什么品牌的铁观音好
我们日常买衣服鞋子的时候会去看品牌，买铁观音茶叶也不例外。但茶叶品牌这东西，仁者见仁智者见智，每个人的口味不同，钟爱的品牌也会有所差别，因而无法直接评判说哪个牌子的铁观音最好，这个得因人而异，适合自己的，才是最好的。

接下来，茶人码头就给大家分享下2018年福建安溪铁观音十大知名品牌(排名不分先后)：

一、安溪铁观音集团（凤山铁观音）

福建省安溪铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂，至今已有65年的历史，现厂名为“福建安溪茶厂有限公司”，厂址位于福建省安溪县官桥五里铺。“凤山”为其旗下的知名品牌，自创立以来，铁观音集团载誉前行，所取的荣誉多达百项，彰显品牌高标准与追求。

二、八马茶业

八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人，是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。目前，八马茶业连续5年安溪铁观音全国销量第一，八马茶业在铁观音原产地（安溪）获评“2017年度纳税优秀企业”，再度蝉联行业纳税第一。

三、华祥苑

华祥苑茶业股份有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。华祥苑是农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业，也是业内与张天福老人合作创办生态示范茶园的茶叶企业，公司自1994年成立以来，通过不断吸引人才，开拓销售渠道，完善售后服务，实施连锁经营等来壮大自己。

四、天福茗茶

天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。天福集团目前在中国大陆开设1000多家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江、云南等省建有大规模的茶叶或茶食品加工工厂，分别加工绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、铁观音、龙井等各地名茶和茶食品。天福集团在产品安全、卫生、品质、口感特色方面严格管理，给客人以“眼见为净”的放心，赢得消费者的信任与赞誉。

五、中闽魏氏

中闽魏氏茶业股份公司是铁观音始祖魏荫的嫡传后裔、非物质文化遗产传人创立于1999年，是一家集生态茶庄园开发、种植、制作、生产、销售为一体的茶业连锁企业。企业荣获“中华人民共和国国务院办公厅指定用茶”、“中国驰名商标”、“福建省农业金奖企业”等70多项荣誉。公司自成立之初就确立了以品牌经营为核心的发展战略，以弘扬中华国饮为己任，打造民族品牌为目标，深受广大消费者的好评，成为上流社会的象征，在业界享有极高的盛誉。

六、中闽宏泰

中闽宏泰，是福建省安溪县中闽弘泰茶叶专业合作社旗下的知名品牌，其是由福建省安溪县中闽弘泰茶业有限公司发起成立并有一个茶厂（龙珍茶厂）和85个农户参加的一个农民茶叶专业合作社，是一家从事铁观音茶叶种植、加工、销售的茶农专业合作社。其拥有茶园3256亩，采用产地直销的销售方式在网上进行铁观音茶叶的销售。

七、日春铁观音

日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，日春茶业是一家集开发、生成和销售为一体的专业化龙头企业，其源于乾隆（1736）年春。铁观音第八代传人携家族创业，成立日春股份公司，为实现“产销中国顶级好茶”愿景而不断奋斗。

八、森舟铁观音

森舟茶业成立于2006年3月18日，是致力于从事茶业电子商务的公司。“森舟”这个品牌名称来源起创始人福建安溪人肖森舟，其坚持走传统正味铁观音线，主要在网上销售铁观音茶叶，目前已持续经营十一年，成为铁观音品牌口碑老店。

九、惠聚春秋铁观音

惠聚春秋，为福建省安溪县宝潭茶业有限公司旗下的品牌，其产自福建省安溪县感德镇祥华高山核心产区，主打平价茶，走平民路线，短短数年便在网上销售38万多件铁观音茶叶，成为网友心中的口碑好茶。

十、家乡缘铁观音

家乡缘，是福建省安溪县家乡缘茶叶专业合作社旗下的品牌，其厂址位于：福建省泉州市安溪县西坪镇柏溪村园林68号，目前主要是在网上进行直营销售，走平价实惠路线，主要面向低端消费市场，其在网上的销量高达数十万件。

安化黑茶是煮还是泡
安化黑茶是泡还是煮？对于这种问题，仁者见仁，各有说辞。我的观点是亦泡亦煮，“泡其锋芒，煮其精华”。针对不同人群、不同场所，不同的年份和原料等级，区分开来，没有绝对一说。

泡茶说：

“我”天生雅致，喜欢有仪式感的生活，享受泡茶的乐趣，喜欢布置茶席，摆弄茶器，喜欢焚香、插花，喜欢三五好友觅一寂静场所，细细品茗，喜欢琴棋书画，喜欢吟诗作赋，喜欢.......

就是这么矫情，真正泡茶要有心境，做到“人茶合一”，享受于其中。仪式感较强，放空自己，放慢生活的节奏。

1、适合人群：茶行业从业人群（茶商、茶艺师、专家、学者等），流派人物等。高段位茶客，有闲情逸致，喜欢传统文化、喜欢茶更爱茶，注重生活品质的人。

2、适合场所：茶店、茶楼、茶厂、会所、会馆、户外等，环境优雅、清净舒适，可焚香、插花，也可琴棋书画，文人墨客常聚之地。

3、年份：新茶宜泡老茶宜煮，这里指的新茶是三年或者五年以内。

4、原料：等级较高者，如春茶嫩料宜泡，等级较低叶片成熟有含梗量的夏茶宜煮。

茶虽好，泡好不易，要有相当的技法，所以也就有了“茶艺师”这一职称。有一个现象：我们去茶店买茶，同一款茶，茶艺师现场冲泡的茶感觉很好喝，然后带回家自己泡的却又截然不同，甚至怀疑茶是不是被掉包了！术业有专攻，学人所长，你也可以泡出一壶心仪的好茶。

三个心诀传授给你：投茶量、水温、冲泡时间

投茶量：投茶量的多少，直接决定了你手中这杯茶的风格走向，多则浓少则淡，浓与淡根据个人喜好把控，过浓我是不建议的，茶水比例建议1:25，150ml盖碗，投茶约6克。

水温：通常沸水，为什么说是通常！因为安化黑茶不只是粗枝大叶，还有细嫩之叶。素有“黑茶理论之父”之称的彭先泽先生（1902-1951），在民国时期著有《安化黑茶》一书，书中写到安化有七尖，分别是：芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖。根据节气分有：明前茶、明后茶、雨前茶、雨后茶、头茶、仔茶、禾花茶等。所以，颜值低并不是安化黑茶的专有名词。细嫩之茶可与名优红绿茶媲美，泡其则水温可低，90-95摄氏度水温亦可冲泡，粗老之茶，则沸水持续高温冲泡，方能激发其内质。

冲泡时间：冲泡时间指的是茶和水浸润的时间，久则浓，反之则淡。通常第一二泡进行润洗，快速出汤，后面的根据汤色的变化程度，自己调整，标准要做到每泡茶汤色泽和口感是相对稳定的。

当然除了这三个心诀，还有水、器皿和注水方式，对茶也有一定程度影响，这里不详述。掌握好这三个重要心诀，反复演练，相信你也可以为自己、为亲朋，沏上一壶好喝的茶。

煮茶说：

“我”粗放、随性，不拘一格，喝黑茶只为解渴、消食、去腻，有益健康，比水好喝就行。哪有那么多花里胡哨的讲究，没那功夫。

这真实的道出了都市人的心声，他们的现状往往是：工作忙碌，生活节奏快，各种交际应酬等。哪还有闲工夫坐下来，好好品一杯不求解渴的茶。他们也知道喝茶养生，喝黑茶暖胃、去油腻。但就是嫌麻烦，所以多数黑茶要么被收藏、要么就是当礼品赠送流通，而真正进入消费者口里的少之又少。

随着科学进步的发展，传统事物慢慢淡化出人们的视线，取而代之的是现代化高科技产品，为人们的生活带来了更多的便利。

老家的柴火灶，常用来烧水煮茶
煮茶机由此应运而生：

1、人群分析：生活节奏快、应酬多、想减肥、体质偏寒性、亚健康、有三高的用户群体，不想花时间去泡茶，而是想简单的喝上一杯温热养生的黑茶。

2、环境要求：对环境要求不高，仪式感不强，方便简单就好，家庭和办公室均可。

3、原料等级和年份：等级低、叶片成熟有含梗量者且具有一定年份，通常五年以上的茶适宜煮，新茶不宜，否则会放大茶的缺点，涩感较重。老茶宜煮则醇厚绵滑温润，体感舒适。

上面这款蒸汽喷淋式的煮茶机市场比较常见：茶放在滤网内，水沸之后，通过蒸汽水进行喷淋（离中心点远的地方，无法到位）。茶叶跟水分离，不能有效融合。虽方便，但还是欠缺合理性。现在茶人圈里比较流行的是下面这种：

煮茶同泡茶原理一样，既要做到茶与水相融合，又能控制其分离。我经过多次反复的实践，认为这种带提篮式的煮茶器，更适合煮安化黑茶。

滇红大金针功效和作用
大金针滇红茶的功效与作用：金针滇红茶中的咖啡碱有提神醒脑、缓解疲劳作用；喝滇红茶可以起到清洁口腔、消除口腔异味的作用；滇红茶为全发酵茶，茶性性温，饮用可促进身体新陈代谢，暖胃抗寒，但是隔夜茶及凉茶不宜饮用。

滇红茶的功效与作用：

1.养胃护胃

滇红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

2.清热解毒

据实验证明，滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

3.提神消疲

经由医学实验发现，滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

4.生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

结语：

总而言之，滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县，独特的地理环境、气候环境决定了滇红茶优异的品质！

茶饼保质期一般多久
茶饼如果保存得好，保质期可以长达3-5年。绿茶以及茉莉花茶的保质期相对会短，通常是12个月或18个月，但是如果茶叶产品本身的品质优异，主要是要干燥、贮存得法，超过一倍时间也没有问题。

点茶是什么意思
点茶是唐、宋代的一种沏茶方法。点茶是分茶的基础，所以点茶法的起始不会晚于五代。点茶是古代沏茶方法之一。点茶，也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎（水）、自点（茶）、自品，它给人带来的身心享受，能唤来无穷的回味。

在古代，点茶与点汤是朝廷官场待下的礼节，在王国维的《茶汤遣客之俗》里就记录了：“今世官场，客至设茶而不饭，至主人延客茶，则仆从一声呼送客矣，此风自宋已然，但用汤不用茶耳。”

点茶有三义，“点茶”的第一义是待客，将茶煎、煮、沏、泡，是招待客人的礼节。

“点茶”的第二义指的是“客辞敬汤”。宋袁文《瓮牖闲评》里说“古人客来点茶，茶罢点汤，此常礼也”。《南窗纪谈》里说到“客至则设汤，不知起于何时，然上至官府，下至闾里，莫之或废……盖客坐既久，恐其语多伤气故其欲云，则饮之以汤。”就是说客人来了很久，主人可以用这个方式提醒客人，可以喝了茶离开了。

“点茶”的第三义是“逐客”。“客辞敬汤”之后，如果客人还不明白，就可以用这个方法“文明逐客”，影视剧里经常出现的“端茶送客”的情景就是从这里演变出来的。

男人长期喝什么茶最好
男人长时间喝什么茶叶，是由其自身体质、年龄、环境等原因所决定的，具体有以下几点：

1、绿茶，绿茶具有防癌、降血脂、降血压的功效，非常适合中年男性、肥胖的人进行服用。

2、白茶，白茶具有明目、保肝、护肝的功效，经常饮酒的人，经常发脾气的人，总是坐在办公室的人，视力下降的人是比较适合应用的。

3、黄茶，黄茶属于发酵茶，有益脾胃，有利于消化，对于身体虚弱、消化不良的人可以应用。

4、青茶，青茶属于半发酵茶，又称为乌龙茶，可以很好的降低血脂、抗衰老，对于老年男性是很适合的。

5、红茶，红茶是全发酵茶，可以很好的调养脾胃，特别是对于胃寒患者，长时间吃东西不消化的患者，比较适合。

6、黑茶，黑茶也是发酵茶，具有更加明显的降低血脂、解除油腻的功效，总是吃大鱼大肉的人比较适合饮用黑茶。

铁观音泡多久最合适
冲泡铁观音，第一泡的时间最好控制在100秒以内，此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出，茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。
 
第二泡，时间不应超过120秒，此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出，茶汤的香气较佳，滋味亦强，口感最好。
 
第三泡铁观音冲泡的时间可稍微长一点，不应超过150秒。此时茶叶中的营养物质的浸出率将超过95%，茶汤的香气、滋味与口感与第二次冲泡相差不多。
 
第四泡的时间不宜超过180秒，此时茶叶中的营养成分已经全部析出，茶汤的香气低沉，滋味稍淡，口感较差。
 
四泡之后，再次冲泡铁观音几乎没有什么味道和营养了，也失去了饮用的意义。而且经过多次冲泡之后，茶叶中的有害物质更容易浸出，对人体健康也是极为不好的。虽然这个含量很低，并没有超过国家标准。但毕竟是不利于身体健康的，所以四泡之后建议不要饮用。

铁观音冲泡技巧
 
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。
 
冲泡铁观音可以使用茶碗或者是紫砂壶。如果是想要喝到清香型的铁观音的话，那么就使用盖碗冲泡。使用盖碗冲泡的铁观音，更能闻其茶香。
 
因为泡茶要求温度要高，要滚沸100度，这里有两个要求，既要100°c，同时要滚沸。因为+100°c。水中所含热量最高。这个容易实现，只要让烧水壶里的水保持滚沸状态，要冲泡的时候直接冲到盖碗等茶具中。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣。

常喝铁观音的好处
 
1.喝铁观音好处：健胃消食除油腻，美容减肥，预防癌症延缓衰老。
 
2.喝铁观音的坏处：铁观音这种茶叶营养价值极高，保健功效出色，但平时饮用时容易出现头晕恶心等不良症状，不过这些症状多出现在人们空腹喝茶的情况下，这是人们喝铁观的重要坏处之一，另外铁观音平时不能过量饮用，不然会诱发胃溃疡。
 
3.随着人们生活水平的不断提高，大鱼大肉已经成了人们餐桌上的常客，但经常吃这些油腻的食品，人们的脾胃功能就会下降，严重时就会出现消化不良，如果平时在吃大鱼大肉以后及时喝些铁观音，就能健胃消食，清除油腻。
 
4.平时多喝一些铁观音，不但能美容，还能起到减肥瘦身的作用，因为铁观音中含有丰富的儿茶素，它被人体吸收以后，能消除人体细胞中的活性氧分子，能延缓人体衰老症状发生。另外，铁观音中含有的活性成分，还能加快人体对脂肪的分解与代谢，经常饮用能让体重明显减轻。

安溪铁观音哪家最正宗
1.八马

八马茶起源于百年前东南亚著名的“信记”茶店。是一家以安溪铁观音为主，集基地种植、新产品研发、生产加工、产品销售为一体的全产业链全茶连锁企业。

2.华祥苑

华祥苑茶源于中国名茶铁观音的故乡安溪。它秉承萧制茶世家百年基业，讲求“自然天成、人茶合一”的制茶方法，融合百年传统技艺和现代技术，成为茶业的龙头企业。

3.天福

成立于1993年，是集茶叶生产、生产、营销、科研、文化为一体的综合性茶叶连锁店。天福集团本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营理念，对产品安全、卫生、品质、口味特色进行严格管理。

4.安溪

安溪铁观音集团有限公司以凤山为注册商标，荣获“福建省著名商标”和“中国驰名商标”称号。“凤山”系列产品在各种国际国内博览会上获得国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等30多项荣誉。

5.龙馨

福建龙馨茶业有限公司成立于1985年，是一家集绿色生态茶、茶食、茶具等相关产品的生产、加工、销售和多功能商业会所服务为一体的现代茶业企业。

6.中闽魏氏

中闽魏氏茶业有限公司成立于1999年，是铁观音始祖、非物质文化遗产传承人印伟的直系后裔，是集生态茶庄园开发、种植、生产、生产、销售为一体的茶叶连锁企业。

七.三和

三和茶业由吴荣山先生创建于1995年，是集茶叶生产、生产、营销、研发、文化为一体的综合性集团化企业。推出的“三和名茶”系列产品不仅满足了不同口味、不同消费群体的需求，而且品种齐全、口味纯正，在社会各界享有较高的知名度和美誉度。

8.日春

日春有限公司始创于铁观音故里安溪西平镇，是集茶叶基地建设、茶叶、茶具、茶食开发、生产、销售为一体的大型专业化龙头企业。

9.裕园

裕园茶业以“中国高档铁观音专家”为企业定位，努力打造豪宅门尊贵共享的品牌文化。其流传数百年的“清、醇、雅、香”四大质量标准，是一种受到业界高度赞誉的高档主流铁观音评价模式。

10.庆芸

庆芸茶业是集生产、加工、销售和茶文化传播为一体的安溪铁观音茶业企业。目前，庆芸茶业在感德、剑斗等地拥有1000多亩茶园基地。

吉姆奈玛茶的功效
吉姆奈玛茶有助于减肥。这种茶来自印度，它能够有效抑制糖分吸收，所以有个绰号叫糖杀死，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶叶不仅对防治和改善肥胖症有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。

敬修堂养血生发怎么样
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在现代压力这么大的环境下，脱发问题也逐渐成为了人们心口的一块痛。市面上也推出了很多药品。那么，敬修堂养血生发胶囊有效果吗?

脱发的原因有很多，有脂溢性脱发、血虚、血热性脱发、肾虚脱发及遗传性因素脱发，宜对症治疗为佳;传统意识认为，毛囊供养不足、毛囊堵塞导致毛发停止生长，并逐渐枯萎脱落。 最新研究表明，毛乳头中有来自真皮组织的神经末梢、血管和结缔组织，为头发的生长提供营养。

养血生发胶囊的效果是有科学依据的，通过对小白鼠的实验表明，养血生发胶囊能够明显的增加红细胞数及血红蛋白含量，对小白鼠的脱毛有明显改善，能够止痒和抗过敏，主要是养血祛风，益肾填精。

因为养血生发胶囊的疗效不错，很多厂家都生产了养血生发胶囊。所以养血生发胶囊的牌子有很多种。主要有宏仁堂、敬修堂、益和堂、德众等。但是，它们的成分以及功效都大同小异，主要都是用于治疗脱发的。