肘子汁怎么调
主料：肘子一个，约三斤。
炒汁调料：泡辣椒20克、 郫县豆瓣20克、 姜40克、 蒜15克、 黄酒10克 、米醋15克、白糖15克、 酱油8克 、肉汤100克、 油50克。

肘子刮洗干净，冷水下锅煮开，撇浮沫，放几个葱段，姜片，几粒花椒， 适量黄酒小火煮至肘子软烂，约四五个小时左右。

泡椒和豆瓣剁细，姜蒜切细末备用。

炒锅倒50克左右油，稍热下泡椒和豆瓣中小火煸香，煸出红油，约二十秒左右。

下姜蒜末接着煸炒出香气约二十秒左右。

放酱油和黄酒炒香，约十秒左右，接着放白糖，米醋和炖肘子的肉汤烧开稍略煮五秒关火。

炖烂的肘子放盘中，浇我们炒好的汁，撒小葱末，开吃。

肘子的选择如果不喜欢吃太肥的，那么用前肘；如果喜欢吃肥的，用后肘。

炒汁的调料其实有点类似于鱼香汁的调料，不同的是多了郫县豆瓣，而且姜的用量大了很多，这个是改变之处，包括醋和糖的用量，糖不能太少，那样咸味太突出，整体味道会变的尖锐。

云苓与茯苓的区别功效与作用
其实茯苓和云苓对身体都有很好的保健作用,其实从本质上讲,两者没有什么不同,但中国有一句话叫一方水土养生,就这一点来说,就更有道理了,或许是因为云南灵气盛产,那里生长的茯苓也是最好的,茯苓是一种非常温和的中药。即使单用或作为调养品,也不会伤害人体,具有凝神的功效,同时对人体的脏腑、脾胃都很有好处,若作辅药,也不宜与其它药同服。这是一种适合每天服用的菌类。

胃热脾虚的症状及调理用什么中药材
在日常门诊诊疗的过程中，经常会碰到这样的病号，他们会这样咨询我，医生有位中医大夫给我诊断的是胃热脾虚，请问胃热脾虚是怎么回事？咱们中医有什么好的调理方法么？能治愈么？我一般会这样答复患者，胃热脾虚属于中医的一种病机，咱们中医在调理这一方面，还是比较有优势的，值得推广。下面咱们就来说一下吧。

胃热脾虚，属于脾胃不和中最常见的一种证型，主要症状为：胃热的表现，比如容易饥饿，口臭，容易口渴等；脾虚的症状表现为大便不成型，四肢乏力，舌苔白厚等。咱们中药调理以清胃热，健脾祛湿为治疗法则。方子可以用玉女煎合四君子汤加减。中药包括：川牛膝，党参，生石膏，茯苓，熟地黄，炒白术，知母，炙甘草，麦冬，苍术，木瓜，苏梗，白蔻仁等药一块应用。服药期间一定要注意忌口，不要吃辛辣刺激，生冷海鲜。中成药可以服用黄连上清丸配合参苓白术丸，按照说明书服用就行。

另外，咱们还可以通过艾灸进行辅助治疗，穴位可以选用足三里穴，丰隆穴，神阙穴等穴位。每次每个穴位艾灸10--15分钟，可以隔天艾灸一次，30天为一个疗程。

综上所述，咱们中医在调理胃热脾虚方面，有很多方式，而且可以起到协同作用，具有确切的临床效果，值得在临床上进一步推广。

红色食物有哪些
所谓红色食物主要有两类，一类是含血红素的肉食品和肉制品，如牛肉、羊肉等；一类是颜色鲜艳的蔬菜水果，如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等。在万物萧瑟的严冬，红色食品首先能让人眼前一亮，带来愉快的视觉刺激，使人胃口大开，食欲大增。同时还可以温补气血、滋养益气。
一、红色水果和果干
1、红苹果
虽然有的苹果品种如红富士、蛇果、花牛是红色，但是人们吃苹果一般会削皮，所以讨论红色果皮对心脑血管的意义并不大；
其果肉最大的营养特点是果胶含量丰富，有助于降低血液胆固醇，不过作为水果的苹果也有能量，建议和其它水果加起来每天吃200~350克.
另外“早上吃苹果是金、中午吃苹果是银，晚上吃苹果是铜”的说法并没有科学依据，所以什么时间吃都可以，胃肠虚弱的人可以做熟了吃。
2、山楂
山楂富含钾、果胶、柠檬酸、维生素C，对降压和降脂有帮助，但是山楂吃多了易刺激胃酸分泌，出现泛酸等不适症状，所以可以每天吃三五个，直接吃、切成片晒干泡水都可以。
3、红枣
新鲜红枣富含维生素C和芦丁，可以辅助降压，不过冬天只能吃到干枣，虽然晾干的枣干芦丁含量变化很小，但是维生素C损失严重，只有鲜枣的5.8%（14毫克/100克）；
另外加热对芦丁的损失较大，所以建议把干枣当零食吃，但干枣能量较高，每天吃一把（40克左右，大的和田玉枣约3个，小的金丝小枣大约12个）足以。
4、枸杞
研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂功能，每天可以吃十几粒，直接嚼着吃，泡水喝或熬粥都可以，不过泡水喝也要把枸杞子嚼着吃了。
二、红色粮食
1、红薯、红豆
红薯又叫地瓜，有红瓤、白瓤、黄瓤的，还有近几年流行的紫薯，建议选择红瓤、黄瓤或紫薯，它们类黄酮含量和花青素含量更丰富，有益于心脑血管健康。
不过薯类蛋白含量较低，所以不能完全替代主食，可以替代部分主食，蒸、烤、煮都可以。
另外空腹吃大量红薯可能会反酸，所以一顿饭除了红薯也要搭配点蔬菜。
红豆属于杂豆，其膳食纤维丰富，有利于心脑血管健康。
另外其淀粉含量接近谷物，蛋白含量还高于谷物，可以部分替代主食，熬粥或磨成泥，做豆沙包都可以
红色食物是指外表颜色为红色的一类食物，像红彩椒、西瓜、草莓、西红柿、红石榴、红樱桃、红色李子、红苹果、红辣椒、蔓越莓、甜菜根等这些红色食物，含有番茄红素、槲皮素、花青素。功效：强化心血管功能、强化黏膜组织、避免泌尿道感染、降低罹患癌症风险

孕妇可以吃紫菜汤吗
孕妇能吃紫菜汤。紫菜汤中含有蛋白质及铁，钙，碘等矿物质，也含有维生素B，维生素C以及多种微量元素。可以提供胎儿生长发育及孕妇营养需要的物质，对于有甲低的孕妇可以有很好的作用。孕妇可以选择紫菜肉汤或者是紫菜蛋汤，是一道很有营养味美可口的食物，可以经常食用。

血参的功效与作用
血参又叫血参根，紫丹参，红根等。是唇形科多年生草本植物丹参的根和根茎。其性寒，味苦。具有清心除烦，养血安神，祛瘀止痛，活血调经，凉血消痈的功效。对于风湿痹痛，神经衰弱，子宫肌瘤，贫血，闭经，产后大出血，跌打损伤等症有治疗的作用。而且，血参还有扩张冠状动脉血管，改善心肌缺血，调节心率，改善微循环，抗凝血，抗缺氧，抗肿瘤的作用。

花宝金医生怎么样
主任医师 医学博士 、 博士后 研究生毕业后从事中医肿瘤临床科研工作20余年，现任中国中医科学院广安门医院副院长，中国中医科学院肿瘤研究所常务副所长，教授，主任医师。医学博士，博士后，中医内科学专业博士生导师，享受政府特殊津贴，全国卫生系统先进工作者，全国中医临床优秀人才，卫生部优秀共产党员。国家中医肿瘤临床重点专科带头人，国家中医药管理局肿瘤重点学科带头人。 兼任国家药典委员会委员、中华中医药学会理事、中国医师协会肿瘤分会副会长，中国老年学学会肿瘤分会副会长，中华中医药学会继续教育分会副主任委员，中国中西医结合学会肿瘤专业委员会副主任委员、中国抗癌协会传统医学青年工作委员会主任委员等职。 研究方向与重点领域：中医药治疗肿瘤术后复发转移的临床研究；中医药防治肿瘤作用机制的研究；经方在肿瘤治疗中应用的研究。 目前作为第一负责人承担的科研项目： 1.国家自然科学基金课题：“整合素αⅤβ3靶向性人参皂甙Rg3纳米微粒抑制肺癌血管新生及增殖的作用及机制研究”（30973839） 2.国家十一五重大新药创制科技重大专项“肺瘤平固体制剂的中药新药研发”（2010ZX09102-216） 已发表研究论文60余篇，主编著作10部，参编著作5部。

全国卫生系统先进工作者，全国中医临床优秀人才，卫生部优秀共产党员。

已发表研究论文60余篇，主编著作10部，参编著作5部。

兼任国家药典委员会委员、中华中医药学会理事、中国医师协会肿瘤分会副会长，中国老年学学会肿瘤分会副会长，中华中医药学会继续教育分会副主任委员，中国中西医结合学会肿瘤专业委员会副主任委员、中国抗癌协会传统医学青年工作委员会主任委员等职。

肺癌、消化道肿瘤；运用中西医结合方法重点诊治肺癌、消化系统肿瘤

现参加的主要科研项目：中国中医研究院创新项目、首都医学发展基金项目、国家十五科技攻关项目、科技部基础性公益项目。

燕麦片的功效与作用及食用方法
燕麦片的功效

收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。

燕麦片的作用

1、燕麦能够降低人体的胆固醇，预防心血管疾病的发生。经常食用，对中老年人有非常大的益处。

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片对于老人来增强体力，延年益寿也是大有裨益。因为它含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘有着很大的帮助。

燕麦片怎么吃

吃法一：草莓·牛奶·燕麦粥——香润滑爽美味随意配

1.在桂格即食燕麦片中加入沸水。

2.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定), 调成牛奶燕麦粥.

3.加入新鲜草莓即可食用。根据个人不同喜好，还可在上面附盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。

4.草莓牛奶燕麦片风味独特，味道香甜，很受小朋友欢迎。

吃法二：菊花·燕麦粥——清热去火味甘香远

1.取菊花5-10克，加入沸水冲泡。

2.加入桂格即食燕麦片50克，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆

3.粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用可防止风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛降血压等。

吃法三：皮蛋·肉松·燕麦粥——丰富配料营养倍加

1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的肉松和皮蛋。

2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

3.可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。

吃法四：虾皮·紫菜·鸡蛋·燕麦粥——补钙清热, 强健心脏

1. 在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的虾皮和紫菜。

2. 取鸡蛋一个,打散后加入燕麦粥, 微波炉转中火约一分半钟.

3. 依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

吃法五：牛奶·燕麦饮——经典配搭营养更完全

1.再小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片，煮开。

2.打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)

3.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定)，即可饮用。

吃法六：燕麦奶茶——营养清香 抑制胆固醇

1. 将绿茶茶包放进杯内, 加沸水冲泡.

2. 趁热加进20克桂格即食燕麦和少许白砂糖, 调匀

3. 冲入鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定), 调匀即可食用, 冰饮口味更佳

总结：燕麦片营养丰富，并且能够治疗和预防那么多的疾病，真不愧是被《时代》杂志分为十大健康食物第五个。家里如果有老年人的话，建议他多多吃燕麦。不过小孩子需要少吃燕麦，因为燕麦不好消化。不过真是因为如此，燕麦又特别适合想要减肥的人是用来代餐。燕麦的吃法也很多，如果觉得简单的煮熟和泡水很难吃的话，可以试试上面介绍的吃法哦。

枇杷叶煮水孕妇可以喝吗
孕妇对于喝枇杷叶煮水，在怀孕前三个尽量不要喝，否则枇杷叶也属于一种寒性的食物。如果喝的比较多的话，有可能会造成流产的迹象，所以三个月之后适量喝没有问题，但是在前三个月尽量少喝，否则会受到影响，而且前三个月不能做剧烈的运动。

新鲜葛根的功效与作用及食用方法
葛根是一种中药。葛根的功效包括：解肌发表，发汗退热，无论是风寒或是风热都可以用葛根来发汗退热。生津止渴，升阳止泻，透发麻疹，还有轻微的降糖，解酒，扩张血管，抗过敏，抗心律失常，抗肠道痉挛，降血压等。葛根的作用包括可以用于头痛，颈椎病，肩周炎，痛风，风湿热，痛经，抽动，中暑，痔疮和鼻窦炎等。葛根的食用方法：将葛根倒入容器内，用少量温水搅拌稀释，然后再倒入沸水，搅拌至半透明糊状就可以食用。