在洗黑木耳的水中加入一勺面粉，顺一个方向搅拌几下
在洗黑木耳的水中加入一勺面粉，顺一个方向搅拌几下。静置十分钟左右再清洗，因为面粉有粘性会把木耳表面的泥沙带下来，然后再用清水冲洗干净就行了。
煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅
煎鱼前，将少许白面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。
在水中放入一勺面粉，将葡萄在水里来回滚动
在水中放入一勺面粉，将葡萄在水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏东西。
把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡
把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下
栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了。