气虚常见症状 气虚吃什么调理
气虚体质是中医体质中的一种，中医所说的气，指的是人体的一种基本物质，而脾为生气之源，肺为主气之枢，我们吃进去的食物通过脾胃化为精气传给肺，然后又通过肺传输到身体各部分，所以，如果脾肺不足的话就很容易气虚。

气虚之人，常常说话声音比较小，也比较不爱说话，身上的肌肉比较松软，捏上去软绵绵的，稍微运动一下就容易出汗、疲劳，身体抵抗力也比较差，容易感冒生病，气虚体质的人要注意调理身体。

气虚常见症状

1、说话无力

气虚体质的人说话的时候声音比常人要小声些，你会感觉他说话有气无力，而且说快些的话就会变得上气不接下气，他们往往也不喜欢加入到人群里讨论聊天，比较少言、内向。

2、容易疲劳

人体经过长时间的锻炼和思考会会有疲劳感，这很正常，我们每个人工作、运动一些时间后都需要休息，但是，你会发现气虚之人运动细胞很弱，同样是跑步，气虚的人没跑多久就容易出汗、跟不上其他人的步伐，同样，工作时间长了也容易疲劳。

3、夏天怕热，冬天怕冷，容易感冒

肺主皮毛，我们的肌肤表层有一层卫气，而这层卫气主要是有肺输布的，如果你肺气虚的话，皮肤表层的卫气对外邪的抵御能力就会变弱，这样夏天天气热的时候你会很怕热，冬天冷的时候就很怕冷，受邪气入侵影响，夏天容易中暑，而冬天容易感冒。

4、肌肉松软

如果你稍加注意就会发现，生活中很多肥胖的人肌肉都很松软，捏上去绵绵的，感觉是很好捏，这类人也多是气虚体质，气虚的人肌肉松软，四肢都没什么力量，女性的话则乳房容易下垂，腹部容易堆积赘肉。

气虚吃什么

1、阿胶瘦肉汤

材料：阿胶、瘦肉、枸杞、红枣

做法：枸杞、红枣、瘦肉清洗干净，瘦肉切片，阿胶敲碎，将这些都放进炖盅里，隔水炖即可。

2、玫瑰花玉米西米羹

材料：西米100克，玉米粒100克，干玫瑰花10克，冰糖

做法：倒5碗水在锅里，大火煮沸后先放玉米粒，煮5分钟，然后倒入西米，再煮10分钟关火，煮的时候注意搅拌，避免糊锅；关火后不要将锅里的汤倒出，等汤变凉了，重新开火煮开，然后倒入冰糖和玫瑰，滚2分钟，过程中要轻轻搅拌，然后就可以关火出锅了。

3、党参黄芪粥

材料：粳米、黄芪、党参

做法：黄芪、党参放锅里，加水煎汁，煎好后去渣取汁；粳米洗净，倒入锅中加水煮粥，粥快熟时倒入煎好的药汁，煮熟即可，可以当成早餐来吃。

指甲上长小白点怎么回事
指甲是人体健康的晴雨表，很多人的指甲上都出现过大大小小的白点，其实当你的指甲有白点出现的时候，就应该提高警惕了哦。因为指甲上有白点很可能是一些疾病的前兆哦，一起来看看吧。

指甲上有白点是怎么回事

其实指甲上出现的白点在医学上的定义是白甲症，比较常见的有点状甲白斑病、线状甲白斑病，而且经常发生在指甲的甲半月部，随着指甲生长而慢慢的移至甲缘，多为原发性。甲全部发白称为全白甲病，多为先天性。

医学其实没有明确解释

指甲上有白点在生活中经常见到，大部分人在生活中都会出现指甲上有白点的情况，可是就是因为这样大部分人都不会注意到指甲上的白点隐藏的秘密，其实医学上对指甲上长白斑没有做出明确解释，那是对于因为不同的人这些白斑暗示的信息也不同，有的人是因为缺钙，而有的人是因为有一些隐藏的疾病。

体质

指甲出现白点或絮状白斑，可能是缺锌或胃肠道有病或贫血。面粗糙无光泽有凹沟、纵条纹、白斑、健康圈比例不正常多为体质较差之兆。

指甲上的白点其实也算是很常见的一种指甲表现，通常会有反复出现的特点，也有人说这是胃肠功能不好的表现，具体的情况还是要因人而异的，毕竟医学上对于指甲上出现的白点有很多未定义的。

指甲上长小白点怎么回事 指甲上白点是什么原因 为什么指甲上有白点

指甲上白点太多要警惕

为神经衰弱的症候，有黄色细点，表示是患了消化系统的疾病.指甲上起小细粒是药物中毒或是体内有寄生虫现象。

1、伴随习惯性便秘要警惕

表示缺钙硅等微量元素，并有寄生虫，这种人易神经过敏，易烦躁，有习惯性便秘，可能是有寄生虫的原因。

2、警惕出现絮状白斑是体质差的标志

可能缺锌或胃肠道有病或贫血.面粗糙无光泽有凹沟、纵条纹、白斑、健康圈比例不正常多为体质较差之兆。

3、反复出现白点要警惕

指甲上的白点很常见，通常会反复出现，有人说这是胃肠功能不好的表现，但这是没有医学根据的。

因为长期暴露在外，指甲很易受到伤害，譬如手指卡在门缝里、指甲受到挤压，碰撞等等。

导致指甲根部甲母质细胞生成过程中受到损伤，就会出现白点，如果损伤到甲床，指甲下还会出现裂片状出血.不过不必担心，随着指甲的向上生长，它最终会被剪掉。

专家表示：

指甲是由甲细胞发育而成的.当有外力刺激或不当的指甲保养情形发生时，部分甲细胞的发育功能会受阻。

在这种情况下出现的白点和细纹，随着甲细胞功能的恢复，在一段时间后会随着指甲的向外8.生长而生长。

最终被我们处理掉.手指甲的生长期为3个月，脚趾甲需12个月。

利用蔬果巧治病——高血脂
症状表现：

高血脂是由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常值的疾病，常有头晕、胸闷、胸痛、心悸、肢麻及心律不齐等症状。

病因分析：

导致高血脂的原因一般有三个方面：

遗传因素，遗传可通过多种机制引起高脂血症，多由于基因缺陷引起。

饮食因素，糖类、胆固醇、脂肪、蛋白质、碳水化合物摄入过多，而膳食纤维摄入过少。

由其他原发疾病引起，如糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺、肥胖症等。

对症蔬果：

黑木耳、茄子、生姜、冬瓜、枸杞子、洋葱、玉米、梨

妙方多多：

饮食调理

要常吃含膳食纤维较多的蔬果，它们可以抑制胆固醇吸收，起到抗高血脂的作用。尽量不吃或少吃高胆固醇的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。要避免饮酒，因为酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。

运动调节

通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低，可以练习太极、气功、慢跑、快走、骑车慢行、游泳、登山、老年健身操、羽毛球、倒走等强度低的有氧运动。

新鲜泡菜

材料

嫩姜10克，小黄瓜20克，胡萝卜30克，白萝卜60克

调料

白醋1大匙，糖、盐各1小匙

做法：

所有材料洗净，白萝卜、胡萝卜削成片，嫩姜、小黄瓜切成菱形丁状。

将全部食材放入碗中用盐抓拌均匀，待食材出水后，用冷开水洗去盐分，并彻底沥干。

加入调料拌匀，腌溃约3?4小时，期间需要翻动多次，使其均匀入味即可。

小贴士：

萝卜和小黄瓜都是很好的降脂食材，而且非常爽口，适合一年四季食用。

做凉拌皮蛋时，又腥又臭，很多人少做了这一步！
做凉拌皮蛋最重要的在于凉拌的酱汁和配料，调酱汁我们要用到老抽，生抽，醋，香油，耗油，盐，味精，鸡精，辣椒油。生抽和醋的比例是2：1。

有的人做凉拌皮蛋的时候配料只加蒜蓉和辣椒油，成品却偏偏少了某种味道还找不出来，令人非常苦恼。今天我来告诉大家，那就是你没有加姜末，难怪你做出来的凉拌皮蛋少了一种香味！

把酱汁调好，蒜蓉，姜末都准备好以后，接下来就可以切皮蛋了，皮蛋去壳后，不能切的太碎，那样吃的时候不好夹。切皮蛋时可以把刀沾点水，这样就不会有皮蛋粘在刀上不下来的情况了。把一个皮蛋均匀切成大小相等月牙瓣就可以。量的大小根据家庭需求来定，但是要注意的是，皮蛋多切的话，酱汁和配料的量也要增加。

皮蛋切好后放入盘子备用，先把切好的蒜蓉和姜末撒到皮蛋上，不要搅拌，然后撒上调好的酱汁。最后还需要淋上辣椒油，注意这个辣椒油最好用热油，这样蒜香和姜的香味都能很快散发出来。这样一道超级好吃的凉拌皮蛋就做好啦。

针对熬夜症候群需要如何调理
经常熬夜的危害：

皮肤受损

如果长时间熬夜，人的内分泌和神经系统的正常功能就会失调，导致皮肤干燥、弹性差、晦暗无光、缺乏光泽等，容易出现暗疮、粉刺、黄褐斑、黑斑等问题。

抵抗力下降

熬夜后，人会疲劳、精神不振，身体抵抗力随之下降。而对于抵抗力比较弱的人来说，感冒等呼吸道疾病、胃肠道等消化道疾病也都会找上门来。

记忆力下降

人的交感神经应该是夜间休息，白天兴奋。而熬夜者的交感神经却是在夜晚兴奋，这样人在白天会出现没精神、头昏脑胀、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、健忘以及头晕、头痛等现象。时间长了，还会导致神经衰弱、失眠等。

阴虚火旺

对于熬夜者来说，身体是在超负荷工作，因此容易出现阴虚火旺的症状，也就是人们常说的上火。另外，熬夜时人的生活往往不规律，因为要熬夜，有的人晚餐会吃得比较多，还有的人熬夜时饿了常会大吃一顿，因此熬夜者也常有肠胃毛病，如消化不良等。

从保健的角度出发，医学专家都建议大家尽量不要熬夜。但是，由于很多人的工作性质就是要上夜班，不熬夜又不行。在熬完夜后，其中有不少人会出现无精打采、四肢乏力、肌肉酸痛、口舌干燥等不适，对于这类人，熬夜后进行饮食调养很有必要。

生地炖鸭蛋：每次用生地黄20克、鸭蛋1—2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛 、手足心热者食用。

猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2～3日月良食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉：每次用莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

粉葛生鱼汤：每次用粉葛根250克洗净切成小块，生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后加入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

吃天然补品对健康更有利
身边误区：

购买补品进补的人越来越多，而许多人更是认为，吃天然补品更有利于健康。其实，这是一个极大的误区。

专家分析：

很多维生素补品、矿物质补品及中草药补品虽然都被标明为“纯天然补品”，但它们中各营养物质的含量却不一定符合标准，因此也就不能保证是安全的或有效的。尽管一些研究表明，维生素E对防治心脑血管疾病有好处，但这种研究目前还处于初级阶段，没有确切的证据。而且，各种所谓的天然补品在各种商店或超市的食品柜就能买到，实际上，将这些补品当作食品和当作药品是两个完全不同的概念。标着“天然”旗号的厂家和商家是不会在这些产品上标明这些补品的副作用的。

专家支招：

不要过分迷信天然补品的效用，如果有意尝试“天然营养补品”，在购买或服用前一定要遵医嘱。

专家解难：

问：用老母鸡滋补身体是不是很有营养？

答：并不是这样的。老母鸡的体内含有过多的鸡油，肌肉弹力纤维也已减少，结缔组织老化，肉质粗韧，久煮难烂，吃后也不易被肠胃吸收。而饲养一年的新鸡，无论煮、炖都行，而且容易煮烂，肉质鲜嫩，更能滋补身体。

利用蔬果巧治病——消化不良
症状表现：

消化不良是一种由胃动力障碍所引起的疾病，症状表现为断断续续地有上腹部不适或疼痛、饱胀、烧心(反酸)、嗳气等。常因胸闷、早饱感、腹胀等不适而不愿进食或尽量少进食，夜里也不易安睡，睡后常有恶梦。

病因分析：

引起消化不良的原因很多：胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调；长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激，工作过于紧张，天寒受凉或多食不易消化；糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致；老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过于油腻时也可诱发。

对症蔬果：

黄瓜、西红柿、萝卜、菠萝、大枣、山药、桂圆、玉米

妙方多多：

生活要规律

定时入睡，作好心理调理，消除思想顾虑，注意控制情绪，心胸宽阔。

饮食合理

不暴饮暴食，避免吃不易消化的食物及饮用各种易产气的饮料。保持饮食均衡并多吃富含膳食纤维的食物，例如新鲜蔬果及全麦等谷类。需细嚼慢咽，勿狼吞虎咽。戒烟酒，避免食用有刺激性的辛辣食物及生冷食物。

适量运动

快速行走及体操均有益于消化。

饥饿疗法

禁食一餐或两餐，应酌情而定，禁食期间可根据口渴情况饮用淡盐开水，以及时补充水和盐分，有时消化不良，是因为吃得过多，适当地饿一餐两餐的，有利于消化。

菠萝炒鸡片

材料

鸡胸肉100克，菠萝肉、豆苗各50克，黄瓜、红椒各10克

调料

白糖、番茄酱、料酒、醋、盐、淀粉、水淀粉、香油各适量

做法：

鸡胸肉、菠萝肉、黄瓜、红椒分别洗净，均切成片，鸡肉加少许淀粉、料酒腌约10分钟。

锅内倒油烧热，放入腌好的鸡片，翻炒片刻，再加入黄瓜片、红椒片、菠萝片炒香，调入白糖、番茄酱、醋、盐，炒至呈金红色。

加入豆苗翻炒均匀，用水淀粉勾芡，再翻炒数次，淋香油，熟后出锅即可。

小贴士：

菠萝中所含的菠萝朊酶可以帮助食物中的蛋白质分解，有利于被人体吸收，所以吃完大鱼大肉之后，可以吃几片菠萝以帮助消化。本菜可帮助消化不良的病人恢复正常消化机能。

艾灸这几个常用的养生大穴位，一定要熟烂于心！艾友必知
1、大椎穴：驱寒补阳的人体“太阳”

在我们的身体上，有这样一个养护阳气的穴位——大椎穴，只要用艾灸点亮它，就能让自身这个“小太阳”发光发热，红日当头，滋生出源源不断的能量，就可以从一点通诸经，振奋一身之阳气，提高人体免疫力！

大椎穴传统中医称它为“诸阳之会”，是人体的“阳中之阳”，并且还地处人体战略要地，有着承上启下的作用。如果大椎穴不通，将会堵塞7条经络！分别是督脉、膀胱经、大肠经、小肠经、三焦经、胆经、胃经，其对人体健康的重要性可见一斑。

2、足三里：调和脾胃的明星穴

足三里堪称人体穴位中最耀眼的“明星”之一，不管是专家还是入门级的灸疗爱好者，无不知其“大名”。足三里位于膝眼外下四横指，它具有调理脾胃、补中益气、疏风化湿、扶正祛邪的功能。且宫寒、慢性妇科炎症、卵泡发育不良，都用得上这个“明星级的穴位”。

大多数女性疾病的灸疗调理，都需要艾灸足三里。因为女性的生理特点，常导致气血亏虚、气虚血弱的问题，而气虚血弱是引发女性诸多妇科疾病的根源。艾灸足三里可调和脾胃，增强脾胃的“水谷运化能力”，改善女性的气虚血弱，这就能从源头上治疗妇科疾病。

3、三阴交：女性的不老穴位

对女性来说，三阴交穴尤其重要，可以说是女人的“不老穴”。它是妇科病的“灵丹妙药”，有人就把它称为“女三里”。经常艾灸或按揉此穴，能帮助女性维持年轻，延缓衰老，推迟更年期。

三阴交是脾、肝、肾三条经络交集的穴位，能调理月经，改善皮肤。因为脾化生气血，统摄血液。肝藏血，肾精生气血。而女人只要气血足，月经不调等问题都会消失。其实女人脸上长斑、痘、皱纹，其实都与月经不调有关。

4、中脘：胃病、胃痛必灸穴位

中脘在胃的中部，占据了胃的主体部分，因此对于脾胃疾病的治疗效果是最好的。所以理所当然地成为脾胃病的常用穴。刺激中脘穴之后，胃的蠕动会增强，表现为幽门开放，胃下缘轻度升高。而且还可以提高机体免疫能力，使巨噬细胞的吞噬活性增强。

中脘为胃经募穴，八会穴之腑会，手太阳、少阳、足阳明、任脉之会。主治疾病为：消化系统疾病，如腹胀、腹泻、腹痛、腹鸣、吞酸、呕吐、便秘、黄疸等，此外对一般胃病、食欲不振、目眩、耳鸣、青春痘、精力不济、神经衰弱也很有效。

5、天枢：肠道的清道夫

天枢是大肠之募穴，是阳明脉气所发，主疏调肠腑、理气行滞、消食，是腹部要穴。大量实验和临床验证，针剌或艾灸天枢穴对于改善肠腑功能，消除或减轻肠道功能失常而导致的各种证候具有显著的功效。

除了艾灸，按摩也是天枢穴位很好刺激方法，按摩方法：将自己两掌平放于中腹，两中指正对于脐中，稍加用力后顺时针方向揉动，令腹内有热感为佳。经常按摩可促进肠道蠕动、增强胃动力，调理便秘、治疗腹胀、肠鸣、痛经、肾炎等。

6、艾灸气海，一穴暖全身

有一句俗语叫“气海一穴暖全身”，很形象地说明了气海穴的作用。气海穴位于两肾之间，与人的元气相通，是元阳之本，真气生发之处，更是人体生命动力之源泉。气海穴是人体先天元气汇集之处，与人的元气相通，是元阳之本、真气生发之处，更是人体生命动力之源泉，具有培补元气、回阳固脱的作用。

凡是元气不足、元气虚弱的人都可以通过刺激它得到改善。通过刺激此穴能够鼓舞脏腑经络气血的新陈代谢，使之流转循环自动不息，生命因此得以维持。古书气海穴记载气海穴为男性“牛气之海”，也就是说它是精力的源泉。因此“气海”充实，则百病可治，永葆强壮。

7、神阙：一个完美的穴位

神阙穴是一个完美的穴位，既能减肥养颜，又能调和百病！艾灸神阙具有补脾肾，益精气，抗老驻颜之功，有活化细胞、润肤驻颜、紧致肌肤的作用。因为可增强人体抗病能力的功能，所以还可用于体弱多病的人强身健体、老年人的回春延年 。神阙有减肥的功效，艾灸它可以加速新陈代谢，促进脂肪的排出，同样的道理，如果是水肿的话，小便不利索的话，也可以艾灸它。

我们在调理女性问题的时候，时常会添上神阙穴，因为女性体质属寒，寒气重，喜欢往下走，故而很多女性都有宫寒、手脚冰冷的毛病，而艾灸神阙可以温补下元，祛除寒气。神阙置于阴脉之海的任脉上，是阴中之阳，与人体卫气营血想对应。古时候就开始有人熨脐，灸脐，以温中祛寒，调和营卫，疗效出众。

8、命门：生命之火出入的门

命门穴里蕴藏的命火为全身阳气之根，乃“生气之原”，对全身各脏腑的生理活动，有温煦、推动的作用。故曰“五脏之阳气，非此不能发”，能促进人体脏腑机能，另外能推动水液代谢，司肾关之开合。

命门之火为一身阳气之根，人体五脏六腑功能活动的动力之源。若久病伤肾，或年老肾亏，或房事过度等，将致肾阳虚损，命门火衰。命门火衰证的临床表现为肾阳虚证症状兼见精神萎靡，面色晄白或黧黑，畏寒怕冷，男子阳痿精稀清冷，女子胞宫寒冷不孕等症。

养生误区：低血压不会患中风
身边误区：

有人认为，中风患者很多都是高血压患者，低血压者不会患中风。这种想法是错误的。

专家分析：

事实上，血压过高或过低都有可能患中风。血压过低会造成心搏出量骤然减少，动脉血压骤降。由于血压过低，无力推动血流，大脑供血就会不足，从而导致各种症状，如缺血、缺氧、全身乏力等；且缓慢的血流还会引起血检形成，阻塞脑部小血管，导致缺血性中风。

专家支招：

低血压同样需要引起重视，如果确诊是心源性低血压更应对症治疗；如果是体质性低血压则须调整食物结构，加强锻炼，使血压逐渐正常，减小中风的危险。

专家解难：

问：高血压患者降压是不是降得越快越好？

答：并非如此。因为血压降得过快或过低，就会使患者感到头晕、乏力，还可能诱发脑血栓等严重后果。

利用蔬果巧治病——高血压
症状表现：

高血压是最常见的心血管疾病。它是动脉收缩压超过140毫米汞柱和、或舒张压超过90毫米汞柱，常伴有心、脑、肾、大动脉和视网膜等器官损害的全身性疾病。高血压常见症状有头晕、头胀痛、失眠、健忘、多梦、耳鸣、易激动、心跳等。

病因分析：

由于在不同生活和工作环境中，都可以影响血压的波动，如兴奋、愤怒、饱食、寒冷，甚至接受医生检查时，都可以引起血压上升。先后在两次不同时间测量血压均超过140/90毫米汞柱，则考虑为高血压。遗传、习惯进食丰富的动物脂肪、食物太咸、大量饮酒、吸烟、精神紧张、性格急躁，从事紧张的脑力劳动，环境噪声等，均会导致血压上升。

对症蔬果：

油菜、茄子、黄花菜、胡萝卜、黑木耳、西瓜、苹果、香菇

妙方多多：

改变不良生活习惯和嗜好

饮食上要求低盐、戒烟、限酒的原则，保持清淡均衡的饮食，多食高纤维食物，减少进补甜食和高胆固醇饮食。少量低度喝酒（每日最好饮低于15度的酒，最宜控制在20毫升以内），有利于血脂调节和血液循环，但血压升高严重者仍属不宜。

适当运动

如步行，骑车、体操、游泳等，但不要过度强烈的体力活动，尤其年龄已大或心功能减退的人，应该注意防止过量、过激运动诱发的心绞痛、心力衰竭、脑中风和猝死。心肺功能良好者，可以自测心率来衡量运动负荷是否适宜，一般60岁的人心率达到110?120次/分钟，70岁的人心率达到100?110次/分钟的概率，80岁的人心率达到90?100次/分钟时，运动量是适宜的。

控制体重

肥胖者患高血压的概率是正常体重人的2?6倍，肥胖者若减轻体重，血压也会相应下降。

作息规律

有规律的作息，保证睡眠时间，舒缓精神的紧张，豁达的生活态度，均有助于血压的控制。

香菇油菜

材料

香菇6朵，油菜300克，葱花、姜丝各适量

调料

味精、盐、香油各适量

做法：

油菜择洗干净，入沸水中汆烫一下，携出，入冷水中冲凉。

香菇用温水泡发，洗净去蒂。

炒锅置火上，加油烧热，入葱花、姜丝爆锅，再加入油菜和香菇，大火炒熟，放入盐、味精调味，淋上香油即成。

小贴士：

油菜为低脂肪蔬菜，且富含膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及三酸甘油酯结合，从粪便中排出，从而减少对脂类的吸收，故可用来降血脂。另外，香菇中的一种化合物香菇嘌呤，可以有效降低高血压。

五色蔬菜汤

材料

胡萝卜1根，豇豆、山药各50克，香菇3个，南瓜100克

调料

盐适量，鸡汁少许

做法：

胡萝卜去皮洗净，切花片；豇豆洗净切段；香菇去柄洗净，剞十字花刀；山药去皮洗净，切厚片浸于水中；南瓜去皮洗净切片。

将所有材料放入锅中，加入8杯清水，以大火煮沸后，再用小火煮15分钟，加入盐、鸡汁调味即可。

黄花菜木耳汤

材料

瘦肉60克，黄花菜20克，黑木耳15克

调料

盐、香油、淀粉各适量

做法：

将猪瘦肉洗净，切片；黄花菜洗净、去蒂，浸软；木耳浸软、洗净。

把黄花菜、黑木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放瘦肉片，加盐，再次煮沸后用淀粉水勾芡，淋入香油即成。

小贴士：

本品有降脂健美，降压延寿之功效。适用于高血压病属脾胃不足、阴虚血热者。

烧茄子

材料

茄子750克，黄瓜、香菜、蒜瓣各50克

调料

盐、香油、芝麻酱适量

做法：

先将茄子放在火上烧，烧时不断翻转烧匀，待茄子外皮呈焦红色且熟时停烧，待凉后揭去外皮、茄把，撕成大块放在碗内。

将洗净的香菜切成段，同黄瓜片一起放入盛茄子块的碗内。

放入所有调料，加入蒜末即可。

小贴士：

本品有降脂、止血之功效，对高血压及心脑血管病患者有一定的食疗作用。