保长和村长有什么区别

提起保长这个职位大家可能都会联想到民国时期,不过保长最早并非产于民国,而是在封建王朝就已经存在了。当时朝廷建立了保甲制度,是一种以家庭为社会组织的机构,因为在儒学思想中,一般家庭观念都比较重,所以就有了这样的一种职位。很多朋友好奇,保长和我们现在的村长是有什么区别。那今天我们就来给大家做个简单的介绍,看看保长究竟有哪些职责,在一个社会中起到了哪些作用。

《王保长新传》中,满脸麻子、梳着中分、留着小胡子、穿着黑马褂的王保长,经常伙同当地的流氓和军痞欺压贫苦百姓,活生生一个地头蛇的形象。由于这个形象令很多人印象深刻,一提起保长很多人就想起了他,把所有保长和他划了等号。
什么是保长?
保长是保甲制度的产物。保甲制度是我国封建社会的一种制度,主要目的是为了帮助统治者更好地管理地方。
战国时代,商鞅最先提出这种制度,由平民编成基层单位伍和什,实行连坐法。后来,宋朝对其进行完善,将其改为民间军事组织。民国成立后,该制度一度遭到废除。
上世纪三十年代,常凯申为了避免民众包庇红军,再度恢复了保甲制度,实施起连坐法来。保长被任命为基层军政教育长官,管理一百多户人家。在战争时期,这些保长的工作又转变成,为前线缺乏兵员的军队强征壮丁。
为了震慑住百姓,一般保长的人选都是地方有威慑力的人,比如地主、恶霸之类的。因此,其中的一些会欺压百姓,借助这个职位给自己捞更多油水,这导致保长的名声一直不太好。
在地主和恶霸的统治下,人民过得十分艰难,但又却十分畏惧他们,一定程度上达到了常凯申的目的,但这也增加了人民的反感,脱离了孙先生的政治蓝图。
原本就剧烈的贫富矛盾,在保甲制度的实施后进一步激化了,成为了压死常凯申政府的稻草之一。
保长和村长一样吗
保长在今天,相当于村长一职。
两者的共同点有许多。
第一,两者都是基层民众自治组织。都是政府为了更好地管理基层民众,发动群众自治的组织。
第二,管理的人口也大致相同。保长管理的人口户数大约有100户上下,和村长差不多。
第三,管理的地区也差不多。保长管理的范围大概是一个村,这和村长相吻合。
但是,两者也有一些不同之处。
第一,二者的权力不尽相同。保长被政府授予了地方所有权力,既是民兵队长,又是村长,还是地方基础学校校长,能在地方收税和征用民力,能够凭借自己的意愿随意实施独裁统治,相当于就是一块小地方的领主。
而村长,职能仅仅是组织大家开会讨论问题,宣传政府的政策,实施民众与上级政府的沟通,协助政府办事。相比而言,保长的权力远远大于村长。
第二,二者的选举方式不同。保长由上级县政府直接任命,在当地有威望的人士里选出,不需要经过民众投票竞选。而村长,是民主的产物,是民众们自己投票选举出来的发言人和代言人。
保长在封建时期作用巨大
保长在古代领着较低的工资,帮助朝廷管理基层的百姓,为政府节约了很多给官吏的开支,减轻了财政压力;他们熟悉地方和管理的人口,能够更好地管理当地居民,一定程度上有利于管理当地人口;他们手上握有的一小支武装,可保一方平安,减轻匪患;他们替政府进行民力征用,为政府提供了大量民力物力和财力。
但同时,他们也有许多负面的作用。个别保长以公谋私、横征暴敛,激起了民愤,使人民和政府的矛盾深化。
总体地说,保长在封建社会的作用是利大于弊的。

清歌 发布于  2022-1-16 10:42 

为什么古人都不愿去福建省?就连日本军队也不愿去,这是为何?

古代人当官,是古人改变自己命运的机会,也是儒家教育中的人生终极目标。既然如此,那么为何古代人都不愿意去福建做官呢?尤其是南宋时期。中华文明起源于黄河流域,古代福建地区有大批的原始森林,因此存在着三大问题:炎热的气候;蚊虫、蛇鼠叮咬时常致命;瘴气肆虐。

《三国志·郭嘉传》中,郭嘉曾经有一句话叫做“吾往南方,不能生还”,大体就是说南方气候太恶劣了,自己身体不好,去了必死无疑。由此可见,古人在开发福建的过程中,曾经付出了很大的代价。事实上,从史书上我们可以看到,很多古代名人在经营南方的过程中都因病早逝,最出名的有三国时的东吴三大都督周瑜、鲁肃、吕蒙,他们的活动范围大体在湖北、湖南、江浙一带,当时的环境还要比福建省好得多。
东晋、南宋之后,多次“衣冠南渡”,福建因为自然恶劣,却同样少了人患,得到了很多人的青睐,一些不愿参与世俗纷争的人开始陆续迁往此处,这里也因此得到了极大的开发,南宋恭宗被俘虏之后,陆秀夫等人就在福建拥立的少帝宋端宗赵昰。
到了南宋之后,福建已经改变了北宋之前大片土地未开发的情况,生存环境有了很大的改变。
这样,南宋以后,福建省人杰辈出,比如朱熹、李纲、李贽、施琅、林则徐、严复等等人物,对我国的历史发展都有着巨大的影响和贡献。
但是到了近代,日寇侵华时,本来基本已经占领了东部数十个省,福建周围的广东、浙江、湖南、湖北的大片领土已经沦陷,却唯独没有占领福建,这又是为什么呢?
不得不说,这与福建的独特性质有关,其内峰岭耸峙,丘陵连绵,河谷、盆地穿插其间,山地、丘陵占全省总面积的80%以上,素有“八山一水一分田”之称。地势总体上西北高东南低,横断面略呈马鞍形。
这样的独特的地理情况下,福建在历史上又形成了独特的人文情况,人们有自己独特的方言和生活方式。又因为当地人富有冒险精神,历史上匪患严重,所以客家人形成了一些自保武装,修筑了很多坚固的碉楼,自卫意识有很强。日军本来兵力有限,想要攻下福建省,必然付出非常大的代价,因此他们不得不犹豫。
其次,因为福建的封闭性,自洋务运动以来的工业化对这里影响很小,铁路、公路难以通过,港口码头又鲜有修建,当地人纷纷往南洋寻找出路,投资者更是少之又少,所以近代福建省的工业化非常落后,远远没有东北那么重要。
另一方面,其地质决定这里又没有容易开发的铁、煤炭、石油等重要的战略资源,粮食生产也非常匮乏。日军占领福建省,势必要付出巨大的代价,但是得到的却少之又少,这是他们没有占领福建的一个重要原因。

清歌 发布于  2022-1-16 10:41 

福建是沿海城市,为何在古代成为兵家不争之地呢?

在我国历史上,诸侯之间或是军阀之间,争夺的都是底盘的大小,因为有了底盘,才会有百姓。老百姓越多,那么赋税就越多,能够供养军队的数量也就越多,只有这样自身的实力才会越来越强大。然而,如果仔细研究中国的古代战争史,我们就会发现,中国现在的数十个省,有一个省份最为特殊,这个省份就是福建,一个古代诸侯争霸从来不去争夺得地方。现在的福建如此发达,为什么在古代却没有人去争夺呢?

笼统的讲,在古代,由于福建的地理位置由于过于偏僻,往往是在中原王朝的最边缘地方。因此,人们对于这个边远地方的重视程度并不高,就像古代的交趾等地,也从来不参与到中原的争霸中来,这就导致它成为了“兵家不争之地”。
从宏观方面简单的讲了下,接下来我们来微观分析下其原因。
1、福建山路崎岖,导致田地稀缺,从而使得人口稀少,效益低下。
福建的地形是让有识之士望而止步的一个主要原因,福建这边以山地为主,再加上数不胜数的河流湖泊,在福建之内,只有靠海沿岸有着一小部分的平原地带。
虽然说福建矿藏丰富,但是在古代那样一个典型的农耕社会,人们更重视的还是粮食效益。
而且虽然矿藏丰富,但是当时的挖掘技术太过贫乏,挖掘效率太低。
而由于多山地原因,又受限制于科学技术,导致福建田地也相当稀少。
诸侯军阀们争霸,最重要的就是钱财,在古代,粮食就是最珍贵的钱财。所以诸侯们只会对幅员广阔的中原地带垂涎三尺,对福建比较忽视。
除此之外,稀少而又狭小的田地只能供养少部分的百姓。
哪怕是在现代,福建的总人口数也不超过四千万,这和福建崎岖的山路以及贫瘠的地形有着很大的关系。
在冷兵器时代,打仗主要靠着军队数量堆积出来优势,诸侯军阀们征战抢夺领地,重要的就是领地越大,百姓越多,这样能够征集的士卒就越多,而福建人口数量也要远远低于中原地带。
总之,相比于中原,福建被统治者争夺过去之后,在诸侯的眼中是宛如鸡肋一般,食之无味,弃之可惜。
若占领这个地方,不仅没有太大的回报,而且还要分散兵力进行把守,效益太低下。
2、环境恶劣,导致居民偏于保守,排外性强,诸侯军阀们若进攻此地,定是付出与回报不成正比。
不仅如此,福建在古代是属于百越之地,因为环境的恶劣,所以这里生活的百越人民,更加的桀骜不驯,难以驯服。
在古代,桀骜不驯的本地居民注定了一般会排外性比较强烈,所以在秦始皇一统天下之后,也没有特意在福建另外派遣中央官员,而是因地制宜的指派当地土著对他们自己的部落进行管理。
而秦始皇这样做的后果虽对当时自身统治有利,但对后世中央王朝管制福建却留下了不小的压力。
在后来,一旦中原王朝的势力一要对福建进行更为深一步的统治,就会受到这些当地百姓的集体抵抗,极大的消耗兵力。
比如在三国时期就有吴国内境山越人时长造反作乱,极大的消耗了东吴的国力,不仅如此,面对围剿,这些山越人就躲进山里难以围剿,让东吴皇帝十分头疼。
除此之外,在中国历代王朝的统治之中,福建由于各方面水平低下,所能为朝廷贡献的赋税也是非常的少,所以这样一个地方在战乱期间,也不如别的地方更能吸引着军阀诸侯们的注意力。
3、古代的交通并不发达,统治起来困难,一旦福建有战乱发生,那么就无法快速的派遣兵力进行镇压。
交通不发达也是相当重要的一点。
因为福建大部分都是山地,进出非常的不方便,一旦福建爆发战争,骑兵无法进入,只能步兵缓慢进入,极大的损耗了时间。
福建有着武陵山脉,雁荡山脉,玳瑁山脉几个巨大的山脉拦截着大部分平坦的道路,所以要想进入福建境内,就必须长途跋山涉水。
而古代战争,后勤工作是重中之重,一旦后勤出现问题,前方作战的军队就会迅速的崩溃。
而后勤部队想要进入福建,相比起那些士卒,还要背负粮食,必定更加困难。
而且因为道路的崎岖,不能派遣大量的士兵进行护送。
而福建多山地,对于敌军来说,可以埋伏的地方居多,于是这就造成了后勤极易容易出现问题。
4、战略性的地位很容易被替代物所取代,使其成为边角物的存在。
兵家必争之地,指的是有着战略意义的地方,可以对周围的各个地方发起进攻支援或者阻击敌方的地方,这些地方才是诸侯眼中想要争夺的地方。
有时候占领了一个战略要地就可以打赢整场战役。秦国能够一统天下,就是因为占据着天下雄关函谷关,可以一夫当关,万夫莫开。
然而福建虽然紧挨着浙江,广东江西等地,但是福建却不是去这些地方的必经之地,有更多的地方可以替代福建的地理位置。这就使得福建很多时候都会成为兵家第一个舍弃的对象。
再者,福建虽然多河流,本应水运发达,依靠船舶,可以顺着河流进入福建而不用跋山涉水。
然而福建却又遇到了山脉的阻拦,将福建的内河与中原河流的交流阻断开来,想要依靠河流发展贸易的方法也得不到实施。
相比起广东是中原王朝西进和南下的先锋,紧挨着交趾,而浙江江苏等地则是随着经济的发展逐渐成为了经济中心。
并且因为福建的山地居多,没有一个可以掌控全局的地方,从军事战争的角度来说,占领一个地方时吃力不讨好。
而当古代陷入了战乱时,各方势力首先盯着的就是那些地理位置优越或者农业发达,人口众多的地方。
所以相比起其它的兵家必争之地,福建既不能创造经济效益,反而占领的弊端居多,所以大部分诸侯都会把这个地方舍弃。
因此,相比起它附近的一些地方,福建的发展陷入了瓶颈期,逐渐的被人们边缘化。
5、总结
就这样,福建到后来变成了人们眼中的贫夷之地,在兵家的眼中,无论是经济还是战略,都是没有可能选择的地方。
从上我们可以看出,其实福建就是败在了它的地理因条件上,所有的弊端大致都是地理因素直接或者间接造成的。
不过在如今福建再也不再是以前的“兵家不争之地”了。
现在由于科学技术水平的不断发展,地理因素不再是限制一个地区发展的主要原因,福建如今已经成为了一块富饶而充满生机的地方,交通便利,经济繁华。

清歌 发布于  2022-1-16 10:40 

古代丁忧是什么意思

喜欢看古装剧的朋友,应该在剧中见过这样的场面。有些官员会主动辞官丁忧,那这里说的“丁忧”到底是什么意思呢?其实丁忧是一种封建时期的道德礼仪制度,是根据儒家学说得来。凡是在朝官员,如果家里的父母去世,就必须辞官回乡,然后替父母守制二十七个月,这就叫做丁忧。历史上有不少名人曾行使丁忧,例如范仲淹。那下面就来给大家讲讲有关丁忧的一些背景知识,一起了解看看吧。

1、何谓丁忧
“丁忧”是古代针对官员父母去世后守丧三年的传统道德礼仪制度。
“丁忧”一词始见于《晋书·袁悦之传》:“(袁悦之)始为谢玄参军,为玄所遇,丁忧去职。)”亦称“丁艰”或“守孝”。“丁”, 《尔雅·释诂》释:“当也。”意为遭逢。“忧”《尚书·说命上》释:“居丧也。”合为遭逢居丧之意。具体含义是:官员任期间,遇到父母逝世,必须辞官回乡为父母守孝三年(或为刨除法定节假日后的二十七个月,也有二十个月等历朝历代不同的制度)。
丁忧具体又分为“丁外艰(子遭父丧或承重孙遭祖父丧)”与“丁内艰(子遭母丧或承重孙遭祖母丧)”。
为父母离世守丧习俗,始自西周。春秋时百家争鸣,儒家大力提倡“忠孝”。孔子借曾子之口道出儒家忠孝观点:“慎终追远(深情追忆逝者的光辉一生),明德归厚(缅怀先人的高风亮节和嘉言懿行)” 。亚圣孟子则进一步论述:“养生(孝顺父母)者不足以当大事,惟送死(厚葬父母)足以当大事!”
守丧的具体时长,《论语》有记载:“子曰:‘子生三年,然后免于父母之怀。夫三年之丧,天下之通丧也!’(孩子出生三年之后,方能脱离父母怀抱。故儿子为父母守孝三年,是天下通行的丧礼。)”《礼记》明确提出“三年忧,恩之杀也(守孝三年,可以消减对父母的哀思了)”的要求,且规定再贤能之人都不能逾期,再不肖的子孙亦不可减期。秦朝一统天下后,曾颁布天下臣民穿重孝为驾崩的天子守丧三年的命令。
西汉建立后,废黜百家独尊儒术,采纳儒家"以孝治天下"主张,把丁忧法令化。于是,丁忧从西周习俗固定为贯穿封建社会时期的法律条文。至东汉,丁忧制度逐渐盛行。到魏晋南北朝达到登峰造极地步:非但父母去世必须丁忧,连兄弟姊妹去世,都要丁忧一年。潘安爱妻死后,他创作《悼亡诗》三首沉痛悼念,并按当时礼制为亡妻守丧一年。陶渊明在《归去来兮辞》小序中也有闻妹妹病丧武昌后奔丧的记录。直至盛唐,为父母之外亲人丁忧的风气才逐渐平息。
宋建,逐步将丁忧正规化、制度化。由朝廷专司宗庙礼仪的官员太常负责处理丁忧事宜。官员遇到父丧或母亡,必须先报请朝廷解除官职,承重孙(长房长子死于父母之前,祖父祖母死后代替亡父举办丧礼的长房长孙)亦循此例,北宋名臣孙觉就曾为祖母丁忧。官员丁忧期满后,朝廷重新授予相应官职。清朝规定:“闻丧月日为始,不计闰二十七个月,服满起复。”
有时,朝廷出于需要,授予丁忧尚未满期者官职,是为“起复”(明清指丧满期后重新任职)。
特殊情况下,有些丁忧者可以保留官职。如《宋史.礼志二八》载:“川陕、广南、福建路官,丁忧不得离任。” 明朝规定:为父母丁忧必须解职,但为他人守丧则勿需去官。
古人寿命较短,固有“人到七十古来稀”之说。官员政治生涯中如果遇到父母逝世,必须丁忧六年。因此,难免有不孝子孙隐瞒丧事,匿而不报。对此行为,历朝历代一旦查实,都会严加惩处瞒报者。例如《唐律疏议》载:对“匿不举哀者,流(放)二千里;丧制未终,释(丧)服从吉(穿常服),若忘哀作乐,徒三年。”明英宗曾下诏:“官吏匿丧者,俱发回原籍为民。”清朝则规定将这类人革职查办。
出于国家安全的需要,丁忧时解除官职只针对文官,武将丁忧则无需解除官职,朝廷给假百日,其余忌日另给假期。
2、丁忧形式
守丧期间,丁忧者必须遵守如同苦行僧般的以下规定:必须吃住睡在父母坟墓旁专门搭建的草庐里,“晓苫枕砖(睡草席、枕砖块)”,粗衣粝食, 不准饮酒、沐浴、理发、更衣,严禁子女婚嫁,停止性生活在内的所有娱乐活动。
丁忧期间,历代官员基本停发俸禄。不过,朝廷会根据丁忧者的具体情况,按照相应级别赐予治丧费用及往返路费。清朝时,高级官员可以依制向朝廷奏请赐祭。
丁忧者基本工资停发,还需熬过三年气死和尚的日子。因此,既有削尖脑袋以身试法“匿不举哀”的官迷,更有除为父母丁忧、更博爱到为继母丁忧的官员。
《汉书.薛宣传》载:薛宣有两个弟弟,继母随三弟薛修赴任。继母病死后,薛修“去官持服”为继母丁忧。唐代名相房玄龄也曾丁继母忧,明代三大才子之首、状元杨慎“丁继母忧”,后因“大礼议”事件受廷杖,被谪戍到云南永昌卫(今云南省保山市)至死。
3、何为夺情
所有官员必须丁忧,但如果此人丁忧期间导致朝政混乱,或外敌突然入侵等特殊情况发生时,朝廷会对丁忧者采取“夺情”措施。
“夺情”亦称“夺服”,字面解释就是剥夺丁忧者孝敬父母的情意或剥夺其身穿孝服的权力。由于国家陷入离开丁忧者地球就不转或转得太慢的困境,朝廷会强召丁忧者为官,是为“夺情”。另一说为:朝廷要员继续在职素服办公,不参加吉礼(古代五礼之一。祭祀天神、地祇、人鬼等的礼仪活动)既可。
因“夺情”属合法地不遵礼制,所以被夺情者均为德隆望尊的重臣。唐朝开始建立起较为完备的夺情制度,例如房玄龄,丁继母忧时被夺情 。明朝外号“刘棉花”的内阁首辅刘吉,也曾被夺情。最著名的夺情事件,当数明朝内阁首辅、改革家张居正。
张居正掌权不久,19年未相见的父亲病逝。年仅15岁的明神宗唯恐他的改革大业人走政息、半途而废,决定对他启动“夺情”程序。张居正出于改革需要,也半推半就接受下来。
夺情诏令掀起轩然大波,恰巧大学士杨廷和(杨慎之父)数年前曾遭父丧,他明确拒绝明武宗夺情诏令,遵制丁忧,成为朝廷文官的道德楷模。所以,明廷御史与六部官员群情汹汹,雪片般上疏奏请让张居正丁忧。明神宗恼羞成怒,诏谕群臣:谁再反对张居正夺情,杀无赦!
张居正改革取得巨大成功后,因积劳成疾病逝。他推荐的继任者潘晟遭到御史等七名言官弹劾,被迫致仕(退休)。御史们索性将当年张居正夺情旧账翻出,张居正被明神宗抄家并削尽宫秩,险遭开棺鞭尸之辱。明熹宗朱由校即位后,张居正才得以平反昭雪,复官复荫。
综上所述,丁忧开始自西周,定制于西汉,盛行于之后的历朝历代。历朝历代根据实际情况,都会对丁忧制具体程序有所增删。1911年10月10日,武昌起义打响了推翻封建王朝的第一枪。腐朽不堪的清廷连同丁忧制,被扫尽历史的垃圾坑,宣告寿终正寝。

清歌 发布于  2022-1-16 10:39 

嫡庶之制由来是怎样的

喜欢历史的朋友,想必都好奇过一个问题,为什么古代会有嫡庶之分呢?而且古人的嫡庶观念可以说是深入人心,虽然都是一个父亲所生,但嫡子和庶子的待遇有时候是天差地别,造成这种现象的原因究竟是什么?其实古代的嫡庶之制是一种非常严密的宗法制度,其核心意义是为了保证嫡长子拥有继承的权利,而庶子只能被封为诸侯、大夫等,这种制度在封建时期有利有弊,但长期来看确实是一种能够保证政权稳定交接的办法。
刻入骨髓的嫡庶观念
在这个古代,嫡子、嫡女与庶子、庶女的差别是非常大的,古人的嫡庶观念远远比电视剧所表现出来的还要更加的根深蒂固,甚至可以说是深深地刻在骨子里了,拨不出去的。这种观念体现在了生活的方方面面。

在古代人眼中,嫡代表的不仅仅是这个孩子为正妻所生,孩子妈是一家之主明媒正娶,八抬大轿抬进来的;除此之外,嫡还是这个孩子身份尊贵的一种象征,直接体现在日常的吃穿用度、丫环配备上,还体现在外出所受的尊重程度上,甚至还决定了孩子日后的婚姻大事是和怎样的人完成,最重要的就是决定孩子日后是否有继承权。可以说古代人的一生完全系于从哪个肚子里出来。
外出聚会的时候,年轻公子小姐们爱做那些个赏花呀、吟诗呀,还有作画等风雅的事情。在这样的聚会上,庶出的孩子多是不会和嫡出的公子小姐在一起的,在嫡出的公子小姐眼里,庶子庶女是上不得台面的,眼界小,身份低微,只配和别家的庶子庶女玩在一起。这不仅仅是在嫡出孩子眼中是这样,在世人眼中可以说都是这样,在皇族中体现得尤为深刻。

皇族中,皇子们选妃必须选择世家大族的嫡女为皇子妃,甚至侧妃都可能是大臣嫡女;反观那些庶子庶女身份太低,连嫁个好人家或娶个好姑娘都不能由自己决定。就像《知否》中墨兰婚配时盛纮说的那样:“人家便是太太生的如兰人家都未必瞧得上,何况是你一个妾室生的庶女。”这可真是从哪个肚子里出来,就决定能过怎样的一生啊!
除了这些方面外,嫡庶最大、最直接的差别就在于嫡子享有家族直接继承权,而庶子则被排除在外,哪怕你先出生,是长子,也不可能比得过正妻生的嫡子。
《吕氏春秋》中记载这个商纣王继承大统前发生的嫡庶之争的事情,里面这样说道:“纣之同母三人,其长曰微子启,其次曰中衍,其次曰受德,受德乃纣也,甚少矣。纣母之生微子启与中衍也,尚为妾,已而为妻而生纣。纣之父、纣之母欲置微子启以为太子,太史据法而争之曰有妻之子而不可置妾之子。”
不是王后生的,哪怕你是长子,在继承王位之上也没什么用处。可见古代人的嫡庶观念简直是深入骨髓了。

嫡庶观念的由来
看到这里,大家肯定很疑惑了,古人这么严重的嫡庶观念到底是怎么来的呢?
这要从周王朝的宗法制度说起。在宗法制度中,核心关键就是“嫡长子继承制”,它是为了树立继承秩序,防止骨肉相残的1个保护性制度,不过万事有利有弊,也正是因为这个制度,延展出了我们前面所说的所有嫡庶不公。
所谓的嫡长子继承制就是正妻生的嫡长子拥有绝对的继承权,而嫡长、嫡长,是要先嫡后长,发展到后来,就成了“立嫡不立长”。要是小妾抢在前头生了长子,也没事,就等着正妻生下嫡子,才确定继承人。
这种观念最开始只是皇族中比较盛行,到了后来,民间的世家大族也觉得皇族的这个做法很好,免去选继承人的麻烦,也开始接受这个“嫡庶观念”,自此,嫡庶观念在人们脑中生根发芽,难以剔除。

嫡庶之分的好处
人是没有高低贵贱之分得,更何况是同一个父亲的兄弟姐妹,就完全没有必要分嫡庶了吧,本是同根生,相煎何太急?
除去这兄弟情分,就说皇太子需要立嫡这事儿吧,那万一嫡子无才无德,甚至是个傻瓜呢?难道一国就交在傻子手里吗?
嫡子制度虽然防止了“兄弟相残”,但是也变相的加大了一个家族、王朝消亡的几率,几个孩子选一个优秀和笃定上天给的一个儿子优秀,显然前者更利于家族兴旺。
因而,嫡庶之分从家族兴旺的“概率”来看,是“弊大于利”,您认为呢?


清歌 发布于  2022-1-16 10:38 

古罗马是如何征服古希腊的

在人类的历史当中,在任何地方都没有永存的时代,再强大的帝国也会在行兴盛之后走向衰败。古希腊衰败的时候正好是西方强国古罗马崛起的时候。古罗马人趁着古希腊内乱,相互征伐的时候一举领兵入侵,攻占了古希腊的诸多城邦。但强悍的罗马人虽然征服了古希腊,却反过来为被征服者的文化所征服。

第一次马其顿战争
亚历山大逝世后,经过一番残酷的争权夺利,大将安提柯在马其顿和古希腊建立起了安提柯王朝。然而,古希腊城邦不愿马其顿人凌驾于自己之上,于是分别成立了埃托利亚同盟和阿卡亚同盟。这两个同盟时而相互斗争,时而联合共抗马其顿,偶尔还会联合马其顿来扩张势力或镇压反对力量。到了公元前3世纪下半叶,古希腊的局面一片混乱,颓势日显。此时,西方强国罗马悄然崛起。
罗马人不动声色地向东进发,趁乱占领了地中海周边的城市。罗马入侵地中海损害了迦太基的利益,两国很快爆发了战争。大规模的战争有两次,史称"第一次布匿战争"和"第二次布匿战争"。
当时罗马正与迦太基在意大利半岛激战,因此仅派出少量兵力牵制马其顿。迦太基大将汉尼拔极力劝说腓力五世向意大利派兵,但是当时他却还是瞻前顾后,拿不定主意。  他知道罗马是非常强大的,就生怕万一迦太基战败,那么马其顿就是罗马下一个炮火口对准的对象了。再加上此时古希腊各城邦蠢蠢欲动,他忙于镇压,实在是分身乏术。于是,这个绝好的机会在腓力五世的优柔寡断中被断送了。  公元前211年,罗马人与埃托利亚同盟联合,约定埃托利亚同盟立即与腓力五世展开陆战,所获领土归同盟所有,罗马人负责提供海军支持。古希腊城邦开始了对马其顿的战争。
腓力五世非但没有将罗马驱赶出去,反而还把当时的古希腊给波及到了,使自己陷入了重围。后来为了强化马其顿对古希腊的控制,他始终不敢冒险撤出古希腊的兵力,也无暇腾出手对付罗马。公元前205年,马其顿和罗马缔结和约,大体上维持战前局势。
战火再起
第一次马其顿战争,马其顿和罗马都没有拿到战争的结果,他们胜负未分。但是在战争结束之后,这种形式发生了改变,当时的罗马率先取得战争的胜果。在这场交锋中拿到了优势。在战争中,他们打败了迦太基,占据了地中海沿岸迦太基城市的掌控权,并且他们还拿到了当时的海面的权利,使得自己的国家更加的兴盛,在古希腊城邦内部的影响力也越来越大。
果然如腓力五世所料,好战的罗马将下一个目标对准了马其顿,而第一次马其顿战争充分给了它东扩的口实。亲眼目睹罗马的势力一天天壮大,腓力五世焦虑无比,他急需扩张势力范围,从而增加与罗马作战的资本。公元前205年,托勒密王朝的统治者托勒密四世逝世,当时顶替他接继王位的是他的幼子,王宫内的王公大臣相互倾轧。埃及的衰弱,引起了马其顿王国和塞琉古王国的觊觎。
面对虎视眈眈的马其顿和塞琉古,埃及人仓皇失措,于是派使者前往罗马寻求庇佑。罗马对埃及的请求欣然应允,并以埃及国王的监护人自居,警告腓力五世和安条克三世不得随意进犯埃及。两位国王对罗马的警告置若罔闻。接着,罗马便借口为埃及讨回公道,悍然发动了战争,即第二次马其顿战争。
罗马很快组建了一支军队,在执政官萨尔彼喜阿斯的率领下迅速渡海,前往雅典。萨尔彼喜阿斯派遣一支小分队从雅典出发,洗劫了马其顿人聚居的城市。腓力五世盛怒,立刻派兵进攻帮助罗马的雅典。
但是雅典久攻不下,他便疯狂地洗劫了附近的地区才返回。腓力五世此举引发了所有古希腊城邦的愤怒,除了阿卡亚同盟还处于观望之中,其他城邦纷纷站在罗马人这边,联合起来对抗马其顿。此后马其顿和罗马发生了几次小规模的战争,互有胜负。
争取到塞琉古的保持中立后,罗马执政官弗拉米尼乌斯率军入侵古希腊,打算对马其顿展开致命性的打击。他积极地向古希腊城邦派出使者,争取结盟。这一次,他争取到了阿卡亚同盟,古希腊城邦基本上已经全部加入了与罗马的联盟。马其顿的军队在这次战争中惨败,他们的国王被迫要开始求和。第二年,双方签订了和约,和约规定:腓力五世退居马其顿地区,放弃其他所有领地;承认古希腊各邦独立;向罗马支付巨额赔款;马其顿军队的人数不得超过5000人,未经罗马许可不得进行战争。
从此,往日强盛的马其顿沦为了一个弱小的国家,永远失去了对古希腊地区的影响力。而古希腊各邦虽名为独立,实际上是落入了罗马的控制当中。
第三次马其顿战争
公元前179年,腓力五世在抑郁中逝世,继位的是他的儿子佩修斯。佩修斯一边派人前往罗马表示善意以稳住罗马人,一边暗中召集军队,增强兵力。然而,罗马人通过间谍的刺探,还是知道了佩修斯的密谋。公元前171年,罗马向马其顿宣战,进军古希腊,这便是第三次马其顿战争。佩修斯希望得到伊利里亚和色雷斯的帮助,但是都被拒绝了,只好孤军奋战。
起初,罗马军数次受挫,因为作战地区多在山区,而罗马人不善于山区的机动作战,连续替换了3名将帅也无济于事。后来,罗马委任执政官埃米利乌斯为统帅。埃米利乌斯颇具军事头脑,他重整军队,并悍然越过高山峻岭,挺进古希腊。在埃米利乌斯的追击之下,佩修斯不断地后撤,最后率马其顿军3万余人在北部的皮德那安营扎寨。罗马军紧随而至。
同年6月22日傍晚,双方在此展开了皮德那会战。马其顿军率先的发起进攻,击溃罗马军前锋。罗马军占领并洗劫了马其顿,废除了安提柯王朝。罗马政府下令将马其顿划分为4个共和国,禁止各个共和国居民通婚和商贸往来,同时命令他们每年将一半赋税交给罗马。马其顿在名义上还挂有"共和国"的名号,实际上已经成为罗马的行省了。
共抗罗马
罗马人的残酷压迫激起了马其顿人的激烈反抗。在色雷斯人和一些古希腊城邦的支持下,他坚决反抗罗马,但起义最终被罗马镇压。为了防止马其顿人再次起义,公元前146年,罗马干脆撕破了掩人耳目的薄纱,将马其顿归为罗马的一个行省。
正如当年不愿屈服于马其顿之下一样,古希腊人同样不情愿向罗马俯首称臣。罗马人为了严惩古希腊人,摧毁了起带头作用的科林斯,然后攻占了所有参与起义的城邦,拆毁他们的城墙,杀死起义首领,最终将古希腊也变成了罗马的行省。
唇亡齿寒,当马其顿王国覆灭时,塞琉古王国和埃及托勒密王朝也感觉到了危机。他们都曾与罗马作战,然而最终还是抵抗不了强悍的罗马人,分别于公元前64年和公元前31年落入了罗马人之手,成为罗马帝国庞大领土的一部分。至此,偌大的亚历山大帝国彻底宣告瓦解。
结语
罗马人虽然在军事上征服了古希腊人,但是在文化和思想上反而被古希腊人同化。占领古希腊后,罗马人为古希腊的建筑、艺术、宗教、文学和哲学所震撼,以至于在当时罗马的上层社会,学习古希腊文化成为了一种风尚。罗马人如饥似渴地吸收古希腊文化的精华,逐渐转化为自身的一部分,从而在此基础上创造出了灿烂的罗马文明。

清歌 发布于  2022-1-16 10:37 

中国为何会成为世界上人口最多的国家?这么多人是从哪里来的?

在人类历史上很长的一段时间里,中国一直都是世界上人口最多的国家。在19世纪中的时候,中国的人口就已经达到了4.5亿人,占据这全世界38%的人口。之后中国经历了各种战争和自然灾害,是的人口骤减了一段时间。不过到了1949年年底,中国人依然还有着6.12亿的人口,是全世界总人口量的四分之一。1850年之前,中国没怎么统计过人口,没怎么和世界人口做过比对。不过,汉唐宋明这些朝代,根据当时的发展状况,应该也是那时候世界人口最多的国家。那么,为什么中国在历史上,一直是世界上人口最多的国家呢?我觉得主要有以下一些原因。

一、中国版图面积越来越大,历史没有断过。
中国历史上人口世界最多,与中国的国土面积越来越大不无关系。中国从三皇五帝开始到现在,历史持续不断,版图面积总体上处于越来越大的状况。因为版图面积越来越多,自然在这样的版图上人口也就越来越多。
世界历史上也出现过很多大帝国,比如波斯帝国、亚历山大帝国、罗马帝国、阿拉伯帝国、蒙古帝国,乃至后来的大英帝国等等。这些帝国在他们存在的时期,其人口也许比当时的中国的人口多。但是,这些帝国也就是盛极一时,很快就消失了。消失以后,有些完全不在了,有些也只是一些小国家。比如蒙古帝国,在强盛时期横跨欧亚,人口当然是那时候世界上最多的。不过现在的蒙古国,版图面积却已经非常小,而且人口也只有300万。
中国现在不是世界上版图最大的国家。比中国版图面积大的还包括俄罗斯、加拿大这些国家。但是这些国家,不但历史很短,而且也处在高纬度地区,气候非常恶劣。大部分版图处在冰天雪地里,或者有很多如西伯利亚这样的不适合人生存的地方。所以中国的绝对版图,其实是最大的。
二、中国处在气候条件比较适宜的地域,同时又处在农耕社会。
中国不但历史悠久,绝对版图最大,而且气候条件也是很适宜庄稼的生长。由于很适合庄稼生长,因此粮食产量就很高。只要粮食产量很高,人有吃的,人口自然就会生长。
除了气候条件很适合庄稼的生长外,中国古代又是最典型的农耕社会,具有浓郁的农耕文化。上至国家大政的制定,下到家庭的重大事情,也都是把农耕放在最重要的位置(古代家庭最重要的两件事,无非是“耕”和“读”。“读”的结果是当官,而当官则是更好地维护“耕”)。而放在最重要的位置,也确保了粮食能够持续不断地生产。
只要不处在乱世,只要给老百姓一些休养生息的机会,粮食短时间内就会很快丰收。而粮食的丰收,也便意味着人口的增加。
三、中国传统文化促进人口的增长。
中国传统文化是非常重视生育,同时也激发生育的文化。
比如“家大业大”。古人认为成功的标准,首先是“家大”,也就是说希望生育的子女最多,能够开枝散叶。然后才是“业大”,在人生事业上取得成绩。
再比如“不孝有三,无后为大”,直接把有没有后代,提高到道德认知层面上来要求。认为没有后人,或者说后人中没有男子,是道德有亏的表现。在这样一种认知层面上,也就是“一夫多妻”制度的盛行。外国很多国家很早就提倡“一夫一妻”,而中国则一直提倡“一夫多妻”。直到民国时期,大学者辜鸿铭都还大力倡导“一夫多妻”。而“一夫多妻”的盛行,确保了生育的优化,也确保了人口的更多增长。
又比如“养儿防老,积谷防饥”。这里讲的是古代的养老体系。每个人要确保自己无助的后半生能够平安到老,最好的办法就是多生育。多生育,就会多子女。而这样也带来了人口的多增长
所以,从古至今这样延续过来,中国就成为了现在世界上人口最多的国家。

清歌 发布于  2022-1-16 10:37 

后燕为什么只存在了23年

后燕国的创建者是慕容垂,慕容垂从小就跟随父亲四处征战,以后成为一名文武兼备的将领。384年,慕容垂在河南荥阳自称燕王,建立后燕政权。后燕早期实力就非常强大,鼎盛期一度成为东亚地区最为强劲的国家。但后燕从巅峰跌落到谷底的时间也很快,整个后燕仅存在了23年,这究竟是为什么呢?今天就来给大家简单分析其中的缘由,顺便了解下慕容垂究竟是个怎样的人。

慕容垂在灭翟魏、 吞西燕后,后燕的巅峰并没能保持太久,此后也是转盛而衰。其中原因有两个,第一、内部接班人的问题。第二、外部来自北魏的压力。
慕容家族的通病
慕容垂当然不用说了一代名将,一生征战四方未尝败绩。其实在慕容垂这一代人慕容家可以说是人才济济,包括前燕皇帝慕容儁、慕容恪、慕容垂、慕容德等,子侄辈也有慕容农、慕容隆、慕容楷等人。但是作为后燕的第二代继承人慕容宝算是一个平庸的人,说他“才大智粗”,“少轻果无志操,好人佞己”,“宝心生乱,盛清家难”总之就不是做皇帝的料。
这情节何曾相似,前燕不就是这样吗?前燕慕容儁等也是雄才伟略但是作为二代接班人的慕容暐也是庸才一个,一个强大的前燕帝国就是被他弄灭亡的。慕容家族还有一个传承依旧的传统,那就是内斗不断,不管是前燕,还是后燕,西燕都是亡在了自己人手里。
燕魏交恶拓跋鲜卑崛起
慕容垂接班人的问题及家族内斗这是后燕盛极而衰的内部因素,外部因素则是来自曾经的小弟北魏。
上几回咱们有说到北魏拓跋珪为了统一部落,向后燕服软借后燕的军事力量打败了拓跋窟咄、刘显等人。这时候后燕和北魏是蜜月期,慕容垂和拓跋珪强强联手把北方的一些小弟干的服服帖帖的,北魏也是成绩崛起,随着北魏的强大拓跋珪当然不愿意一直臣服慕容垂,代燕之心越来越明显。
拓跋珪代燕之心越来越重,双方的摩擦当然就是越来越多。388年,燕魏两国在中山举行庆功宴会,本来按照约定,应该是两国君主出来见见面,碰碰头,可是拓跋珪拒绝赴会,只是派堂兄拓跋仪代表自己出席,并嘱托他刺探后燕虚实。
拓跋仪来燕探听虚实
拓跋仪的到来也让慕容垂很意外问:魏王怎么不自己来。拓跋仪的表现也不错说:咱们拓跋鲜卑,慕容鲜卑都是兄弟,谁来都一样。慕容垂反问道:我后燕兵强马壮,称霸四方,你们的魏王竟然不来见我,就不怕得罪我。拓跋仪说道:燕国如若不修文德,以为靠着强大的军力就能够称霸天下的话,那就得问问我国的将帅,轮不到我这个使臣来说话了。拓跋仪一席话说得有理有节,慕容垂也就没怎么难为他。
估计慕容垂也是很恼火,但是后燕此时正准备讨伐西燕、翟魏也没理拓跋珪,慕容垂可不希望南北受敌。拓跋仪来后燕探听虚实后汇报拓跋珪说:后燕只要慕容垂一天不死咱们天就不能怎么着后燕,慕容垂这人太猛了咱们得罪不起,但是慕容垂死后继承人慕容宝就是废物,到时候就是咱们的机会。
后燕灭亡
此时的北魏虽有不臣之心但是忌惮慕容垂也没啥动作,但是随着慕容垂的年龄越来越大眼看着就要不行了北魏随有脱离后燕之心,双方撕破的脸皮额导火线这就来了。
391年7月,北魏拓跋觚出使后燕国,当时慕容垂年已衰老,慕容氏子弟主持着一些政务,为了要求北魏进献良马,强行扣留了拓跋觚。听闻拓跋觚被扣留下,拓跋珪勃然大怒,还想要马,一匹也不给你,随后拓跋珪与后燕断绝了外交关系,断绝关系后拓跋珪还不满子,随后支持西燕政权与后燕作对。后燕和北魏正式撕破脸皮!
393年后燕军攻打西燕,拓跋珪不念后燕的恩德,在拓跋珪在困难的时候就是后燕帮他平事,拓跋积极出兵援助西燕,此事让慕容垂很是恼火。396年六月,北魏攻下后燕都城中山。自此后燕被一分为二,一蹶不振。后燕迁都到龙城,此时的后燕内乱不断,最终在407年被北燕所取代。

清歌 发布于  2022-1-16 10:36 

1942河南大饥荒政府为何不放粮给老百姓?这其中有什么原因?

《一九四二》这部电影相信有不少朋友们都有看过了吧,这部电影就是以1942年河南的大饥荒为历史背景所拍摄的,相信这部电影当中的很多场景会给观众带来心灵的震撼。但是小编想要告诉大家的是,在历史上,1942年河南的那次大饥荒,要比电影中所表现出来的还要惨烈几分。说到这里可能大家就会有疑问了,河南闹那么严重的饥荒,为何政府不给农民发粮呢?而这其中的原因也让人感到无能为力。

张高峰的报道
张高峰是一名当时在河南看到这一系列惨剧的人,他决心将自己所看到的全部写下来了,于是一篇长达6000字的报道在1943年2月1日发表在了《大公报》上。张高峰对此非常的愤怒,他在报道中写到:“灾旱的河南,吃树皮的人民,直到今天还忙着纳粮!”在张高峰来看,大饥荒确实有着天灾的成分在内,但是更多的却是人祸。
随后张高峰的这篇报道在国内引起了轩然大波,当时《大公报》的社长王芸看到这篇报道之后也是极其的愤怒,而且还亲自撰写了社评《看重庆,念中原!》,其矛头直指当时的国民政府草芥人命。蒋介石看到此事之后暴怒。特别下令《大公报》停刊3日。根据当年蒋介石身边的人回忆说:“委员长当时根本就不相信河南有灾难,说是省政府虚报了灾情,还严令了河南征实不得延缓。”
白修德的努力
白修德是当时的一名新闻记者,在河南大饥荒期间拍摄了非常多饥荒的照片。出于对灾民的怜悯,他在1943年3月22日将一片提名为《等待收成》的报道发在了额美国的《时代》周刊上面。之后在很短的时间里《等待收成》这篇文章在国际上因为了巨大的反响,随即蒋介石开始面临巨大的国际压力,这也使得蒋介石深刻的意识到河南的确发生了史无前例的大饥荒。
蒋介石决定召见白修德,想要对这次大饥荒进行详细的了解。而白修德也认为这是非常有必要的,为此白修德还准备了自己所拍摄的大量饥荒的照片。一开始白修德会认为蒋介石的不知情是因为被下面层层官员所蒙蔽,然而真正见到蒋介石本人之后,白修德却很失望。因为蒋介石对待饥荒这一件事似乎已经非常的麻木了。
白修德将河南饥民纷纷饿死的惨状,官员们征税以及敲诈勒索的丑行等等全部告诉了蒋介石,但是蒋介石的表现很显然是非常不耐烦的,明显是带着非常厌烦的申请在听着白修德讲述。白修德决心将自己拍下的照片拿出来给蒋介石看,看到照片后的蒋介石害怕了。因为蒋介石的腿开始轻轻的抖动了,有些神经质的开始抽搐。
政府为何不放粮?
其实当年的河南储备粮有很多,但是为何却不拨给饥民呢?后来当地的官员告诉了白修德:如果人民饿死了,那么土地还是中国的!但若是士兵饿死了,那么土地就是日本人的。也就是说,这些粮食必须要优先解决士兵的肚子,只有这样才能保证战斗力。对此白修德也是感到非常的痛心和无奈。白修德的内心是非常悲伤的,尽管白修德为此多方奔走,可是成效却是寥寥无几的。

清歌 发布于  2022-1-16 10:35 

苏州为什么喜欢吃面 解析苏州与面食的历史“情缘”

苏州是南方城市,但这里的人却偏爱面食,来到苏州能看到各种各样的面店,面的吃法也是层出不穷。其实当你了解苏州的历史后,就会发现这里与面的不解之缘,为何当地人会如此喜欢吃面。要说最早的挂面就是出自苏州,恐怕这出乎了很多人的意料,苏州人和面的故事可以从宋朝开始讲起。那今天就趁此机会来给大家讲讲苏州于面之间的“情缘”,感兴趣的朋友就来了解看看吧。

如果要选择一样美食代表苏州,那唯有苏式汤面。苏州谚语说“面要头汤、浴要浑汤”。意思是吃面要趁早,用精心熬煮的第一锅汤下出来的头汤面汤色最清、味道最鲜。由此可见老苏州的头汤面是何等重要。
对于北方人来说,总觉得吃米的南方人对面食不太感冒,但对于鱼米之乡的苏州,这却一个极大的误解。长久以来,产米的苏州人却把“吃面”当成一种重要的生活方式和传承——爷爷带着儿子吃面,儿子带着孙子吃面,口味传承,习惯传承。直至今天,当你旅行到苏州,看到满大街各种“XX兴”招牌的面馆,以及面馆里几十乃至上百种面的选择,你就会知道这座城市对面的执念有多深?
一、最早的挂面出自苏州
虽然总有“南人饭米,北人饭面”的说法,而苏州人对本地的一碗面情有独钟。而这一碗面的历史,至少可以追溯到南宋初年。
据南宋庄季裕在《鸡肋编》中说:“建炎(1127-1130)之后,江、浙、湘、湖、闽、广西北流寓之人遍满。”
靖康之耻后,金兵入侵逼得宋室南迁。使得江南地区人口急剧增多,大规模的人口迁移,必然会让江南地域的文化发生巨大变化。首当其冲的当然是一日三餐的改变,大量“饭面”的北人到来,使得面粉需求变得空前高涨,以至于“绍兴(1131-1162)初,麦一斛至万二千钱,农获其利倍于种稻”,意思就是南宋初年时,由于麦子市场需求量大增,而江南农民种麦子的利润竟是种水稻的数倍。同时,官府也出台了鼓励政策“佃户输租,只有秋课,而种麦之利,独归客户”。
这么多北方人来到这里,“吃面”的习惯自然也来了,所以有了类似“无锡包子苏州面”的说法,往上溯源都是南宋年间。
而当时凡是面食均称之为饼,《靖康缃素杂记》就记载 : “几以面为食具者,皆谓之饼 :故火烧而食者,呼为烧饼;水渝而食者,呼为汤饼;笼蒸而食者,呼为蒸饼。”而汤饼又叫煮饼,宋代本就处于向面条的转型中,汤饼后的索饼,也就是面条的“祖先”。
从此,苏州人长期以来形成的“方为糕,圆为团,扁为饼,尖为粽”之外,又多出了一种“条为面”的新食法。
而到了南宋中期,目前记载的最早的挂面“药棋面”已是天下闻名,而它是平江府(苏州)昆山县的特产。成书于南宋淳祐十一年(1251)的《玉峰志》中就有这样记载:“药棋面,细仅一分,其薄如纸,可为远方馈,虽都人、朝贵亦争致之。”将面条脱水成干,耐保存,易携带,能运往当时的都城杭州,寻常的食物已被改良成馈赠佳品,成为贵族官僚们喜爱的馈赠之物,说明它还具备了保健食品的疗效,这既是苏州人对面食发展的贡献,也是苏州人精心于食馔的一个例证。
二、两三百年的融会贯通
可苏州毕竟是种米的嘛,只靠特殊年代的短时间移民,能彻底改变一个地区的习俗吗?
当然不是,更重要的原因,是从明清年代起,苏州经济地位的改变。这个唐宋时期的“江南小城”,随着中国经济版图的变迁,突然华丽转身,一跃而起成为中国东南的商贸重镇。
比如明朝弘治年间,朝鲜官员遭海难漂流中国,经明朝官府救助,沿大运河北上回国,后写成了《漂海录》,其中就有他对于苏州的繁华记录,而崔溥经过的自胥门经金门、阊门直至枫桥一线运河流经处,均是苏州的重要商业区。崔溥行后不久,唐伯虎也写下了脍炙人口的《阊门即事》,诗中云:“世间乐土是吴中,中有阊门又擅雄;翠袖三千楼上下,黄金百万水西东。五更市贾何曾绝,四远方言总不同;若使画师描作画,画师应道画难工。”
商业的发展,让苏州从明朝开始发生了一系列变化,苏州成为江南经济中心的同时,又成了一个人口流动的中心。天南海北的商客云集在此地,“常住人口”和“流动人口”都大幅度增加,随之激活了城市日用品的消费,饮食业也就火速发展起来。
然后各地人员汇集,苏州流动人口中商人占了相当大的比例。天南海北的商人往这里凑,带来的都是他们家乡的货物,从手工业原料到吃穿用度所需各种商品无不具备,几乎当时各个行业都有明确的外地商帮经营。例如蜡烛业多为绍兴人开设,煤炭铺行多为宁绍商人开设,烟店则多为河南、福建商人开设,晋商则多经营钱业,经营粮食业的多为湖南商人。酱坊一业,则共有徽苏宁绍四帮,共计86家……
另外,各种会馆也如雨后春笋般生长出来,苏州的会馆最早创于万历年间,到乾隆时为最高峰,这也充分反映了苏州的工商业日趋繁荣的轨迹。据碑刻资料的统计,明清时期苏州的会馆,就增加到近百所。
这么多人,南来北往地在此汇集,吃饭当然是个大问题,餐饮口味很重要,特别是会馆和会馆周边,往往就能找到最有那个地方特点的美食。这就好比前些年北京驻京办没有裁撤之前,北京老饕们总爱去各地驻京办寻找美食一个道理。换句话说,苏州作为明清两代最重要的移民城市,在这两三百年的融会贯通中,各地的方言和滋味,渐渐都融入在这一碗包罗万象却汤清气正的“苏式面”中。
三、乾隆曾是苏式面的最佳推广人
苏州碑刻博物馆里,有一块光绪三十年(1904)的《苏州面馆业各店捐输碑》,让面馆从利润中,每千文捐一文,作为公所公盛之用。
刻录在碑上的面馆有八十八家,捐了一百五十文以上者有三十余家:观正兴、松鹤楼、正元馆、义昌福、陆正兴、张锦记……这些名字很多依旧在苏州的大街上抬头就能看到,当然能上这块碑的,基本上都是相对较大的面馆,估计很多小面馆还排不上座次。
吃面,终于成了在苏州生活的标配。
其实,当年的“苏州一碗面”,影响已远不止在姑苏。
在民国十七年(1928)出版的《杭俗遗风》中记录了不少在清道光、同治年间杭州旧俗。而在“苏州馆”的条目下就清楚写道:“苏州馆店所卖之面,细而且软。有火鸡、三鲜、焖肉、羊肉臊子、卤子等,每碗廿一、廿八、三四十文不等,惟炒面每大盘八十四文,亦卖各小吃并酒、点心、春饼等,均全此为荤面店。尤有素面店,专卖清汤素面与菜花拗面,六八文起价,如上斤则用铜锅,名‘铜锅大面’,再三四月间,添卖五香鳝鱼,小菜面汤亦各二文。”这至少能说明,也就是说早在一百五十多年前,苏州的一碗面早已在江南打开市场了。
当然苏州面的最重要的推广大使,大概是乾隆皇帝,在苏州的书场里听评弹,你大概时常听到他,吃完一碗面,心满意足打个饱嗝。据说大名鼎鼎的“奥灶面”,是他和一个有点耳背的昆山好婆误打误撞的结果,“鏖糟”二字本是苏州土语,意思是“龌龊的很,脏兮兮不干净”。但乾隆爷偏偏把它理解为“奥灶——奥妙在灶头”,一下子名扬海内。
而文章一开头的枫镇大面,在评弹里又是吃货乾隆的功劳,他微服来到枫桥镇,又累又饿,敲开一家小面馆的门。谁知这店主是烂赌鬼,无心经营,店里没啥吃的。于是,他随手抓来食材和调料,乱烧一顿:没有骨汤就用剩下的鳝鱼骨熬汤,没有酒去腥,临时抓起酒酿,没有面浇头,拎起一块还没上卤的白肉,凑出一碗汤面来。结果,天子不出意外的大大点赞,于是这碗在枫桥镇的面日后名声大震,还好没叫“赌鬼面”。
不过,乾隆爷在苏州各类奇闻异事颇多,多半故事类型都是苏州寻常之物,皇帝偶然碰到后惊为天物,大加赞赏。究竟是皇帝老儿见识太浅,还是天子品位独特,站位高才能发现普通人发现不了的美?苏州百姓大概都认为是前者:皇帝老儿其实也蛮可怜的,深宫禁地中实在是吃不着什么好东西。
当然这种自信,源自于明清两代,苏州各行各业的手工业产品都是领风气之先,所谓苏作更是精致优雅的代名词。而苏州面,也如明清的谚语“苏州样,广州匠”,要的就是精细。周星驰《食神》里那句“一碗杂烩饭也要用心做”,放在一碗苏州面里,实在是最普通的要求。所以,一碗苏式汤面,见证的不止是中国经济版图的变迁,更是苏州人生活和性格的缩影:精致内敛,不张扬,看似简单平常,却底蕴深厚。
吃这样一碗面,何尝不能吃出多少人生真谛!

清歌 发布于  2022-1-16 10:35