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4.投票都是前期好投，后期难投

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6.比如，从没有验证码到有简单验证码，从简单验证码变为复杂验证码，有的还需要注册登陆手机验证才能投票

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8.所以一定要在前期保持领先，无论后期网站有什么变动，咱们都有胜算，因为你不好投票的时候，别人也一样，所以他超不过你，什么时候结束咱们都是第一

吐出来的痰是红色的怎么回事？如何解决吐出来的痰是红色的问题
咳出红色的痰多提示咯血的发生，引起的原因有很多，要根据情况具体分析，主要包括呼吸系统相关疾病、非呼吸系统疾病、其他疾病等，具体如下:

1、呼吸系统相关疾病：例如肺炎、肺结核、肺脓肿、肺栓塞、肺血管炎等，以及支气管扩张、肺癌的患者，也可能会有不同程度的咯血，可以为痰中带血或大咯血。

2、非呼吸系统疾病：也可以引起咳红色痰，例如发生急性左心衰竭时，患者因有肺淤血，可出现咳粉红色泡沫痰的症状。

3、其他：例如患者在剧烈咳嗽时，有可能会导致支气管黏膜咳破，而出现痰中带血的现象。

引起咳红色血性痰的原因有很多，患者需要针对病因予以对症治疗。

“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。

比如，经常喝含酒精的饮料，容易诱发口腔癌、咽喉癌、食管癌、结直肠癌等癌症。红肉和加工的肉制品是导致结直肠癌的原因之一，每周吃一次红肉，比一次都不吃，结直肠癌的风险增加90%……

想要预防癌症，首先要“管住嘴”，同样的，想要避免癌症转移、复发，加快病情康复，癌症患者更应该重视饮食调理。

癌症患者能吃“发物”吗?

所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。发物，顾名思义，即具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物，泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物，它包括的种类很多，比如虾、羊肉、香菜、芒果、荔枝、带鱼、鲤鱼、蛤蜊、螃蟹、虾等，是否要对发物忌口，需要因人、因病、因治法而异。

因人而异：痰湿体质，忌食肥甘厚腻以免助湿生痰;虚寒体质，应忌食生冷;虚热体质，则要忌食辛辣温热食物。

因病而异：病位在上的，宜忌食辛辣温燥的食物，因为人体上部居阳位，温燥的食物易使人上火，比如头颈部肿瘤、肺癌等;下腹部居阴位，所以病位在下的，要少食生冷肥腻的食物。

因不同治法而异。放疗属热毒，所以放疗时要忌食辛辣食物;化疗易伤脾胃，所以化疗时应忌食生冷食物;术后患者一般气血亏虚，此时应忌烟酒、腥燥、生冷;如果用靶向治疗，应忌食海鲜，否则容易引起瘙痒、腹泻;服中药时要忌食萝卜。

所以，民间流传的“癌症病人不能吃发物”这个说法是不科学的。

癌症患者饮食应遵循“4吃4不吃”原则

俗话说，三分治七分养，合理的膳食和营养对癌症病人非常重要，癌症患者饮食要遵循“4吃4不吃”原则。

4吃：新鲜果蔬、豆制品、菌类、绿茶

1、新鲜果蔬中含有多种营养素，如维生素B、生素C、生素D类、番茄红素、叶黄素等，热量相对较低，有助于控制体重，提高免疫力，降低慢性病的风险。

2、豆腐、豆浆、豆腐皮、豆花、腐乳、豆豉等豆制品中富含蛋白质、纤维和不饱和脂肪以及异黄酮，有助于减少心血管疾病发生率，发挥抗癌作用。但不可过多食用，避免增加肝肾负担。

3、菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素和矿物质等，多吃可增人体免疫力。比如，蘑菇中含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。金针菇能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。

4、在所有茶中，绿茶的茶多酚含量是最高的。研究表明，绿茶中含有一种名为EGCG的多酚，它能破坏癌细胞内的线粒体，引发连锁反应，使癌细胞死亡，同时还能提高健康细胞的自我保护能力。

4不吃：加工肉制品、辛辣/油腻/过烫食物、不吃民间偏方、不碰烟酒

1、加工肉制品

利用红肉作为原材料，添加亚硝酸盐或硝酸盐加工而成的香肠、火腿、培根等加工肉类，基本都属于加工肉制品，已被世卫组织列为“一类致癌物”。据专家测定，每天摄入每50g的加工肉类，结直肠癌风险增加18%。

2、辛辣/油腻/过烫食物

爱吃过烫食物、油炸食物、辛辣食物都是显著增加食道癌、胃癌、大肠癌等癌症风险的因素。比如，油炸食物中含有多环芳烃类致癌物，会增加患癌风险;吃过烫的食物会烫伤胃粘膜，致使黏膜组织发生病变。

3、民间偏方

民间广泛流传着许多治疗癌症的单方、偏方、验方，但是只有个别有效的病例，还没有发现普遍规律，缺乏科学的说服力。癌症病人尤其不能过分相信偏方，拒绝科学的治疗方法，导致延误病情。

4、烟酒

烟草烟雾中含有7000多种化学物质，其中大多数为致癌物质。吸烟会引起患者术后疼痛及应激反应，肺部、心血管和伤口相关并发症显著增加，还能增加麻醉相关并发症。酒精含有乙醇，随着人体机能代谢会转化成乙醛，乙醛可以直接破坏人体细胞DNA结构，诱发基因突变，好的细胞有诱发成癌细胞的风险。饮酒还会造成干细胞异常，造血功能下降，免疫细胞功能缺失，不利于患者身体康复，且增加癌症患者复发的风险。

俗话说得好：“药补不如食补”，世界卫生组织专家们的研究也认为，通过合理平衡的膳食可以预防30%-40%的癌症。好的生活方式和饮食习惯，往往能够事半功倍，比胡乱吃药更能起到良好的防癌效果。

月桂叶是一个标准的成分在许多美味的汤和炖菜。但是你知道这个调味料也对你的健康有益吗?

月桂这种植物是常绿乔木和灌木通常在亚洲部分地区和美国。月桂叶有很多不同的使用方式在历史上,包括作为一种利尿剂,甚至作为发汗剂,一种物质,促进排汗。但这些用途如何用科学研究衡量,月桂叶还有其他用途吗?继续读下去,你就能找到它。

你知道吗?

在古希腊,月桂被阿波罗神认为是神圣的。这就是为什么月桂叶被用来做运动员的获胜皇冠。

能预防癌症

研究人员正在积极寻求新的方法来治疗,最终预防乳腺癌.一项新的研究发现从月桂叶提取物。植物是一种自然选择,可能会有所帮助。提取可能通过协助帮助杀死癌细胞,或预调细胞死亡。

是糖尿病的一个解决方案

根据2009年的一项研究,每日服用胶囊含有1-3g月桂叶可以帮助糖尿病人管理血糖和胆固醇。这是最有可能的,因为月桂叶含有多酚,这是强大的抗氧化剂。这个有前途的信息表明,月桂叶可以帮助调节甚至预防糖尿病和其他心血管疾病。

它能治疗你的伤口吗?

研究人员想知道。研究到目前为止表明,叶中提取物可以使伤口愈合并且可以减少炎症区域。虽然这些实验都是在老鼠身上进行的,科学家们乐观的认为,月桂叶可以在人类身上有类似的功能。如果是这样的话,使用这种叶子的古老的传统治疗最终是有科学证据的。

你知道吗?

月桂叶治疗伤口的使用可以追溯到中世纪。

打开新的一页如何治疗肾结石

2014年的一个研究月桂叶提取物是否有助于预防肾结石。研究发现,连同其他八个传统中药材,月桂叶可以减少脲酶在你的身体。

脲酶是一种酶,这种酶会导致几种胃疾病,包括肾结石,当它失去平衡。但科学家进行研究表明,应该做更多的研究来了解这些草药功能。

它能消除大脑疾病吗?

古代文献参考月桂叶用于治疗癫痫。在最近的一项研究,科学家们决定去寻找这个传说可以用科学证明。他们发现,月桂叶提取物确实有效地保护老鼠了癫痫发作。这可能是由于提取物中的独特的化学成分。

科学家们希望利用这项新的研究开始研究提取物在人类身上的影响。例如,月桂叶可以帮助人们诊断癫痫.

现在,我们知道的是,月桂叶可以提供美味的汤和炖菜的味道。但留意科学家揭开另一个神奇的方法可以使用此叶。

我们在超市选购商品时，会发现几乎所有食品包装背面都有一个表格——“营养成分表”。消费者到底如何看懂这个表格呢?

营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量，这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外，食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分，比如维生素、矿物质、膳食纤维等类别。

营养成分表的前两列很容易看懂。需要特别注意的是，第二列标注的单位有所不同，一般分为每100克(毫升)或是每份，前者的标注方式更为常见。营养成分表的第三列为营养素参考值%(NRV%)，代表的是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。对于消费者来说，NRV%是营养标签中最重要的一项，只要看这个百分比就知道吃100克或100毫升或1份食物能为自己一天带来多少能量和营养。

那如何根据营养成分表选择合适的食品呢?

在日常饮食上，我们应该尽量选择高蛋白质、低脂肪、低钠的食品。如果你多加注意，有时候会看到一些产品在脂肪下面还标注了反式脂肪。由于反式脂肪对人体健康会产生不良影响，按照《预包装食品营养标签通则》规定，若食物原料中使用了氢化植物油，必须将反式脂肪酸含量标注在营养成分表中。还有很多包装食物标注的“反式脂肪酸”一栏为0，实际上并不代表没有，因为如果每100克固体食品或100毫升液体食品中反式脂肪的含量不超过0.3克，是可以标注为“0”的。这时候，我们就需要结合配料表进行查看。

能量是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。一般不单独看，而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时，我们还要留意营养成分表上的能量值，国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系，可以按照以下公式进行换算：1千卡=1大卡=4.184千焦。

营养成分表是食品包装上非常有价值的信息，随着人们对健康生活方式的追求越来越高，对食物的健康和营养要求也越来越高，读懂营养成分表的能力也显得尤为重要了。

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能量是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。一般不单独看，而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时，我们还要留意营养成分表上的能量值，国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系，可以按照以下公式进行换算：1千卡=1大卡=4.184千焦。

营养成分表是食品包装上非常有价值的信息，随着人们对健康生活方式的追求越来越高，对食物的健康和营养要求也越来越高，读懂营养成分表的能力也显得尤为重要了。

老一辈人很多都有一个习惯，就是发霉的食物也不会扔，把水果蔬菜发霉的地方切除，就继续食用。他们觉得发霉的食物固然不能吃，但只要切除了发霉的部分，剩下的部分是好的，还能吃，不会有任何影响，这样真的安全吗?

食物为什么会发霉?

自然界中存在着很多微生物，一些腐败的微生物会分解改变食物的外观、气味等，在食品中最常见的就是霉菌，霉菌生存能力很强，哪怕在不利于自身生长的环境中也能长期存在，一旦遇到合适的机会，就会大肆繁殖。

当我们看到食物表面出现发霉的时候，食物中已有大量的霉菌在其中生长繁殖了。各种微生物在食物中大量繁殖导致霉变的时候，还会产生有毒物质，容易食物中毒，出现呕吐、腹泻等症状，还会产生致癌风险，霉菌中的黄曲霉素被世界卫生组织定为明确的致癌物。

切除发霉的部分还能吃吗?

食物发霉后，很多人为了不浪费粮食，会把发霉的部分切除继续吃，其实这种方法是不可取的，已经发霉的食物不仅仅只有肉眼看到的霉变的部分有霉菌，只是因为发霉部分的菌丝已经完全成型了，

看似并未受到影响的部分其实已经存在大量的霉菌，细胞毒素很有可能也在食物里扩散了。很多食物中霉菌的毒素是展青霉素，扩展青霉的毒素会引起人体肠道功能紊乱，肾性水肿等病症，甚至可能致癌。所以，发霉的食物就算切除了发霉的部分，最好还是不要食用，身体健康才是最重要的。

注意：这些食物，别不舍得扔

长毛的馒头。馒头富含淀粉，在潮湿温暖的环境下很容易滋生细菌，尤其是霉菌，有的霉菌有颜色，比较容易被看到，有的霉菌刚开始是白色，不那么容易被发现，老化成熟后才会变成灰褐色或者黑色。部分霉菌有肝毒性，如黄曲霉素，黄曲霉素只有在280摄氏度以上毒性才会被破坏，日常加热温度无法完全去除霉菌毒素。所以长毛的馒头就不要再食用了，当心引起食物中毒。

烂掉的水果。很多人都会把发霉水果烂掉的那一部分切掉，吃看起来正常的部分，但有研究表明，已经有霉变现象的苹果的正常部位也检测出了展青霉素。而且我们可以发现，如果出现了一个发霉苹果，其他的苹果也会很快霉变，这是因为霉菌孢子可以通过空气传播到其他的水果和食物上，所以，如果有水果出现了发霉情况，要及时扔掉。

发霉的坚果。坚果发霉往往是因为受到黄曲霉素的污染，黄曲霉素会损害人的消化系统和神经系统，并且有致癌性。所以当吃到的坚果有苦味或霉味要及时吐掉并且漱口。而且坚果的发霉有时候看不出来，但我们可以通过品尝察觉，尤其是我们常说的“哈喇味”，会产生这种味道，是因为坚果中含有的大量脂肪酸产生了酸败的现象，不仅使得坚果味道变差，还会产生醛类和酮类物质影响身体健康，食用量大的话，轻则引起腹泻，重则有可能患上肝脏疾病。

发霉的蛋。鸡蛋如果保存不当，蛋壳就有可能出现发霉的现象，这时的鸡蛋保护膜受到了破坏，细菌会随着气孔进入鸡蛋内部。鸡蛋壳表面有发霉的现象，鸡蛋液很有可能已经受到了影响，这种情况下最好就不要再食用了。若是鸡蛋内部也出现了霉变现象更不能吃。

在保存食物的时候要妥善保存，尽量不要一次性买太多的存货。已经发霉的食物就不要再食用了，健康是无价的。如果食用了发霉食物出现了中毒现象，一定要及时就医。

花生是营养丰富，老少皆宜的一种食物。不仅可以滋养身体，在生活中还有“长生果”的称号。那么在日常生活中，经常吃花生有哪些好处?

经常吃花生，会收获这些好处

《营养学》期刊上一篇文章称，吃花生最多的人，患冠心病的几率会下降35%。科学家表示，这是因为花生中的脂肪酸构成，叠加其他成分的作用，可以降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更健康。

其次花生中含有维生素K，具有止血的功效。尤其是红衣花生能增加血小板含量，改善血小板质量，抑制纤维蛋白的溶解，促进骨骼造血机能。除此之外花生外壳也有降低血压、调整身体胆固醇作用。

花生内还含有尼克酸、核黄素等等多种维生素。可以增强记忆功能，促进细胞发育，有效延缓人体早衰，具有抗老化效果，所以多食花生对身体有非常多好处。

花生外衣要不要吃？有哪些作用？

很多人都不太喜欢吃花生外皮怕，事实上花生浑身是宝，尤其是外面那层红衣，更是对身体有意想不到的好处。吃花生时就不要再去皮了。

薄薄的一层外皮却富含甘氨酸、谷氨酸等高达17种氨基酸，都是维持人体健康的必需营养素，具有增强人体免疫力、促进代谢、维持骨骼的正常发育、保护心脏功能等很多功效。

当然花生虽有诸多好处，但有些人还是不适合使用的，让我们一起来看看这些人中有自己吗?

这几类人不适合吃花生？

1、过敏人士

花生中有一种特殊过敏源，而且花生过敏发作速度很快，误吃可能会导致危险。生活中有很多花生加工食品，对花生过敏的人一定要分辨食物的主要构成，避免误食。

如果你吃杏仁、鸡蛋、牛奶等食物会出现过敏现象，那么就要小心了，因为这几类食物过敏源都有相同部分，很可能对花生也会过敏。

2、消化不好的人群

花生在众多食物中算不得最好消化的那种，需要胆囊、肝脏等器官助力，才能有效消化。并且胆囊炎、脂肪肝的患者就不能使用花生，因为体内胆汁分泌不足，没有条件很好消化花生，最终还会危害到消化系统。

3、哮喘患者

研究显示哮喘患者应多吃水果蔬菜，少吃容易引起腹胀的食物，花生会一定程度上加重哮喘，如果导致哮喘发病会很危险，所以尽量不要食用。

吃花生还要注意这些：

少吃油炸花生

：花生营养价值高，但油炸花生不建议大家食用，因为高温环境会破坏花生中所含营养，那么吃花生就没有什么作用了

花生最好煮着吃

：一般建议大家多吃水煮花生，因为水煮花生可以将花生中所含的营养成分完全保留，容易吸收味道也很好。

如果喜欢花生，可以分多次品尝，这样既能品尝出花生的美味，又不会给身体带来负担。

参考文献：

1、张忠信，朱松，刘莉娜，吴艳荣.花生的营养成分与食疗方剂[J].中国食物与营养，2007(11)：59-60.

你有想过戒酒吗?

在英国，有一群人正迈出艰难的第一步。

2012年，一个叫“酒精改变英国”的英国慈善组织发起了“一月戒酒”(Dry January)活动，该活动的主旨是让人们在新年开始的头一个月中尝试不喝酒。8年来，全世界已经有许多人自愿投入到该活动中。

“一月戒酒” 图源网络

而英国苏塞克斯大学研究人员发布的一项研究显示，一个月内不喝酒就能改善生活，而且这些益处并非暂时性。

一、1个月不喝酒便能改善健康

研究团队收集了2018年“一月戒酒”共2531名活动参与者的数据并分析，结果发现，一个月不饮酒能帮助他们在之后的时间里减少饮酒量，饮酒次数也从参加活动前的平均4.3次/周下降到3.3次/周。

有趣的是，即便是没能做到一整月不喝酒，他们在之后的饮酒量也明显减少。研究人员强调，这说明就算只是去尝试“一月戒酒’，也是有益身体的。

同时，这些参与者分享了许多生理和精神方面的健康益处，这些分享告诉我们，酒精伤的可不只是肝。

1.神经系统疾病

酒精使用障碍(酒精依赖)是有害使用酒精引起的神经系统疾患，在许多国家普遍存在，是全球排名第2位的精神疾患，占所有精神疾患的24.6%，发生率在0%~16%之间。酒精依赖在中国是列第3位的精神疾患，患病率为4.9%，比抑郁症更高。

嗜酒者用三个词形容它：不可治愈、逐步恶化、足以致命，但这一疾病依然不为公众熟知。

2.消化系统疾病

胰腺炎病死率相对较高，是一种相当严重的疾病。某一次急性大量饮酒之后，再加上同时进食高脂食物，造成胰腺腺泡的压力增大，使得胰腺的分泌排泄功能受到影响，导致急性胰腺炎的发作。

急性胰腺炎的严重程度差异很大，可以和胃炎一样两三天就缓过来，也可以严重到在24-48小时、最多72小时内威胁到患者生命。

3.心血管疾病和糖尿病

长期大量饮酒后出现心脏增大，收缩功能降低，出现心力衰竭、心律失常等酒精中毒引起的酒精心肌病。临床表现类似扩张性心肌病，使患者的活动能力下降，病情反复加重。

酒精使用与糖尿病间存在双向关系，一项对泰国383442名调查对象的健康筛查发现，每天饮酒或每周饮酒3~4次会增加糖尿病前期的风险，证明高剂量或过度频繁的饮酒会增加糖尿病的患病几率。

4.癌症

过度饮酒是引发癌症的4大风险因素之一，全球归因于有害使用酒精的癌症占10%， 主要为口腔癌、食管癌、结肠直肠癌、肝癌和女性乳腺癌。在中国江苏省开展的一项5399名研究对象的病例对照研究发现，饮酒者患食管癌的风险为不饮酒者的1.5倍，并与吸烟存在联合效应。可见饮酒量越高，患癌风险越大。

5.母婴伤害

研究发现，有10%的孕妇饮酒，其中4%属于重度饮酒，会对腹中的胎儿造成伤害，在一定程度上增加了胚胎或胎儿的畸形发生率，如胎儿酒精综合征和胎儿酒精谱系障碍。在美国，每1000个新生儿中有0.5~2个新生儿患胎儿酒精综合征，而胎儿酒精谱系障碍更常见，发病率可达1%。

二、有什么快速戒酒的方法?

有些人认为“突然戒酒反而伤身”，这只是为意志力不坚定而找的借口。

专家指出， 一些人认为“突然戒酒反倒伤身”其实指的是一种戒断症状。对酒精已经产生了依赖的人，如果突然戒酒，可能会出现手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等戒断症状。但此时更应戒酒，而不是认为应该喝一点酒来缓和症状。针对这种症状，临床上有适当的药物能有效控制。

目前 对慢性酒精中毒或酒精依赖症还没有十分特效的根治方法，实践中常用的措施一般分为戒酒阶段和康复治疗阶段，主要方式有如下几种。

1.药物戒断

治疗酒精戒断最有效的药物是苯二氮类，应用较广，其他抗焦虑药物，如氯氮(利眠宁) 、地西泮(安定) 、劳拉西泮(氯羟安定) 和奥沙西泮(去甲羟基安定) 等，虽然对治疗有效，但使用时对人体都有一定的毒副作用，所以在选择使用中都有一定的条件限制。

2.心理疏导

让酒精依赖者意识到嗜酒的危险性和严重性，深刻认识酒精的危害性，从而弱化或纠正不良癖好，警戒自己，抑制对饮酒的渴望。只有酗酒者真正认识到酒依赖的危害性并要求戒酒，并在其他治疗方法的辅助作用下进行康复，才可能摆脱对酒精的依赖。

3.营养补充

酒精依赖症患者可能出现较严重的营养不良和维生素缺乏，对此应大量补充营养和B族维生素以及必要的脂肪酸和抗氧化剂，以维持水及电解质平衡，并补充神经营养成分如硫胺 (维生素B1)等，这些都有助于戒酒和康复治疗。

4.建立良好生活方式

戒酒者自身要从心态上保持一种积极向上的朝气，树立自信，同时多参加社团组织，拓宽自己的爱好，改变不良的生活习惯，接受新的价值观、生活观。多参加运动锻炼，增强体质，避免和有饮酒习惯的人再接触，通过良好、规律的生活规律巩固已取得的戒酒成果。

中国是人口大国，经济的快速增长带动了酒的消耗量上升，人们生活节奏的加快和精神压力的增加，我国饮酒问题日益突出。目前我国饮酒者已超过5亿人，人均酒精饮料消费每年递增13%，因酒精使用导致的公共卫生问题日趋严重，需要我们每个人警惕。

最近根据美国媒体的最新报道，目前新型冠状病毒疫情期间，美国各大洲的大量肉类加工厂都纷纷进入了停工的状态，供应链也出现了停滞，大部分的消费者也即将面临着无肉可吃的境地。在美国，原本被大家视为小众产品的豆腐，却因为这一次的疫情期间销售大卖。走进了美国消费者的目光中心。

吃豆腐有什么好处 吃豆腐可以抗血栓吗 豆腐的营养可以替代牛奶吗

根据调查发现，从2020年三月中旬到五月底，美国豆腐的销量就增长了近9%，而在美国七个州，拥有101家门店的豆腐售卖商韦格曼斯表示：今年豆腐的销售额与2019年相比，几乎翻了一倍。

在美国是占据世界肉类交易性60%的一个国家，由于疫情的原因，美国的猪肉生产设施将近有1/3无法生产，许多的工厂都出现停工的情况，出现了潜在的猪肉供应不足的风险。也是因为如此，人造肉以及豆腐等植物性蛋白质开始走进了美国主流消费者的事业。

豆腐在美国能够销售情况突涨的原因，也是因为相比其他的肉类代替品来说，豆腐称得上是物美价廉，全球食品分析师在接受采访的时候表示，在美国，现在肉类价格如此敏感，以及对于注重健康的消费者来说，购买豆腐是在膳食当中添加蛋白质最可行的一个选择。

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豆腐这一种食物是我国炼丹家所发明的一种绿色健康食物，已经有着悠久的历史，豆腐这些年一直深受我国人民以及世界人民的喜欢，发展到至今，豆腐已经品种齐全，花样繁多。豆腐的风味独特，制作的工艺简单实用，而且方便。另外，豆腐深受到人们的喜欢，因为也是因为能够给我们人体带来众多的营养价值：

第一、是牛奶的替代品

根据调查发现，豆腐的营养价值与牛奶非常的相近，有些患者因为乳糖不耐症，不能喝牛乳或者是为了抑制慢性病，不吃肉，禽类的人来说，豆腐就是最好的代替品。

第二、预防骨质疏松

豆腐称得上是更年期的保护神，能够帮助我们有效的预防骨质疏松的出现，以及乳腺癌和前列腺癌的出现。

第三、预防心血管疾病

豆腐不仅能够给我们健脑，同时还能够抑制胆固醇的摄入。在豆腐当中含有大豆蛋白，多吃豆腐，能够降低我们，血浆胆固醇以及低密度脂蛋白，不仅有效地预防结肠癌，还能够有效的预防心脑血管类疾病的出现。

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第四、有益于大脑的生长发育

在青少年期间，多吃豆腐有益于大脑的生长发育，让大脑能够发育得更加的健康。

第五、抗血栓

在豆腐当中含有独特的元素，可以清除我们体内的自由基，具有显著的抗癌活性，可以抑制肿瘤细胞的生长，抑制我们体内血小板的聚集，起到抗血栓的作用。

第六、增强人体肠道健康

豆腐当中所含有的独特元素，除了能够补充我们人体所需的蛋白质之外，还能够帮助我们调节胃肠道的功能，清除胃肠道出现的积滞的情况。