美丽的春天也有让人烦恼的事情，那就是皮肤过敏，春天最常见病就是皮肤过敏了。有些人出去一趟，回来就突然感觉脸部不舒服，发红发痒，这就是皮肤过敏了。那么为什么春季皮肤容易过敏呢？

第一，因为春天是花粉传播的季节，空气中到处都是花粉，有些人容易对花粉过敏引起皮肤过敏。

第二，因为春天的时候风沙灰尘也较多，风沙灰尘中有大量过敏的螨虫等过敏性细菌，有些人对风沙灰尘就比较容易过敏。

第三，因为春天是个变换季节，春天变换季节时，各种过敏物质会释放引起脸部皮肤过敏的化合物——组织胺。所以在春天，更容易过敏。

第四，因为春天锻炼时机有错误，早上清晨的时候空中花粉的浓度最高，所以可以选择上午晚一点或者下午早一点去锻炼跑步。

第五，春天雷雨季节，温度也忽冷忽热。使皮肤敏感的人感觉到干燥紧绷发红发烫，这就是皮肤过敏的先兆了。

如果感冒皮肤过敏了，怎么办？

首先，为了避免皮肤过敏，所以一到春节，有皮肤过敏史的人，就要先预防过敏。

一是买合适的润肤乳用在脸上，感觉皮肤紧绷的时候涂抹，保湿润肤。

二是购买适合自己皮肤的洗面奶，洗去脸上的过敏源，但是不要以为护肤品越贵越好，适合自己肤质的才是最好的。

三是做好日常防晒，紫外线、花粉都可以引起皮肤过敏。

四是春季来临之际，给家里搞个打扫除，减少灰尘，然后特别注意家里的毛绒玩具的清洁，这个也是过敏原。

五是因为现代环境的改变，人体的免疫力下降。

要是如果皮肤过敏了，先去医院检查后就诊，谨遵医嘱，按照医生的指导用药，不要去药店私自买非处方药，自己涂抹，有可能药不对症，导致引发更多的皮肤病。同时不要使用任何化妆品，避免给脸部增添负担，洗脸的时候不能用太热或太冷的水洗脸，避免对脸部刺激，还要注意涂抹防晒霜防晒，少玩有辐射的电子产品等，这样不助于恢复。平时也要多吃点抗过敏助恢复的食物，比如说苹果、花椰、菜鱼肉、大蒜、坚果等。最后可以考虑在睡前点个植物香薰，香薰能够消毒空气，杀死过敏源，然后还得使你的心情变得平静。

肝癌与其他类型的癌症一样，除了及时的、正确的治疗外，饮食护理也是要跟上的，因为疾病的治疗，病人需要补充比一般人更多的营养，但是肝癌患者怎么吃好呢？哪些能吃？哪些不能吃？如果你有这方面的需求，就跟着小编一起来看看吧！

肝癌患者吃什么好？

1、要多补充蛋白质

蛋白质几乎是疾病治疗必备补充的能力之一，这时候可以多吃一些含有蛋白质的食物，比如瘦肉、蛋类、豆奶累等，不过有一点需要注意，肝癌晚期患者，由于肝功能下降厉害，这时候一定要控制量，以免导致肝性脑病。

2、适当补充脂肪

脂肪的摄入是比较不好掌握的，因为肝癌患者脂肪如果摄入过量，会加重病情，反之，如果没有足够的脂肪，却会导致肝癌患者出现呕吐、恶心、腹胀等情况，因此建议患者一定要严格按照医生给的建议来饮食。

3、平衡饮食

由于治疗的摧残，肝癌患者机体的消耗是非常大的，所以这时候营养一定要跟上，而且要多方面补充，不能单一的摄入某类东西。专家表示，衡量一个人的身体健康情况最好的办法就是看其体重，而均衡饮食又严重影响着人的体重。

肝癌食疗方推荐

1、青果烧鸡蛋

青果适量，鸡蛋一个，放水，将青果煮熟后，放入鸡蛋，熟了即可使用，一般一周三次，可以去除淤血，对肝癌於痛、腹水的患者又明显效果。

2、弥猴桃根炖肉

弥猴桃根、猪瘦肉适量，加水，混合煮，熟了倒掉药渣即可食用，可以起到起热解毒、活血的作用。

3、马齿苋卤鸡蛋：

马齿苋适量，鸡蛋一个，把马齿苋加水煮成汁，再把汁用来煮鸡蛋，一般一天一次，对清热解毒，消肿去淤，止痛有明显的效果。

肝癌饮食不能吃什么？

1、粗纤维食物

少吃，或尽量避免，因为该类食物会使伤口出血，造成损失，加重症状。

2、刺激性食物

一定要避免食用，因为该类食物会导致胃粘膜变化引起出血的情况，使患者病情加重。

3、禁忌暴食暴饮

在饮食过程中，患者一定要忌暴饮暴食，应少食多餐，以免加重胃肠负担，引起其它并发症。

为什么得糖尿病的人越来越多？这除了跟个人的体质和生活方式有关外，饮食也是诱因之一。因此，得了糖尿病之后，医生常常劝诫糖友要严格饮食，什么东西能吃以及哪些东西应少吃或尽量不吃也很有讲究。

最近虽正值春节，但人们对美食的喜爱却是不分季节的。都说“冬吃萝卜夏吃姜”，即使不在冬天，白萝卜也依旧受人喜爱。白萝卜是日常生活中一种极为常见的蔬菜，营养价值和食疗价值都很高。因此，很多人都喜欢吃白萝卜。但是糖尿病患者却是想吃而不敢吃，因为不知道白萝卜是否适合食用。糖友可以吃白萝卜吗？下面我们一起来探讨一下。

糖尿病能吃白萝卜吗？

据营养学家分析，白萝卜的生命力指数达5.5555，防病指数达2.7903，具有一定的食疗价值。那么糖友可以食用白萝卜吗？

答案是可以的。白萝卜属于低糖蔬菜，且目前尚无证据表明糖友不能吃白萝卜以及食用白萝卜后出现病情恶化的情况。相反，白萝卜营养丰富，糖友食用后有助于身体健康。为使糖友安心，下面列举了糖友食用白萝卜的两大好处：

好处一：控制血糖

白萝卜含有淀粉酶和氧化酶，这些物质可以促进食物中的脂肪和淀粉的快速分解，并加速脂肪的代谢，起到降低血脂的作用，进而达到控制血糖的目的。

此外，白萝卜含水量高，但热量低，糖友食用后易有饱腹感，可以抑制糖友摄入更多的食物，从而起到辅助降血糖的作用。

好处二：控制餐后血糖

白萝卜中的膳食纤维丰富，其可促进肠胃蠕动，改善便秘的症状。因此糖友食用白萝卜，还能起到预防便秘的作用。

同时，白萝卜中的可溶性纤维还可延缓食物的吸收速度，可起到控制餐后血糖的作用。

综上所说，糖友食用白萝卜好处多，因此可常食用白萝卜，但每次食用应适量。

糖友饮食前别忘了这三大原则！

以上就糖友能否吃白萝卜这一问题进行了探讨，相信各位糖友看完也有了答案。糖友该如何饮食，其实记住以下三个饮食原则就好。

1、不能“情有独钟”

糖友需要严格控制饮食。对于会导致血糖上升较快的食物应少吃，但这不意味着糖友一点都不能吃，甚至是专挑升糖慢的食物吃。这样会导致饮食结构失衡，营养不均衡。其实混合饮食、多样饮食才能有效控制餐后血糖。

2、不要“望梅止渴”

多尿和多饮是糖尿病的典型症状。很多糖友为了控制多尿，从而选择少喝水甚至是不喝水，其实糖友更需要多喝水。多喝水可使体内的血浆透压下降或恢复正常，从而起到降血糖的作用。

3、不要“画饼充饥”

很多糖友为了控制血糖，会选择少吃主食甚至是不吃主食。其实这样会导致身体缺乏葡萄糖，很容易出现酮症，对身体更不利。

现代人因为饮食、作息、环境等原因。胃肠疾病越来越常见。那么，日常如何预防胃肠疾病的发生呢？如何缓解胃肠病的加重呢？通过这一款食物，就能办到。

蜂蜜有什么益处呢？

北京大学第三医院营养科李百花副主任医师在接受家庭医生在线采访时表示，蜂蜜营养丰富，一般情况下，蜂蜜中大概含有35%的葡萄糖和40%的果糖，这两种糖类可不经过消化作用直接被吸收。另外，蜂蜜含有各类微量元素和酶，是含酶最多的一种食物。

常喝蜂蜜远离2种胃肠病

1、也可以修复胃黏膜，同时对胃溃疡中的溃疡面也有很好的修复作用。但是人们在面对不同的胃部症状时，要调整正确的饮用时间，如果饮用时间不对，不但不能对胃部没有好处，还会加重胃病的症状。

2、很多人都会发现自己有胃酸过多的情况。如果胃酸长期分泌过量会加重胃部负担。服用蜂蜜就有助于解决这一问题。在饭前一小时左右食用蜂蜜，这时食用蜂蜜以后就会抑制胃酸分泌的作用，可以减少胃酸过多症状的出现。如果是胃酸分泌量过大的患者，则适合在饭前吃蜂蜜，吃过以后马上进食，就能让胃酸的分泌量增加，能起到帮助消化的功效。

蜂蜜食用的注意事项

1、不宜与豆腐同食：豆腐和蜂蜜一起吃会使人发生腹泻。同时蜂蜜中的酶和豆腐中的矿物质、植物蛋白等等会发生反应。如果两者一起吃，会不利于人体的生化反应。

2、蜂蜜不可多服：由于蜂蜜中含有葡萄糖和果糖等单糖，很容易就被人体所吸收。如果一次进食蜂蜜过多，有可能使血糖升高。因此，建议成年人在正常的情况下，每天最多服用20克左右的蜂蜜最为之适合。

3、蜂蜜不宜加热服用：蜂蜜中含有大量对人体的有益成分，一旦被高温家人，营养物质就会消失或失去活性。所以蜂蜜切忌用超过50摄氏度的水冲服或者加热。

4、不宜与韭菜同食：韭菜含有丰富的纤维，有很好的通便作用，如果与蜂蜜同吃容易导致腹泻发生。

米和面是我们每天都在吃的主食，但它们有哪些营养成分的差异？到底是吃米好还是吃面好呢？

米、面有什么差异

米和面都是主食，主要通过提供碳水化合物来提供能量，同时还含有蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等。根据北京大学医学出版社出版的《中国食物成分表》(2015版)数据显示，100g米饭和水煮面条的相比：

米饭：热量为117大卡，碳水化合物为26克，脂肪为0.3克，蛋白质为2.6克;

面条：热量为109大卡，碳水化合物为24.2克，脂肪为0.2克，蛋白质为2.7克。

同时，在营养价值方面，两者所含的蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、锌等多种身体所需矿物质含量都十分接近。

因此，两者的营养成分差距实际不大。那为什么有人一定得吃面条才觉得胃里舒服，而另一些人却觉得吃米饭，才更好消化？

随着人们生活水平的提高，越来越多人都开始讲究健康饮食。汤，作为一种美味健康的佳肴，深受人们的喜爱，煲汤，不仅能保留食物的原汁原味，打造清新口感，而且能发挥食材的养生功效，对身体来讲具有很好的保健作用。

由于广东地区气候炎热，因此广东人素来都喜欢煲汤，一顿饭中若没有汤，总是觉得少了什么。春天煲莲藕猪脚汤，可滋补气血；夏天煲冬瓜薏米汤，可去湿热解暑；秋天煲沙参玉珠老鸭汤，可滋润暖身；冬天煲羊肉当归汤，可御寒保暖。一年四季在饮食中，汤的存在，为生活增添了不少滋味。

煲汤时间越长越好？盘点4大煲汤误区

煲汤时间越长就越好吗？

在煲汤这件事上，许多人普遍认为：“煲汤越久，火候就越够，营养就会越丰富。”广东人所讲的“老火汤”，一般是指熬煮时间较久的汤，所谓“三煲四炖”，就是指煲汤三小时，炖汤四小时。然而，煲汤真的时间越久就越好吗？

其实，煲汤时间不宜太久，否则，食材中的营养素会遭到破坏，导致蛋白质变性。我们生活中所喝到的“老火汤”，蛋白质溶出物较少，与开水相比，虽然口感是很好，但营养却仅仅多了一点点。因此，煲汤上，时间最好控制在2小时以内，还应根据食材的不同而适当控制煲汤时间，譬如，鱼肉肉质鲜嫩，煲鱼汤时，只要看到汤烧白即可；鸡肉、猪肉等食材煲汤不宜超过2小时，否则汤中嘌呤含量会增高。

4大煲汤误区，你犯了吗？

误区1：乱加“料”

喝汤，最重要的是喝出食物所释放出来的原汁原味，如果在煲汤过程中，乱加酱油、胡椒粉、耗油、姜葱蒜等调料，将会大大影响食物的鲜味。此外，在药材的选择上也应该保持谨慎，注意不要将一些药性相克的食材一同熬煮。

误区2：加盐太早

食盐是熬汤不可缺少的调料，但食盐应该在汤快出锅时加，否则加盐太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，还可能会使汤色发暗，影响外观。

误区3：加水太少

有人认为，煲汤若少加点水，汤中的营养浓度就会越高，其实这种观点是错误的，如果加水不够，导致煲汤时中途再加水，是非常影响汤的口味的！

误区4：水滚后才放食材

煲汤时，应该将所有食材同时放进冷水中一起熬煮

身体排毒最有效的方式是控制你每天摄取的食物与化学物质，这是减少体内负担最简单关键的方法。然而排毒有点像你已很费力刷洗的摩天大厦外窗一样，总是过不了几天，玻璃上又累积了一层厚厚的脏污，人体的排毒机制其实也永远赶不上废物累积的速度。所以重要的是，你必须在饮食排毒前先要三戒。

1、多吃海带助排毒

海带含有丰富的微量元素，可以补充人体缺少的多种营养物质，日常生活之中喜欢吃海带的人身体都相对健康。海带中的一种叫褐藻酸的物质能吸收人体肠道中的放射性有毒元素锶，可以有效地将锶排出体外，有助于身体健康。尤其是在预防白血病方面，海带能起到很好的预防作用。海带同时也对有毒元素镉也能起到促排作用。备孕阶段适当吃海带，对健康受孕有帮助，怀孕之后女性也可适当吃海带，月子期内也能吃海带，海带可是女性美容养颜的好食材哦！

2、多吃猪血促排毒

很多妈咪们可能因为害怕猪血不干净等原因而从来不吃猪血，但其实猪血有很好的促排毒作用，可以排出人体类的一些粉尘和在空气中摄入的金属微粒。日常生活之中，每隔一周左右最好就吃一至两次猪血，猪血中的血浆蛋白在消化分解过程中可产生解毒物质，将有毒物质经肠道排出体外。猪血除了吸尘的好处，还有清肠、通便的作用，备孕期的女性要记得多吃猪血。

3、多吃苹果促排毒

在众多的美容养颜水果之中，苹果算是最受人们喜欢和接纳的美颜水果了。苹果中含有丰富的维生素，粗纤维，有促进肠胃消化，排出人体毒素，提高身体免疫力等功效，有助女性身体健康。西方有“日食一苹果，医生远离我”的谚语，可见苹果的排毒效果是非常好的。备孕期内女性可以多吃苹果，有助于身体排毒的同时，还有美容养颜的效果噢！

4、多吃水果和蔬菜

说到排毒食物，最好的自然是水果和蔬菜啦！备孕期内女性切忌大鱼大肉，大量进补，不利于顺利受孕不说，还会导致胃肠消化不良。身体不能吸收到相应的营养成分，从而出现便秘等症状，时间一长就会积累毒素，出现脸上长痘、小便赤黄、食欲下降等不良反应。女性备孕期间应该多吃水果蔬菜，保障维生素和水分的摄入，促进肠胃蠕动，健康排毒，将肠道内的有毒物质在粗纤维的吸附之下排出体外。

一直以来，绝大多数的人都认为，吃零食对身体不好。吃货一族为了健康也忍得特别辛苦。今天，小编就为大家带来了好消息：适量吃好的零食不仅有助均衡饮食，还有防癌抗癌的奇效！

防癌抗癌零食1.毛豆

豆类的异黄酮有助预防乳腺癌，抑制摄护腺肿瘤的扩散。而毛豆鲜嫩甜美，水煮后加盐、胡椒或辣椒，就是美味的防癌抗癌零食了。

防癌抗癌零食2.干枣

干枣富含膳食纤维和大量的抗氧化成分，例如β胡萝卜素、花青素等，可以改变身体雌激素的代谢，保护身体少受自由基伤害，从而预防大肠癌、乳癌等。

防癌抗癌零食3.酸梅

酸梅的果实富含柠檬酸、苹果酸和维生素B2。有机酸能将血液中积存的乳酸排出体外，同时抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用。而丰富的VB2则能抗癌防癌。酸梅制品的抗菌解毒作用优异，能轻易分解人体内有害物质，解除外部侵入的毒素。

防癌抗癌零食4.开心果

如果小孩想吃开心果，就放心给他吃一把吧。美国癌症研究协会发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。此外，开心果里的植物固醇也是高居坚果中之冠，可以保护心血管健康。

防癌抗癌零食5.全麦饼干

全麦饼干营养价值高，膳食纤维丰富，饱腹感强，是当红植化素如谷维素、木酚素的最佳来源。适当吃全麦饼干能降低和荷尔蒙相关的癌症如乳癌、摄护腺癌的发生。

防癌抗癌零食6.黑巧克力

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研究发现，巧克力中含有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍，多酚含量是绿茶的4倍。纯度65%以上的黑巧克力，抗癌效果相当不错。

防癌抗癌零食7.蔓越莓干

蔓越莓干这几年渐渐走入人们的视野。研究证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。不过大家要注意，蔓越莓鲜果口味偏酸，只有加入大量糖熬成果酱或晒干才酸甜可口，因此，不宜吃太多，以免摄入太多糖分。

大家都知道狗肉有壮阳的作用，那么狗肉应该怎么吃呢？今天就跟大家来分享下狗肉的一些做法哦。

吃狗肉能壮阳吗 壮阳的食物有哪些 吃什么能壮阳

狗肉怎么吃壮阳

1、 狗肉汤

需要的材料有：狗肉适量，姜大约需要50g左右，菟丝子约5克再加上清水大约1200克，桂皮、盐、鸡精糖和胡椒粉适量。

做法：把狗肉焯好水备用，菟丝子洗干净，姜洗净切片备用。取锅上火，放入所有材料，大火烧开再转小火炖煮约45分钟，待肉变软烂即可。

2、 红烧狗肉

需要的材料有：狗肉约2斤的量，干红辣椒适量，生姜15克，大蒜25克，植物油、料酒、酱油适量，再取芝麻面10克，味精少许，食用盐20克。

做法：将狗肉放入清水中浸泡一整天。将所有调料洗净切好备用。将狗肉取出，洗干净控干水，切成约三厘米左右的方块，放入锅内。加入清水没过狗肉，把水烧开，捞出后用清水反复冲洗三遍后控干水分。取干净的锅加入油烧热，加入狗肉，用大火煸炒4分钟，加入料酒和酱油，待水干了之后，放入调料和清水，把肉炖烂，加入盐、蒜末味精，烧开后撒上芝麻面即可。

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男人壮阳吃什么？

1、牛肉配土豆

牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。

2、鱼肉配豆腐

鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。

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3、鸭肉配山药

老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。

4、羊肉配生姜

羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加山药补血、强身、通便；加香菜开胃、壮阳。

5、鸡肉配板栗

鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。

俗语说：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”。古代芝麻养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中，唯此为良”。《本草纲目》上也有记载，“服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。”芝麻虽小，可是平民补品，尤其对老年人有益，除了我们知道黑发、补肾之外，还有补钙、控制血压、疏通血管、抗癌延寿等功效。可谓补药一堆不如芝麻一把!这是为什么呢?

吃黑芝麻的好处 黑芝麻的功效 黑芝麻的吃法

吃黑芝麻的三大好处

1、提升免疫力，提高生育能力

专业人士指出，黑芝麻中含有各种营养物质，其中维生素E是抗氧化最好的物质，不仅能够对人体机能产生良好的促进作用，同时还能够让男女身体更棒。再加上黑芝麻中的镁元素比较丰富，因此还能提高男性的生育能力。

2、硒元素丰富，抗癌能力强

不仅如此，黑芝麻中还含有丰富的硒元素，这是抗癌的主要元素，对人体抵抗癌症有很大的帮助。我们每天吃一点黑芝麻，不仅对健康有好处，同时增强细胞免疫力，提升抵抗癌症的能力。而硒元素之所以能抗癌，主要是因为硒元素能够调节人体的各种维生素，能够调节蛋白质的合成，提高抗氧化性，提高人体的免疫能力，因此在抗癌方面效果显著。

3、保护免疫系统，开发智力

专业人士还指出，现代设备辐射比较多，导致人体的机能受到很大伤害，而常吃黑芝麻能够保护免疫系统免受损坏，同时还能够提高体液的免疫能力，保护人体健康。

黑芝麻中的铁元素和维生素E还是预防贫血、活化脑细胞的重要成分，尤其是对青少年来讲，常吃黑芝麻能够提升脑力开发智力，对考试、工作有极大的帮助。而黑芝麻中的不饱和脂肪酸还能起到益寿延年的功效。

黑芝麻的吃法

一、磨粉吃

1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。

2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。

吃黑芝麻的好处 黑芝麻的功效 黑芝麻的吃法

二、做包子

芝麻糖包

食材：面粉，黑芝麻，白糖。

做法：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火(小火炒芝麻)；然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。

三、煲汤

百合芝麻煲猪心

食材：猪心，黑芝麻，红枣，生姜，食盐，清水。

做法：猪心剖开，清水洗净，切成片状；黑芝麻放入锅中，炒香。红枣去核，生姜去皮，切片；瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。

四、煮着吃

1、黑芝麻粥

食材：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。

做法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。

2.黑芝麻糊

食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水适量。

做法：将黑芝麻淘净后沥干水分，取炒锅倒入黑芝麻，开小火不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出备用，火不能开大，以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿，盛出备用；将黑芝麻打成粉，倒入小锅中，倒入适量清水拌匀，以没过黑芝麻为宜；将锅放在电磁炉上加热，一边搅拌一边倒入糯米粉；煮开后加入白砂糖，搅拌至融化后即可关火盛出食用。

五、蒸着吃

1、黑芝麻菠菜酪

鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。菠菜洗净焯水，捞出后沥干水分，再将菠菜切碎；玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀；碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。

2、芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。

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六、做点心

1、芝麻玫瑰饼

食材：芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。

做法：将芝麻清洗干净，玫瑰花瓣切成丝备用；面粉加水和成稀面糊，打入鸡蛋混合均匀，加入芝麻、玫瑰花瓣及盐；平底锅烧热放油，油热后倒入面糊，摊成厚度约0.5厘米的薄饼；当薄饼两面都呈金黄色时起锅，将面饼切成小块后装盘即可。

2、芝麻蜜糕

食材：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。

做法：先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。

一、哪些人不能吃黑芝麻

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

二、黑芝麻的适用人群

一般人群可食用。

适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用。

适宜妇女产后乳汁缺乏者食用。

适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用。

适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。