韭菜的营养价值及功效与作用
韭菜为多年生宿根草本蔬菜，为常年的绿叶菜之一。韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。

韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。韭菜中含有较多的粗纤维。

韭菜的营养价值

1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。

2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。

3.韭菜中含有较多的粗纤维。

功效与作用

食疗功效：

1.抗菌护肝具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。

2.消除疾病韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。

3.促进胃肠蠕动有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有“洗肠草”之称。

4.促进骨骼牙齿的发育韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。韭菜的食用禁忌：韭菜易引起上火，阴虚火旺者不易多食。韭菜不易消化胃肠虚弱的人不易多食，否则烧心难受。

韭菜禁忌：患有眼疾者不宜多食。

韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾，流眼屎，所以也不要天天食用。

夏韭老化纤维多而粗造不易被人肠胃消化吸收加之夏季胃肠蠕动功能降低多会引起胃肠不适或腹泻因此夏季热时不宜多食韭菜的搭配宜忌：宜韭菜+鸡蛋，补肾行气忌韭菜+蜂蜜，腹泻忌韭菜+虾皮，影响营养的吸收忌韭菜+白酒，上火胃肠不适忌韭菜+牛奶，影响钙的吸收忌韭菜+菠菜，腹泻忌韭菜+蒜苔，影响消化

韭菜的选购：韭菜虽然一年四季皆有，冬季到春季出产的的韭菜，叶肉薄且柔软，夏季出产的韭菜则叶肉厚且坚实。选购的时候选择韭菜上带有光泽的用手抓时叶片不会下垂，结实而新鲜水嫩的。

韭菜的存储：新鲜的韭菜洗净后切成段，沥干水分，装入塑料袋后，再放入冰箱，其鲜味可保存两个月。韭菜的烹饪小技巧：韭菜可炒食荤，素皆宜，还可以做馅，风味独特，由于韭菜遇空气以后，味道会加重，所以烹调前再切较好。

茄子的功效与作用
茄子中的有效成分具有消炎、活血、镇痛、强心、降血压、平喘等作用。

茄子是广大人民喜爱的蔬菜之一，除了具有营养丰富的特点外，还具有一定的药用价值。从营养学角度来讲，茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是维生素P。研究发现，茄子的功效与其中所含的活性成分糖苷生物碱（茄碱）密切相关，茄子肉、茄子、茄子根等部位均含有一定量的茄碱。

茄子的作用如下：

1.消炎、活血、镇痛作用：茄碱对于金葡菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等菌引起的炎症有较强的对抗和抑制作用；

2.强心、降血压、平喘作用：茄碱对离体蛙心具有强心作用，注射给药可降低大鼠血压，还可通过稳定肥大细胞膜、抑制组胺及白三烯的释放而发挥平喘作用。

3.清热解毒

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

4.治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

5.降血压

茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：

选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

哪些人群不适合吃茄子

谢谢邀请。茄子是一种太过家常的食物，家庭餐桌上经常会见到它的身影，无论是鱼香茄条还是茄子炒肉，再或是油炸茄宝；关于茄子的种种美食数不胜数；既然它如此被大家所追捧，那关于它的热点言论一定不在少数；吃茄子要靠谱，首先您需要知道如何食用更加安全靠谱；哪些人不能食用茄子，食用容易给自身增加负担？关注茄子，请您健康吃喝。

茄子，是种不错的食物，但哪些人不建议吃（大量）茄子？

首先，对于茄子本身存在过敏问题的人群，请不要“以嘴试毒”。

其次，对于胃肠本身敏感，容易腹泻、腹痛的人群应该根据自身状况少量食用。

食用茄子有禁忌，茄子和螃蟹不能一起吃，否则会损伤肠胃，导致腹泻？

网络传言“茄子和螃蟹都属于寒性的食物，两者一同食用必然会影响胃肠道的正常功能，导致腹泻等问题的出现”。

其实来看，这样的说法过于片面，其中并未提及“食用量”和“注意人群”。首先并不能说任何人吃了茄子+螃蟹都会出现胃肠食物中毒的表征反应；其次任何反应都应该考虑反应物（食物）“数量”的关系，对于正常人每日进食的茄子和螃蟹而言，本身食用量就很有限，所谓的“食物性寒”对于身体的影响其实并不大。

值得注意的是，如果一些特殊人群本身存在“肠易激综合征（肠易激综合征是一种功能性肠道疾病，它是具有腹胀、腹痛、排便习惯改变以及大便性状异常等表现的临床综合征。）”，那无论吃了什么，都有可能出现腹部不适、腹泻等问题，因此来怀疑两种食物搭配产生的“危害”，并不科学，这也是“食物相克论”中比较有代表性的一种，特殊人群需要特殊对待。

也就是说，虽然螃蟹是寒凉之物，但对于正常人来说，适量与茄子进食并不存在问题，所谓的食物相克危害太过极端；对于像肠易激综合征患者等特殊人群来说可能会有所反应，但此问题的原因并不能归结到茄子和螃蟹身上，还请您各位客观看待。

健康吃茄子，您应该靠谱作为：

茄子，可以吃，但不能生吃：

有人说生吃茄子可以降血压，这是一条不折不扣的谣言。茄子和其他蔬菜水果一样，其中并不含有任何可以帮助降血压的特殊成分，它是一种食物，并不会起到“治病”的作用；况且生吃茄子还存在健康风险。

上文提及，茄子中含有茄碱，生吃风险较高；更何况生吃茄子本身味道不佳，并不建议为之；茄子，加以调味品加热完全食用更为靠谱。

吃茄子，要健康：

吃茄子，生活中可以选择的烹调方式非常多，可以蒸，可以煮，还可以煎炸凉拌；为了更多的保留其中的营养物质，为了避免增加丙烯酰胺等有害物质的生成，为了避免过多脂类物质的叠加摄入，建议您偏向选择蒸煮炖等低温烹调方式，还原食物的本真味道。

健康吃茄子，因人而异；靠谱吃茄子，加热更安全；拒绝各类关于茄子的谣言，请您品鉴美味。

大麦茶和小麦茶的功效与作用
麦茶有听以下功效:

一消积，无论大人小孩消化功能差，可將小麦炒黄后和茶叶一起用开水沖泡，可消除腹内积食.

二腹内胀满，用麦茶饮用，可除腹胀。

三油腻食物吃多了，口味会淡，嗳气放屁，用麦茶饮，可使口味恢复正常，嗳气放屁症状消失。

四女性美容。

香菜煮水的功效
香菜煮水具有开胃醒脾，消食下气，发汗透疹，促进血液循环，防治糖尿病，促进精子活力，洗脸可以祛斑等功效。

香菜原名芫荽，性温，味辛，归肺、脾经，是一种具有强烈香辛气味的草本植物。香菜既有很好的食疗作用，又有很好的药用价值，主要功效有：

1.开胃醒脾，消食下气。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾、调和中焦的功效，对于感冒、食欲不振和消化不良者作用尤佳。

2.发汗透疹，促进血液循环。香菜的提取液可发汗清热，其特殊的香味能刺激汗腺分泌，使机体发汗透疹，促进血液循环，对小儿麻疹有很好的效果，体质偏寒的人适当喝点香菜煮水能够改善手脚发凉的症状。

3.防治糖尿病。香菜能降低高血糖水平，但不影响血中胰岛素的降低，可以有效防止糖尿病的发展。

4.香菜可促进精子活力，和狗肉同用能激发性欲，对性冷淡、阳痿者有一定的食疗作用。

5.香菜煮水洗脸可以祛斑。香菜有杀菌消毒功效，用香菜煮出来的水洗脸擦身，可以有效调节皮脂分泌，加快老化角质和黑色素的剥落，淡化色斑。

尽管香菜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。作为食物不用于疾病治疗，不能代替药物。

香菜蜂蜜水

什么人不能喝蜂蜜水

我想补充说明的是：蜂蜜肯定是好东西。当然假的蜂蜜不算。蜂蜜的品种很多，质量有好差。吃什么都得讲究科学。每个人的体质不同。吃蜂蜜要适合每个人的身体需求。最好建议咨询医师后服用。不能过量服用。

松子功效与作用-吃松子对人体有什么好处

食用松子对人体的好处，一是可以增加营养物质，二是具有降脂减肥、抗氧化等保健作用。
松子是松属植物的种子，由于一些松树的种子比较大，如红松、华山松、白皮松、马尾松等，

这些植物的种子在九月到十一月份成熟，人们采摘松果，取出松子，通常炒食或生食。市场上见到比较多的是红松的种子。

我国食用松子已有三千多年的历史。《本草纲目》记载：“松仁性温、味甘、无毒，主治关节风湿、头眩、润五脏、逐风痹寒气、补体虚、滋润皮肤、久服身轻不老。”，在古籍《开宝本草》、《本草经疏》、《日华子本草》等书籍中都有食用松仁有益于人体健康的记载。松子仁自古到今一直因颜色洁白、清香可口、营养价值高而受到人们的青睐。

松子仁的营养价值尚高，根据测定，松仁含有脂类物质63%左右，蛋白质含量为16%左右，碳水化合物9%，膳食纤维9%。其中脂类以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸为主；蛋白质由十八种氨基酸组成，其中精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸占15%左右。松仁中还含有多种维生素和矿物质。因此它的比较好的滋补食品。

松子功效与作用如下：

1.中医认为，松子性味甘、微温，具有润肺止咳、祛风泽肤、润肠通便等多种作用。经常吃松子仁，不但可以增加营养，还可益气强身，延年益寿。

2.现代医学认为，松子的营养价值和药用价值都非常高：

①松子仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有挥发油及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，含有19种氨基酸。

②其所含有的脂肪大部分为油酸、烟油酸等多不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病有良好的作用。

③含有丰富的维生素E，具有延缓衰老、润肤美容的作用。

④富含磷和锰，具有良好的补益大脑和神经的作用。

⑤临床试验表明，松子对老年慢性支气管炎、哮喘、便秘等疾病也有一定的辅助作用。

松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，为常见的坚果之一。需要注意的是，由于松子脂肪含量较大，胆囊功能不良者慎食。松子不可多食，会导致肥胖。

尽管松子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

蛤蟆草的毒性-蛤蟆草的功效与作用
蛤蟆草是没有毒性的，它能够清热解毒，而且还能够治疗轻微的感冒，蛤蟆草基本是没有什么坏处的。

蛤蟆草的功效与作用

很多人会用蛤蟆草泡水喝，其实用蛤蟆草泡水，有利于我们的身体健康，但是中医认为，蛤蟆草性凉，所以在月经期间最好不要食用，食用蛤蟆草的时候，我们会闻到苦味，当然吃起来也是苦的，味道并不是特别好。

蛤蟆草有很多作用，它不仅可以清热解毒，还能够凉血利尿，如果家里面有人患有支气管炎，那么我们就可以用蛤蟆草治疗，效果还是很好的。

蛤蟆草的用途非常多，特别是泡水的用途，例如，治疗咳嗽，蛤蟆草泡水对治疗咽喉方面的病也是有效果的，对支气管炎和喉咙肿痛效果更好。

它还能祛风湿，现在很多人，都是有风湿的，所以可以喝蛤蟆草泡的水，这样能够减轻一些疼痛，虽然不能彻底根治，但还是有一定效果的。

如果患有肺炎、肝炎的人，也可以喝一点蛤蟆草泡的水，它的功效的还是非常好的，蛤蟆草还能够外用，一般用来治疗湿疹，湿疹可能会导致身体出现各种病症，所以再出现湿疹的时候，一定要及时治疗。

赶黄草的作用与功效
赶黄草是一种中药药材，主要分布在东北、华北、华南和西南等地区。赶黄草可以解酒、能护肝。但长期服用赶黄草会对肾脏产生不利的影响，具体内容如下：

赶黄草是一种比较常见的中药药材，主治黄疸、水肿、经闭、血崩、带下跌打损伤、以及各种肝炎、胆囊炎、脂肪肝等。在苗族赶黄草被尊为是传统祛黄病的药物。

1.可以护肝：赶黄草中含有一种叫做没食子酸和槲皮素等成分，这些成分经过研究表明，具有抗乙肝病毒和起到保护肝脏的作用。在临床医学上，赶黄草常常被用来治疗酒精肝、脂肪肝、药物肝等病症。还可以起到养肝护肝的作用。

2.可以解酒：赶黄草可以对肝脏起到保护作用，所以如果经常饮酒，就可以适当使用一些赶黄草，这样可以有效避免酒精对我们的肝脏产生影响，起到解酒护肝的作用。

赶黄草的使用禁忌

正所谓：是药三分毒！赶黄草是一种中药材，服用不当就会出现一定的副作用。赶黄草具有一定的刺激性，非常容易对人体的肠胃健康造成一定的负担。

赶黄草属于凉性植物，如果脾胃虚寒的人服用赶黄草就会对胃部造成一定的负担和刺激，非常容易影响脾胃健康，会造成拉肚子等不良影响。

红绣球的功效与作用及营养价值
红绣球的种子可以入药，它含有大量氨基酸、脂肪酸、生物碱和矿物质等营养成分，能够调节人体机能，维持人体稳定，具有抗病毒、去湿去肿、稳定血糖血压和保护肝脏功能的作用。红绣球花种在园林或公园景区还具有观赏价值。

红绣球的功效与作用

红绣球的果实种子是楮实子，是一味中药。它含有丰富的氨基酸和脂肪酸成分，氨基酸能够调节人体机能，增强人体抵抗病毒和传染病的能力。脂肪酸能够增强细胞活性，维护细胞之间的正常运转，及时为人体提供能量，维持人体稳定。

红绣球内含有生物碱和矿物质成分，能够去除水肿、缓解身体酸痛和保护肾脏功能，具有去湿去肿、通筋活络和维护肾脏健康的作用功效。矿物质成分能够加快人体新陈代谢，维持人体的血糖平衡，具有稳定血糖血压的作用。

红绣球的花期较长，在3月～10月之间，花朵为球状，数量较多，颜色鲜艳。红绣球喜光耐阴，喜欢温暖的气候环境，多生长在中国南方地区。红绣球可以食用，它含有大量维生素成分，如维生素A等成分可以保护视力，有利于人体健康。

红绣球具有较高的观赏价值，多适合种在园林或公园景区，花朵外形美观，颜色艳丽，密集生长且花期较长，能够吸引更多的游客，带动景区或园林的经济发展。盆栽种养可放在客厅或窗台位置，能够装饰屋子，还能净化空气，抵抗灰尘和烟雾。

红绣球的营养价值

红绣球的营养价值：红绣球中含有可溶性固形物18.1%-21.5%，100毫升果汁含维生素C30.0毫克、酸0.15-0.20克，可食率75.0%-80.5%，营养价值也是非常高的。

养花花期的“5不能”，是“常识”还是“谣言”？
有很多人在养花的过程中开花了，开花植物开花以后花苞出现打蔫开不起来，甚至花苞出现脱落的情况，都找不到原因。这个时候有好多人就会告诉你，养花的时候不能浇水，不能施肥，不能去喷水，各种各样的不能。

小编总结了一下，我们养花正在开花的时候是它的花期，花期的“5不能”，这几点总结出来是“常识”还是”谣言”，就给大家说一下，看看您做错了几个，只要您合理的操作，那么你的花开的时候就能够开的非常的大，非常的艳，花期就能够延长，不会出现落花、花苞打蔫等的情况。

1，不能见光

有很多人说，我们养的花在开花的时候尽量的放到阴暗的地方去，放到光照弱的地方去，这样才能够让它延长花期，特别是三角梅，好多人都说开花的时候千万别暴晒，放到弱光的环境中就能够延长花期，这个说法是不对的。

因为我们养的任何植物在开花的时候，它对光照的要求是非常大的，如果你养的是喜强光的植物，这个时候继续放在强光底下，如果你养的是喜弱光的植物，这个时候继续放在弱光底下，千万不要搬动位置，把它放到阴暗的地方去，这样光合作用减弱，根系活性减弱，到最后你的花就会彻底的脱落掉，只会减短花期，不会延长。

2，不能浇水

现在网上很多视频都在说我们养的花在花期不能浇水，特别是不能多浇水，这种说法也是不对的，因为花在开放，它的花要全部绽放，要保持花一直处于开放的状态，它对水分的需求量是非常大的，因为开花要消耗的养分非常的多，如果您去停止浇水了，最终结果就会导致他一部分根系干了。

一部分根系坏死它就会出现吸收养分减弱的情况，那么它的花期就会减短，甚至会出现花脱落的情况。那些没有开起来的花苞也会出现萎缩打蔫脱落掉的情况，所以在整个养护过程当中，只要他在开花，水分千万别缺，正常的浇水即可。

3，不能施肥

我们买到的开花植物或者自己养的植物开花了，这个时候有的人就会告诉你，它在开花的时候不能施肥，施肥就会长枝长叶长芽子，到最后这些花就会提前开败。这种说法也是错误的，因为它在开花，开花必然消耗大量的养分，有的植物在开的时候还会不断的往外冒花苞。

如果你停止施肥，它会直接结束花期，停止生长，黄叶僵苗。一般我们养的植物它开花了，开花消耗的磷元素肥料比较多，所以建议您继续补充高磷的肥料就可以了，这样它得到充足的磷元素就会继续开，开的花更多、更大、更艳。

4，不能喷水

我们养花的时候花已经开了，能不能给它喷水呢？不能喷水是对的。还有的人说去给它喷喷水，让它的叶片和花苞吸收水分，这是错误的。因为我们大部分人养花都是在室内或者是阳台上养的，通风相对不好，而且大多数的花都摆放到一起，你喷上水以后，由于通风差湿度大，容易导致花苞出现发黑腐烂的情况，叶片也容易发黑腐烂，还会引起植物出现白粉病、叶斑病的情况。

如果是在院子里养的，你可以去喷，而且喷水的时候在中午去喷的话很容易导致出现烧叶的情况，因为水珠在花上在叶上形成凸透镜，最终就会灼伤叶片。建议大家在植物开花的时候尽量的不要淋雨，不要去喷水，只要保证通风就可以了。

5，不能低温

有的人养的花看到开放了，尽量的会把它放到一个温度低的环境中，这样也是错误的。在整个养花过程中是不能低温的，告诉你开花不能降低温度，这是靠谱的，我们只需要恒温去养，特别是冬季，开花植物尽量的不要开窗通风，开窗的时候尽量的把植物远离窗子口，防止冷风吹进来导致花苞冻伤、叶片冻伤的情况，只要它能够开花，证明温度合适，在合适的位置继续去养就可以了。

这就是我们在养花的时候开花了，花期所要知道的5不能，您看看别人教给您的这5不能您做了几个？其中不能喷水，不能低温是最正确的，不能施肥，不能浇水，不能见光是错误的，是谣言，并不是常识。

不会养花，也要养棵“它”，只需简单养护
很多人喜欢绣球花，自然也会爱屋及乌喜欢颜色纯净白如雪的木绣球，喜欢它一片片相拥在一起的白色小花瓣，宛如一只只白色蝴蝶翩然起舞。其实木绣球不是绣球花，今天就要详细给大家介绍一下木绣球。

我们经常接触到的绣球花是拥有各种色彩的花卉，但唯独没有白色。还能随着土壤酸碱度变化而发生改变，它是非常典型的草本植物，所以无论养多久也无法长成高大的植株。

木绣球只有一种颜色，那就是纯净的白色。它的植株非常高大，能长到三四米高，而且植株表面有非常明显的木质化，是非常典型的灌木。除了冬天，其余季节叶面常青，有着极强的生命力。

木绣球目前分为两种，一种是我们本土生长出来的品种，称为中华木绣球。一种是除本土以外的舶来品，叫做欧洲木绣球。无论是哪一种品种，它们都具备了良好的品质，不仅耐寒还非常抗热。

它是一款花量极大的花卉，一到开花的季节就能开出朵朵白色花朵，花朵硕大，外形如同球形一样圆润饱满。它的花朵都是从枝条上长出的新叶中盛开的，一团团白色花在树冠上绽放远看就像一片白云。

想要它开花就要枝条处于木质化的程度，要是枝条不老化就很难盛开出鲜花，因此想要它的花量大就要想尽办法加速枝条老化。

我们可以通过修剪枝条达到这个目的，将长枝条打顶处理，到了第二年这些经过处理的枝条就会长出很多花苞，时机一到就能盛开出优雅的花朵。

我们要修剪可以选择春天和夏天两个季节，在春天花卉盛开后可以抽空修剪。我们要趁着枝条疯长后及时给它打顶处理，进入夏季后同样再打顶修剪一次，到了第二年就能盛开出美丽的鲜花。

它就有超强的耐寒能力，零下十几度对它构不成什么威胁。同时还非常耐旱，种植在户外如果忘记浇水也不会受到影响。

它的植株高大根系也发达，能深入到土壤中吸收营养。非常适合种植在庭院中，到花期可以近距离赏花。它的花型硕大憨态可掬，俏皮的模样常常让人忍不住想要逗一逗。

木绣球植株高大一般种植在庭院中，并且周边尽量避开矮小的植物栽种，这样就不会相互影响。它喜欢阳光温暖的地方，很适合种植在空旷的地方，也有人尝试种植在花盆中。

作为盆栽，管理它比种植在地面上更复杂一点。我们想要它能在花盆中生长就必须准备一个超大号花盆，还需要时常给土壤补充营养，可以使用硫酸亚铁改善土壤的酸性。

如果土壤偏碱性会出现叶面发黄甚至不生长的情况，每个月给它施肥一次多元素肥料，最好能使用硫酸亚铁补充，每次施肥切记浓度不能太高。还可以施用复合肥，一个月施肥两三次足矣。

木绣球非常受欢迎，它种植起来很简单，即使是小白也不用畏惧。它的颜色洁白如雪，远看就像一个个大雪球，很有观赏性。它不仅能地栽还能盆栽，如果你也很喜欢可以种植一株试试。