通。

传统的饮法是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。

还有一种方法是在常温下饮用，在香港和日本，流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬在杯内。