近段时间大米和小米公司在深圳，上海等14个城市发起了一项自闭症员工招聘计划，这项计划当中招聘实名自闭症员工，其中的岗位包括自媒体，视频剪辑，康复师，助理，it程序员，行政后勤等等，这些岗位都是比较重要的，而且在大米和小米的公司员工当中就有两位比较典型的自闭症员工，他们是毕业于首钢工学院，专业是计算机数字媒体动漫设计，在经过了四年的适应和相处，他的工作能力是能够认可的。而且目前他除了负责添加一些视频字幕以外，还会配合同事做一些视频，还能帮助其他的同事完成工作。

大米和小米的招聘经理也说，他曾经作为一家自闭症儿童康复训练机构，而且从创办到现在已经有九年了，成千上万名的自闭症儿童和他的家庭提供了相关的康复服务，他们也一直都在倡导希望社会能够努力的去包容自闭症群体，接纳是成为他们的一部分，包括能够和他们一起工作，致病症患者，他的智力是没有任何的问题的，只是不愿意和其他人进行交流，而且并非是什么都不懂，和自闭症患者做同事也并没有什么不同，和正常同事差不太多。

我们应该积极的去倡导社会更加包容他们这一个特殊群体，而不是去歧视他们，也应该让更多的公司给予他们更多的工作岗位，让他们可以凭借自己的能力去自力更生，同时也不要带有任何的有色眼镜去看待这群自闭症患者，他们的本质上并没有和我们有什么不同，只是他们的内心更加的敏感，而且不愿意和人交流，我们能做的就是尽量把他们当做正常人去看待，不要有任何的歧视心理。

平时在养护发财树时，不要给发财树浇太多的水，毕竟发财树具备一定的耐干旱性，对于水量的需求会严格控制。另外发财树的根系比较粗壮，耐旱能力也特别强，再加上它还具备一定的蓄水能力。所以人们选择种植发财树时，也需要根据气候变化。

合理的施肥
发财树在养殖生长时特别喜欢肥料，对于土壤的养分需求量比较大。除了在花盆当中留底肥以外，建议在平时每隔15天左右就需要浇一次腐熟的豆饼肥，这样对于发财树的生长会有帮助。

保持通风
平时养殖发财树，不管是盆栽，还是种植在固定的位置，都需要将发财树放在通风的环境下。一般密闭的环境中，发财树很容易生病，如果在浇水之后，没有通风，花盆里面的土总是潮湿，不能够很快的干燥，对于发财树的生长会有一定的影响。毕竟发财树长时间处于这样的环境中容易烂根。

适量的光照在春季和冬季
发财树在生长时需要足够的阳光，并且要处于通风的环境中。此时在种植发财树时，应该将发财树放到阳光直射的位置。而到了夏季温度比较高，光照比较强，这时候需要将发财树放到相对遮阴的位置。

据新闻报道36岁的吴先生个人有高血压病史，会出现头晕、头疼等症状，自己常在家中选择针灸来缓解疼痛，没想到在扎针过程当中直接扎进靠心脏附近的穴位，导致针头刺破心脏，留在体内，出现心脏破裂受损的情况，赶紧由家人送往青大附院西海岸院区进行紧急抢救，由青大附院常青教授团队现在已经成功的将吴先生体内的针头取出，完成二尖瓣修复手术，成功救回生命，患者目前生命体征比较平稳。

自己在家中钻研中医疗法
据吴先生的妻子表示吴先生已经有10多年高血压病史，期间没有很好的服用药物治疗，平时喜欢在家中研究中医疗法，根据书籍上的内容来进行针灸，将自己当成实验的对象，为了更好的缓解个人高血压的疼痛，在当时用10公分的针直接刺进心脏旁边的俞府穴，之后感觉心脏就很不舒服，立马将针取出，没想到用力过猛只取出大概7公分，体内留下三公分，结果吴先生没有告诉家人，直到5月1日出现剧烈的胸部疼痛、呼吸困难，妻子赶紧带领吴先生前往医院治疗。

如何正确针灸？

1. 在针灸之前要确定好个人的体位，方便开始针灸。
2. 根据骨度分寸法，准确的来找到针灸的穴位，确定穴位的位置开始针灸。
3. 针灸之前一定要将所有的器具进行仔细的消毒，针灸师也要做好清洁工作，避免在针灸的过程当中引起其他的风险。
4. 每一次针灸的部位不同，要选择对应的针具。

总结
不要在家中自行的操作，针灸是讲究一定的流程，由专业的针灸师开始操作针灸，确定好患者的病情，来进行针灸的治疗，主要是针对风湿性关节炎等疾病有着良好的效果。

　　我国是世界上蜂蜜产量最大的国家，也是世界上蜂蜜出口量最大的国家。这得益于我们国家幅员辽阔的疆土，同时又有丰富的蜜源植物供蜜蜂采集酿蜜。在我国众多蜂蜜品种之中，有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的，洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜，也叫四大王蜜。

　　四大蜂蜜有哪四种

　　我国地域辽阔，物产丰富，就蜜源植物而言，有上千种，这也就意味着有上千种蜂蜜品种，但是实际上所能生产商品蜂蜜的品种非常少，大概只有40余种左右，这40余种蜂蜜的产量也不是很稳定，有的蜂蜜品种产量稳定但是品质不太好。这中间有4种蜂蜜产量每年都比较稳定，同时质量也很好的蜂蜜品种，被称为四大名蜜，即洋槐蜜荔枝蜜荆条蜜和枣花蜜。下面一一介绍。

　　荆条蜜：也叫荆花蜜，是蜜蜂采集荆花花蜜酿造而成的蜂蜜品种。荆条广泛分布于我国北方地区，蜜源分布广泛、沁蜜量大，花期时间长，所以造就了荆条蜜十分稳定的产量，是我国稳收的蜂蜜品种。荆条蜜新蜜呈浅琥珀色，味道甜而不腻，结晶呈乳白色，结晶颗粒细腻。

　　特点：荆条蜜含有较多的葡萄糖，所以容易结晶。葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养份，所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。荆条蜜能促进体力恢复，也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。美容、健体、润燥、祛风解毒、润畅通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。

　　枣花蜜：枣花分布于我国北方大部分地区，是蜜蜂采集枣花的花蜜酿造而成的蜂蜜品种，枣花蜜新蜜呈琥珀色，味道甜腻、有饴糖味、杏仁味，不易结晶，结晶颗粒较为粗大，不细腻。

　　特点：枣花蜜维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。具有护脾养胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫之功效，长于补血，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。同时具有润肺止咳、养血安祥，健脾养胃、调治虚损之功效。

　　荔枝蜜：产于我国南方地区，是蜜蜂采集荔枝花蜜酿造而成的蜂蜜品种，新蜜颜色呈浅琥珀色，味道香甜、有荔枝香气、辣喉，结晶呈乳白色、颗粒细腻。

　　特点：具有的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。

　　百花蜜（土蜂蜜）：土蜂蜜是一种野生黑色小蜜蜂（土蜂–中国本土特有的蜂）生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年只取蜜一或二次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。

　　土蜂蜜是土蜂采集高山森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。

　　而其口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。

　　土蜂蜜不仅是营养佳品，而且是医家良药。我们的祖先自古就用土蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了土蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润躁也，止痛也”。现代医学研究表明，服用土蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力。

　　特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，色红润，粘稠度高，保持期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，实为居家常备，馈赠亲友的最佳补品。

　　流言：蜂蜜、蜂王浆里有激素，不应该给孩子吃，它们会导致性早熟。

　　蜂蜜当中是没有性激素的，但是蜂王浆中确实含有激素。儿童完全可以放心地服用蜂蜜，现代研究表明，儿童常食蜂蜜，可助长发育，牙齿和骨骼会长得快而坚实，并可增强对疾病的抵抗力。有人观察：让两个儿童，一个食用含蜂蜜的食物，一个食用不含蜂蜜的食物。经过1个月后测出，食用蜂蜜的儿童，血红蛋白含量增加13%，而未食用蜂蜜的只增加4%。

　　蜂蜜和蜂王浆中有没有性激素

　　蜂蜜里有激素吗?

　　蜂蜜中最主要的成分是糖，占到总量的80%以上，再除去百分之十几的水，其他成分不到1%。而这百分之一的成分通常有一些维生素和矿物质、蛋白质、有机酸、以及花粉等。

　　在蜂蜜和蜂花粉中，并没有检测到动物性激素的报告。花粉中确实含有不少植物激素成分，但这些成分和动物体内的激素差别很大。正如花粉中的植物精子不会让人怀孕一样，植物激素也不会对人体产生激素样的作用。

　　蜂王浆“催熟”?对人根本没用

　　相比蜂蜜和花粉，蜂王浆是更多人担忧的对象。蜂王浆是蜜蜂供给蜂王和3日龄内幼虫食用的物质，长时间吃蜂王浆的蜂王成熟期短、寿命长，还有很强的生殖能力，这不禁会让人联想，这是不是性激素的作用?给人吃了也会“催熟”吗?

　　其实，这种想法也是多虑了。蜂王浆“催熟”蜜蜂的成分并不是性激素，而是一种名叫“Royalactin”的活性蛋白质。2011年，日本科学家发现，新鲜的蜂王浆中的这种蛋白质能促进生长激素的分泌，进而调控一些基因的表达[1]。而人们口服蜂王浆的时候，这种蛋白质会被消化，无法保持活性，因此不必担心它对人体产生影响。

　　那么性激素呢?检测发现，蜂王浆中确实存在微量的性激素，但它的含量实在太低，根本不足以对人体生理造成影响。1984年，美国科学家首先在蜂王浆中发现了性激素睾酮(testosterone)[2]，1988年，中国科学家对蜂王浆中的性激素含量测定发现，每100克蜂王浆中含有雌二醇416.7纳克，孕酮116.7纳克，睾酮108.2纳克[3]。这个量是什么水平呢?它比很多动物性食物中正常存在(而且安全)的激素含量还要低得多。北京市卫生防疫站曾对市场上销售的一般动物性食品进行了性激素含量检测，按这个结果算下来，牛、羊肉中的雌二醇含量是蜂王浆的10～400倍，羊肉中孕酮含量是蜂王浆的500多倍，牛奶的睾酮含量也是蜂王浆睾酮含量的20～150倍[4]。肉蛋奶中的这些微量激素残留尚且被认为是安全的，那我们又有什么理由认为蜂王浆中含量更少的激素会危害健康呢?

　　担心性早熟?控制体重倒是真的

　　如果真要说饮食因素与孩子性发育之间的关系，那么真正值得警惕的其实是吃得太多导致的肥胖。有研究发现，超重和肥胖可能会影响性早熟。

　　蜂蜜不会直接导致性早熟，不过它作为一种添加糖的来源，吃多了也会增加龋齿、超重和肥胖的风险，它和甜食、甜饮料一样需要控制。蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆的很多所谓“健康功效”都没有得到证实，家长们也不应该让孩子吃太多蜂蜜。根据世界卫生组织的建议，儿童和成年人都应该把包括蜂蜜在内的“游离糖”摄入量控制在总能量摄入的10%以下。

　　熟蜂蜜指的就是天然蜂蜜，蜜蜂采集花蜜酿制成天然蜂蜜前后大约需要5-10天，其过程主要经过两个方面的变化。(1)糖的化学变化：蜜蜂将自己唾液中的酶吐出来和花蜜混合，产生水解反应，使花蜜的双糖变成单糖，也就是说将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖。(2)物理变化：就是经过蒸发的作用，使水分从平均含量为60%―65%降至17%―25%。

　　成熟蜂蜜是什么意思

　　自然成熟蜜即蜜蜂采集植物的花蜜充分酿造后成熟的蜂蜜，含水量低于20%，波美度在42度以上。未成熟蜜则与之相对，指没有完全酿造成熟就提前取出的蜂蜜，可想而知，未成熟蜜各方面都不如自然成熟蜜，所以建议大家选择自然成熟蜜食用。

　　首先自然成熟蜜营养价值更高。自然成熟蜜含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖和果糖，还有多种氨基酸、活性酶、维生素以及矿物质等营养成分。自然成熟蜜中的多种成分与人体体液成分相似，可以被人体吸收利用，有滋养身体的作用，还有很多其他的好处。未成熟蜜由于酿造时间较短，含有的营养物质很少且不全面，所以营养价值较低。

　　同时自然成熟蜜的保存时间更长。自然成熟蜜由于水分含量低于20%，而且含有酸性物质和高浓度糖类物质，有较高的渗透压，能抑制多种细菌生长繁殖，自然保存时间很长。未成熟蜜相对而言很短，因为未成熟蜜的含水量较高，当含水量超过21%时为酵母菌的生存提供了有利条件，适宜条件下酵母菌快速繁殖，未成熟蜜就会变质，不能再食用。

　　蜂蜜作为最古老的药用物质之一，在土耳其文化中一直占有特殊的地位。关于土耳其是全球蜂蜜的主要生产国和消费国，这一点也不奇怪，因为土耳其有着悠久的历史，和深受人们喜爱的蜂蜜。

　　土耳其蜂蜜品种

　　蜂蜜在这些我们称之为家的土地上已经被用于食用和药用至少10000年了。仅在恰塔胡由克(atalhyük）发现的壁画和其他图案就能证明，其历史可追溯到公元前8000-7000年，而在以弗所发现的钱币和荷马经典著作中提到的蜂蜜，都表明了这种深受喜爱的蜂产品，在历史上一直占有重要地位。

　　如今，在土耳其，蜂蜜在每顿早餐里几乎都必不可少，同时蜂蜜也被用来治疗各种各样的疾病。

　　土耳其每年生产超过10万吨蜂蜜，其中大部分用于国内消费。迁徙养蜂也很普遍，因此养蜂人根据一年中的不同时间将蜂箱运到全国不同地区是一种常见做法。徒步旅行者和自然爱好者经常发现他们的蜂箱。

　　任何一个新手，当谈到这种甜蜜的蜂蜜，可能会惊讶地发现，不是所有的蜂蜜尝起来都一样。蜂蜜的味道和特性会因产地和植物品种的不同而有很大的差异。在土耳其，有各种各样的蜂蜜口味，来自不同的地区，用途和功效也不同。以下是一个蜂蜜介绍简介，让外籍人士和来访的外国人了解更多不同类型的蜂蜜，或者可以字面上称之为“土耳其的液态黄金”。

　　花蜜-iek Bal

　　花蜜由工蜂直接从花中采集的花蜜制成，是土耳其餐桌、家庭和市场上最受欢迎和最广泛的品种。一般来说，这种蜂蜜是由各种各样的花制成的，因此是一种“多花”蜂蜜。除了我们熟悉的甜味外，不含任何特别独特的味道。因此，这种类型的蜂蜜是最受欢迎的。

　　它是经典土耳其早餐和其他土耳其菜肴的组成部分。虽然也有许多蜂蜜是由一种植物或树种的花制成的，在土耳其被称为“单花蜜”，但这些通常被称为生产它们的植物种类的名称。一般来说，在土耳其发现的最普遍的单花蜂蜜类型是栗子、向日葵、薰衣草、角豆、柠檬和桔子花，而一些更罕见的类型是紫花苜蓿、桉树、椴树、薄荷和迷迭香。

　　松蜜-am Bal

　　土耳其这种蜂蜜的产量占世界松树蜂蜜产量的92％，在土耳其广泛使用。主要产于该国的爱琴海南部和地中海西部地区。事实上，土耳其生产的松树蜂蜜中有四分之三来自穆拉省。与花蜂蜜不同，松蜂蜜实际上是从蜜露中产生的，蜜露是从生活在松树上的一种昆虫分泌的液体中产生的。是的，如果你还不知道的话，其实松树蜂蜜是由蜜蜂利用昆虫的排泄物产生，而不是从花朵释放的花蜜中产生的。

　　松树蜂蜜以比花蜂蜜更暗，更甜而闻名。据说它的葡萄糖和果糖含量较低，但蜂蜜的酶、氨基酸和矿物质含量却很高。早上喝一杯温水加一汤匙松蜂蜜被认为有助于减肥。

　　柑橘蜂蜜-Narenciye Bal

　　在地中海地区最普遍的是柑橘蜂蜜。它在土耳其因其芳香风味而受到欢迎。这些类型的蜂蜜包括柠檬、橙子、柑橘和葡萄柚，从一种或多种类型的柑橘树开花中收获。这种蜂蜜因其香水般的味道和气味以及含有大量的维生素C而受到消费者的青睐，同时也比其他种类的蜂蜜血糖指数更低。这种类型的蜂蜜稠度较薄，倾向于结晶。在这种情况下，建议将蜂蜜罐放在一碗温水中，以便晶体融化。

　　栗子蜂蜜-Kestane Bal

　　栗子蜂蜜来自栗子树上的花蜜，6月在黑海北部沿海地区的森林中只开两周。以其强烈而明显的苦味而闻名，板栗蜂蜜更常用于其药用目的，包括缓解哮喘和呼吸问题的症状，提供能量和治疗口臭，还用于局部治疗烧伤。

　　向日葵蜂蜜-Ayiek Bal

　　这种特殊的蜂蜜，颜色和风味都较轻，产于土耳其西部的色雷斯地区。以其结晶性而闻名，这种蜂蜜有时与其他类型的花蜂蜜混合食用。它的药用功效包括缓解发烧和加强免疫系统。

　　百里香蜂蜜-Kekik Bal

　　百里香蜂蜜并不微弱，它有明显的辛辣味。但是它比其他蜂蜜品种的颜色较浅，因其药用价值而备受推崇，据说可以治疗流感症状和咳嗽、缓解腹胀和增加食欲，同时它也用于局部湿疹和止痒。

　　薰衣草蜂蜜-Lavanta Bal

　　这种稀有的薰衣草蜂蜜，具有独特的风味和深琥珀色，主要在6月份安纳托利亚西部的伊斯帕塔和布尔杜尔地区生产。这种蜂蜜因其对睡眠障碍的治疗作用和作为一种天然的止痛药而备受青睐，是美味奶酪盘上的佐料。

　　金合欢蜂蜜-Akasya Bal

　　另一种罕见的高价值蜂蜜，是从阿尔特温的Kakar山区的同名花朵的花蜜中产生的金合欢蜂蜜。据说，金合欢蜂蜜能够治愈口腔伤口、改善肺部疾病症状和记忆、治愈肠道感染、清洁血液、局部使用时可减少皮肤斑纹。

　　高地蜂蜜-Anzer Bal

　　高地蜂蜜，来自里泽省安泽高原的当地高原花卉花蜜。因其在胃痛、扁桃腺肿大、脱发、记忆力减退甚至静脉曲张等疾病的药用价值，极为罕见，备受追捧。

　　疯狂蜂蜜-Deli Bal

　　土耳其的deli bal译为（疯狂的蜂蜜），因大量食用时会产生不良影响而臭名昭著。这种独特类型的蜂蜜应该带有警告标签，仅在世界上的两个地方生产：黑海的Kakar山脉和喜马拉雅山脉的山脚下。其危险的迷幻特性是杜鹃花的神经毒素的结果。

　　据说当小剂量服用时，这种类型的蜂蜜对胃痛，焦虑，糖尿病和高血压有益，但即使是一小勺也可能导致中毒。当过量食用时，这种类型的蜂蜜很容易导致出现幻觉、恶心、昏厥、癫痫发作、心律失常、危险的低血压，并且在极端情况下，甚至会导致死亡。

　　据说这种类型的蜂蜜，实际上是有史以来第一种用于战争的化学武器，当时在希腊化时期（公元前97年），庞培大帝将军的罗马军队屈服于庞蒂克领导人，在今天的特拉布宗黑海地区附近发生冲突，庞蒂奇战士后来再返回征服罗马士兵时，发现他们生病了，已经变得神志不清，甚至晕倒了。

　　土耳其的洞穴蜂蜜被载入吉尼斯世界纪录

　　你知道吗，土耳其居然生产了出世界上最昂贵的蜂蜜？没错，在刚刚过去的2月份，半人马座蜂蜜以每公斤1万欧元（约合1.22万美元）的价格被《吉尼斯世界纪录大全》评为世界上最贵的蜂蜜。

　　半人马座的蜂蜜采自海拔2500米的洞穴，远离人类住区和其他蜂群。据说周围到处都是各种各样的草药，包括圣约翰草，这使得这种极为罕见的蜂蜜具有很强的药用价值，因为它含有大量的镁、钾、酚、类黄酮和抗氧化剂。土耳其驻北京大使馆

　　蜂蜜买回来过一段时间拿出来，发现蜂蜜变成固体，有些了解蜂蜜的小伙伴们知道这是蜂蜜的结晶现象。

　　蜂蜜结晶是因为葡萄糖从蜂蜜中析出，形成结晶核，并逐渐壮大，形成结晶粒。真蜂蜜基本都是会结晶的，只是不同的蜂蜜结晶时间长短不同。

　　真蜂蜜会结晶，但结晶的不一定是真蜂蜜

　　蜂蜜结晶并不影响品质和食用，但是如果依靠蜂蜜是否能够结晶来判断蜂蜜真假的话，那是完全不可信的，因为有一种蜂蜜结晶叫人工结晶。

　　蜂蜜结晶的形状各种各样，不是所有的蜂蜜结晶看起来像糖，有的如油一般细腻光滑，有的如砂砾一般晶莹剔透，更有的蜂蜜结晶是一块一块的。虽然蜂蜜结晶的样子各种各样，但是真蜂蜜结晶的话你拿到手里轻轻的揉搓，是很容易将蜂蜜揉搓下来的。像有一些添加白糖的蜂蜜，人工结晶的话，拿到手里会是坚硬的像冰糖那样，依靠手指是无法将它揉搓软掉的。

　　所以真蜂蜜会结晶，但结晶的不一定是真蜂蜜。那么对于结晶方面我们有没有方法来判断蜂蜜的真假呢？

　　办法有很多中，首先如果你买的蜂蜜还没有结晶的话，我们可以看看蜂蜜的结晶性，一般来说蜂蜜结晶与温度有直接关系，我们可以借助这样的特性将液态蜂蜜放入冰箱中冷藏，不管是什么蜂蜜，只要是真蜂蜜的会在低温情况下一定会出现结晶的想想没如果蜂蜜没有任何的结晶化，就有可能买到假蜂蜜了，那我们最好就不要去食用它了。

　　那如果我们买回来的蜂蜜已经结晶了没办法用上面的方法检验怎么办？首先我们不能光靠蜂蜜结晶的样子来判断蜂蜜的真假，因为上文也说了蜂蜜的结晶形状各种各样，没有说真蜂蜜的结晶就一定是那种样子。其实结晶越像白糖的蜂蜜真的可能性就越大，因为不会有人做假蜂蜜会做让人误会的假结晶蜂蜜，一般假结晶蜂蜜都是做成细腻如油的。

　　蜂蜜结晶不会是搓不动的，我们可以拿一根筷子将结晶的蜂蜜快速搅拌，直到感觉它们像液态一样，为什么说感觉呢，因为结晶后的蜂蜜是不会称为液态的，只是把结晶体打碎，让蜂蜜可以成液体流动起来。当搅拌后我们等待半小时这样，如果真的蜂蜜的话会看到蜂蜜的表层有一层丰富的白色泡沫，如果假的结晶蜂蜜则不会有任何白色泡沫的反应。因为蜂蜜含有的葡萄糖在搅拌后与过氧化氢这个成分产生反应，生出氧气，这样就会产出一些白色泡沫。

　　蜂蜜作为市面上最容易掺假的产品之一，学会一些分辨真假蜂蜜的常识能够让我们不受假蜂蜜的危害，最重要的还是我们再选购蜂蜜的时候千万不要因为贪图便宜而购买假的蜂蜜，真蜂蜜基本价值都不低。

　　蜂蜜是我们平时生活常见的一种食物，营养成分丰富，对大家养生保健起到重要作用。那么，蜂蜜到底有哪些作用与功效，下面就和大家简单介绍下关于蜂蜜的作用和禁忌，一起来看看吧。

　　蜂蜜的作用与功效百科

　　蜂蜜有哪些作用与功效？

　　1、缓解疲劳

　　蜂蜜是大脑神经元中需要能量最多的天然食品，是牛奶的5倍，能够在很短时间内补充人体所需要的能量。在疲惫、肚子饿的时候可以喝蜂蜜，可以很好地消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，提高记忆力。

　　2、消积食

　　蜂蜜中中含有一钟物质，可以促进胃酸的分泌，增强肠蠕动，消化积食。如果出现积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

　　3、清肠道

　　蜂蜜促进排的效果好，而且无副作用，但是要注意不能多喝，有可能会造成腹泻等问题。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2—3天。

　　4、润肺止咳

　　蜂蜜有润肺止咳的作用，可以在用百部煎汤的时候，按照1：2的比例，把汁液倒在蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏状，每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。

　　蜂蜜不管在什么时候都是大家喜爱的食物，但是不管多好的食物，都有两面——“别人的补药是你的毒药”。为什么这么说呢？跟着一起来看看吧。

　　有些人不宜吃蜂蜜

　　1、未满一岁的婴儿

　　蜂蜜的营养丰富，很多新妈妈会选择在宝宝的辅食中加些蜂蜜来调味。不过，专家表示，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜，容易造成肉毒杆菌的污染。

　　2、糖尿病人

　　蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖，会被人体直接吸收，造成血糖升高。因此，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　3、肝硬化患者

　　通常情况下，医生都会告诉乙肝患者可以适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖是不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担。但是并不是这样的，蜂蜜中的成分会加重肝脏的纤维化，对于肝硬化患者是非常大的伤害，因此最好不要喝蜂蜜。

　　4、痛风患者

　　痛风患者要慎吃蜂蜜。痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示，高果糖消耗与血尿酸升高、高血压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病的产生相关。

　　生活中很多人喜欢甜食，可以让人更加开心，蜂蜜是其中的佼佼者，深受大众的喜欢，那怎样区分白糖蜂蜜和纯蜂蜜呢?

　　白糖蜜和纯蜂蜜的区别

　　白糖蜂蜜和纯蜂蜜可以从口感和成分等方面来区分，下面给大家介绍一下。纯正蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，口感香甜而不腻，不同的蜂蜜有不同的蜜源花香，更有层次感。白糖蜂蜜则是由一点纯蜂蜜添加大量的白糖制作而成，掺加了白糖的蜂蜜会有除香甜味以外的白糖味道，口感不好。

　　不过口感是比较主观的一个方面，区分二者最关键的是成分。蜂蜜含有180多种物质，主要包括丰富的葡萄糖、多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，而白糖蜂蜜的主要成分是蔗糖，含有的营养物质较少，不建议食用。因此在挑选蜂蜜的时候，最好选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，质量更有保障。

　　此外，有些蜂蜜会出现结晶现象，变得像猪油一样，一些人会将其误认为掺了白糖，不纯了，这是一种错误的想法。蜂蜜结晶是一种物理现象，结晶以后，虽然从液态变为固态，颜色也变浅了，但是蜂蜜的质量包括含水量和其他成分均没有变化，所以结晶蜂蜜可以继续食用，仍然具有营养价值，食用后对身体健康有许多好处。