为什么茴香要焯水
茴香是不需要焯水的。茴香菜是一种蔬菜，这种食物多用来包饺子，吃的时候，不需要焯水，但是要切得碎一些，多放一些油，防止出水。

很多人可能会将茴香与小茴香混为一谈，其实小茴香和茴香是不一样的，小茴香是一种调料，这种调料不能用来制作馅子，不然就没法吃了。

茴香味道鲜嫩，气味芳香浓郁，这种食物含有比较高的营养价值，不过茴香虽然好，但是这种食物还是不要吃太多的。

茴香作为一种北方常见蔬菜，它并没有严格的食用量规定，但是为了避免引起一些不适症状，最好每次都要少量吃。

挑选茴香也是有技巧的，这种食物最好是挑选颜色比较浓绿的，这样的比较鲜嫩，口感不会很老。

另外，茴香一次性也不要买太多，平时购买食物的时候不要一次购买太多，一旦储存过久也会影响到食物的口味和营养的，所以买东西的时候还是适量为主，能一次性吃完就一次性吃完，不要存放在冰箱内这样会影响口感。

铸铁锅是生铁还是熟铁
铸铁锅是生铁。铸铁分为两种，一种是灰口铸铁，另一种是白口铸铁。铸铁锅就是使用灰口铸铁铸制而成的。铸铁锅的特点是传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，但是锅体脆，易裂。

生铁锅因为它的厚度和性质，热容量非常的好，烹饪的时候，可以保持恒定的高温，非常适合炖菜、煮菜、炒菜的日常需求。而且生铁锅在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍。从而促进血液新生，达到补血的目的。

生铁锅比较厚，锅体比较沉，喜欢颠锅的会非常吃力，另外生铁的特性让锅体又特别的脆，使用不当会导致锅体破裂，减少使用寿命。如果前期开锅和后期养锅没有处理好，锅体会生锈。

熟铁具有很好的延展性，韧性强，所以熟铁制锅可以做到很薄。熟铁锅的薄让锅体导热性能很好，锅内温度升的会非常的快，特别适合爆炒食材，而且重量上非常的轻巧。但是正因为它的轻、薄，使得火的温度直接传递给食材，不好控温，一不小心就会使食材糊掉，对新手不是那么的友好。

如果根据用途来选择锅的话，烹煮等选生铁锅，爆炒煎炸选熟铁锅。电磁炉上使用的话选择熟铁锅，熟铁锅底比较平，传热快，相较于生铁锅更适合电磁炉使用。

胡萝卜用开水煮几分钟
如果是整根胡萝卜，需要开水煮10-15分钟左右。如果是切块的胡萝卜，可以在煮五分钟后熄火闷10十分钟，如果是切片胡萝卜，时间需要适当减少。胡萝卜是一种质脆味美的家常蔬菜，深受人们喜爱。

挑选胡萝卜时要注意，表皮有破损的裂口的或者是虫眼、斑点的胡萝卜都不要购买，它是别人挑剩下的，既不新鲜，口感也不好。而且胡萝卜个头太大的不要买，胡萝卜其实不会长到很大。

如果胡萝卜长得太大，那么证明胡萝卜已经偏老了，它的营养以及水分已经流失很多，所以不建议购买。而胡萝卜的个头太小，是完全没有成熟营养成分也会很少。所以我们要挑选个头中等不大不小的，它们的营养成分高，含水量也高，口感也比较好。

一定要掂一掂重量，如果重量太轻，就不要购买了。重量太轻的话，它里面的水分已经流失，口感不好，所以再便宜也不要购买。如果胡萝卜掂起来沉甸甸的。那么说明它的水分比较足，也比较新鲜，这样口感也会比较好。这样就是需要挑选的优质的胡萝卜。

502胶水可以粘木头吗
502胶水可以粘木头，需要了解的是，502胶水可以作用于大多数材料，比如金属、塑胶、皮革以及陶瓷等都是可以使用的，在使用502胶水之前，一定要提前清理好粘接物表面的污渍、灰尘以及锈迹等，尤其是在粘金属材质的时候，最好是将表面打磨粗糙后再粘合，这样会更牢固。

502胶水使用注意事项：在使用502胶水的时候，如果不小心滴在手上了，可以将手快速放入凉水中浸泡几分钟，等胶水变成固体就可以揭下来了，如果手上只滴了一点502，可以等胶水干了以后再慢慢撕开，但在撕的过程中一定要小心，避免扯伤到皮肤。

如果将502胶水不小心滴道衣服上了，可以在胶水部分再滴上几滴502胶水，当原来的502胶水融化后会变软，然后快速用清水洗掉就可以了，除此之外，若有绝缘油的话，可以在衣服的胶水处涂抹一下，等胶水变软后搓掉即可。

除此之外，衣服上的502胶水也可以使用酒精溶解，具体只需将衣服沾上502的部分放在酒精溶液里面浸泡大约30分钟，然后等胶水脱落再清洗下衣服就可以了。

隔音符号的用法
当a、o、e开头的零声母音节连写在任何一个音节后面时，将隔音符号标在音节开头字母a、o、e的左上方。例如：fān’àn翻案 （不是fā nàn 发难）； fāng’àn方案（不是fān gàn）； dī’àn堤岸（不是dīɑn 店）。
和前边以n、ng收尾的音节相连，如果不用符号隔开，前一音节最后一个字母n、g会 被误认成后一种音节的声母。例如：档案” (dàng’àn)会被念成“单杆”(dān gǎn)。

和前边以i、u、ü收尾的音节相连，如果不用符号隔开，两个音节常常被误认成一 个音节。“西安”(xī’ān)会被念成“先”(xiān)，“酷爱”(kù’ài)会被念成“快”( kuài)，“余额”(yú’é)会被念成“月”(yuè)。

在书写时为了使隔音符号看起来更加清楚醒目，隔音符号应写在两个音节之间的上方，不可写在下方或中间。但是如果是按字注音，音节和音节分开，那就用不着加隔音符号，不可生搬硬套。

要熟练地掌握隔音符号，不仅要掌握隔音符号的用法，还要多练习，平时多看一些有注音的报刊和注音读物，在阅读中提高自己掌握隔音符号的能力，逐渐达到准确，熟练。

鞋子合脚但是挤小拇指解决技巧
鞋子合脚但是挤小拇指这个时候可以用吹风机将鞋子软化。将吹风机在鞋头的部分吹，多吹几分钟，然后停下，反复几次鞋头就会变得比较热，比较软，这样就可以缓解挤小拇指的困扰。

如果家中有密封袋，这个时候可以将密封袋装入水，然后再放到冰箱冷冻，等结冰以后拿出来，鞋子会被撑大会松一些。

还可以在脚尖处放一片小小的海绵或者一小块泡沫，就可以缓解脚趾头被挤压的疼痛。

一些不用的旧报纸也可以缓解挤脚的困扰，尖头鞋挤脚有可能是鞋子前尖内衬部件太硬，因此用旧报纸沾水可以起到软化作用，这样可以缓解挤脚的问题。

日常生活中，想要缓解挤脚的问题，最重要的还是买合适的鞋子，这样才可以防止不挤掉脚。买鞋子还要看类型，一般来说，买鞋最好是自己去买，不要让人代买，这样很容易出现一些不合适的问题，因为一些鞋子的鞋码是不准确的，这一点尤其要注意。

炖驴肉忌讳放什么调料
炖驴肉忌讳放茴香、醋等调料，如果炖驴肉放了茴香，会改变驴肉本来的肉香，主要是因为茴香的味道太大，除此之外，醋会使驴肉发柴，加点料酒可以。

中国人对美食的热爱，绝对可以排全世界第一。天上飞的、地上走的、水里游的可谓万物皆可吃，夸张一点说如果不控制，很多动物都能吃成珍稀保护品类。

民间俗语“天上龙肉，地下驴肉”，实则此“龙肉”绝对不是传说中的龙，而是用“龙肉”去作比驴肉，说明驴肉绝对是一种美味佳肴。

据《史书记载》吃驴肉是从明朝开始的。据说，当年朱棣起兵谋反，杀到保定府徐水县漕河，打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。

士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错，于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。

但是好景不长，没过多久，因为和蒙古人打仗需要马。马成了战略物资，当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊？于是就出现了替代品——驴肉。

勇往直前的打一动物
勇往直前打一动物指的是牛。所谓初生牛犊不怕虎，勇往直前向前冲，因此，这里的勇往直前指的是牛。

牛历来就是人们的好朋友，这种动物辛苦为人劳作，不说一句怨言，关于牛还有不少的谚语，比如：

牛皮不是吹的，火车不是推的；

牛不知角弯，马不知脸长；

点灯爱油，耕田爱牛；

好马不停蹄，好牛不停犁；

牛能拉犁，狗能看家；

山大压不住泉水，牛大压不死虱子；

喂牛得犁，喂马得骑；

要学老牛勤耕田，莫学鹦哥尽练嘴；

牛无力拉横耙，人无理说横话。

牛还是十二生肖中的一员，十二生肖中，分别有鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

据悉，十二生肖的起源和动物崇拜有关。据湖北云梦睡虎地和甘肃天水放马滩出土的秦简可知，先秦时期即有比较完整的生肖系统存在。最早记载与现代相同的十二生肖的传世文献是东汉王充的《论衡》。

错将双锋绘七彩是什么生肖
错将双锋绘七彩形容的生肖是鸡。鸡和凤凰相对，而凤凰是百鸟之王，色彩艳丽，有五彩斑斓的羽毛。此外，这里的双锋指鸡的两个羽翼，就是翅膀，而绘七彩描绘的是七彩斑斓。

酉鸡，十二生肖之一，地支的第十位。鸡在家畜中排行老四，亦是人们喂养的家禽之一，全心全意，尽职尽责，一丝不苟，鸡酉时开始进笼归窝、夜宿。

鸡的寓意：鸡最显着的象征意义是守信、准时。鸡守夜报晓，对于古人来说，其意义实在太大了。这是因为古代的计时工具非常简陋，如漏壶虽可计时，却不可能按时叫醒人们，睡梦中的人们不知道到了什么时间。这时金鸡报晓，告诉人们天快亮了，应该起床准备劳作了。

而且鸡不管酷暑寒冬、风霜雨雪，它都守信报晓，决不偷懒。可以说，正是因为有了鸡的打鸣报晓，人间才开始新一天的烟火气息。后来再进一步引伸，公鸡报晓，象征着黑暗即将过去、光明即将到来。

鸡象征着平凡和柔弱。鸡在人们的日常生活中随处可见，它的繁殖能力强，成活率高，对环境没有什么特别的要求，无论何地都可以饲养。此外，鸡很勤奋，整天奔走，四处觅食。所以说鸡是平凡的、也是大众的。其实，鸡的这种平凡特性也是先人们自身生存状况的折射。加上鸡对于人类的无私奉献，鸡就得到先民的宠爱，被套上各种美丽而荣耀的花环。

长江是世界第几大河
长江是世界第三大河流。长江全长6300余公里，仅次于6650公里的尼罗河和6400公里的亚马逊河。长江是世界上完全在一国境内的最长河流，干流流经中国青海、西藏、重庆等11个省级行政区，流域面积达180万平方公里，约占中国陆地总面积的1/5。

长江是中国水量最丰富的河流，约占全国河流径流总量的36%，为黄河的20倍。在世界仅次于赤道雨林地带的亚马逊河和刚果河，居第三位。长江流域有人口约4亿人，占全国1/3，其中农业人口约3.2亿人。在流域总人口中，约94%为汉族；还有50多个少数民族。

长江流域内的地貌类型众多，有山地、丘陵、盆地、高原和平原。由江源至河口，整个地势西高东低，形成三级巨大阶梯。第一阶梯由青海南部和四川西部高原和横断山区组成。第二阶梯为云贵高原秦巴山地、四川盆地和鄂黔山地。第三阶梯由淮阳山地、江南丘陵和长江中下游平原组成。