X线检查并不是人人都可以做的 7类人群需小心
X线是一种波长很短穿透能力很强的电磁波，在医学上我们经常利用X线的，X光对人体内部的胃肠道、骨骼系统和胸部进行透视或者摄影，检查疾病的发展状况。但是X线也并不是所有人都能做的，为了避免X线影响我们的身体健康，我们还是需要了解关于X线的一些禁忌以及细节问题。

哪些人不宜做X线检查：

共济失调性毛细血管扩张症：本病伴有免疫功能失调，如进行X线照射，免疫功能会进一步下降，易发生多发性恶性肿瘤。

范可尼贫血：本病多伴有免疫功能缺陷和有易发生白血病倾向，如进行X线照射，会发生白血病和皮肤癌。

布卢姆综合征：患者生长迟缓，对白光过敏，进行X线照射后，可发生白血病等恶性肿瘤。

色素失禁症：这是一种先天性遗传缺陷，X线照射后可促发各种皮肤癌和内脏恶性肿瘤。

唐氏综合征：又称先天愚型，比较多见，由第21对染色体不分离引起，有多种畸形和智力低下。X线照射可诱发各种肿瘤。

早老性痴呆：这是一种家族性全脑发育不良性疾病，X线照射，可使其发生各种脑肿瘤。

其他：患有基底细胞痣综合症、汗管角化症、硬皮病多发性内分泌瘤、罗伯特综合征、亨迁顿病及视网膜母细胞瘤者，均不宜做X线检查。这些病人对X线敏感性高，照射后易发生肿瘤。

做X线检查需要注意哪些事项

普通体检进行的X射线照射，成年人每年不超过一次。中老年人的防癌检查，每年最好也应控制在一次以内。

青少年照X射线可能影响生长发育，如果直接照射下腹部和性腺容易造成成年后不孕不育，小儿骨髓受照射后患白血病的危险性要比成人大，因此青少年体检时不需把X检查列为常规检查。

女性孕期X线照射可能引起胎儿畸形、新生儿智力低下、造血系统和神经系统缺陷，因此孕期尽量不要做X射线检查，因检查疾病原因而必需要做的，整个孕期最好不要超过两次。

如治疗诊断要求必须做X射线检查，应穿戴铅保护用品。应对非受照部位，特别是性腺、甲状腺等对X射线反应敏感的部位进行防护，穿戴防护设备，在接受检查时可主动向医生提出。

X射线机处于工作状态时，放射室门上的警告指示灯会亮，此时候诊者，一律在防护门外等候，不要在检查室内等候拍片。患者没有特别需要陪护的情况下，家属不要进入检查室内陪同，以减少不必要的辐射。

四个方面测试你是否属于亚健康
心理亚健康的患者容易突然产生不明原因的焦虑、冷漠、紧张、抑郁、自卑、难过、疲劳等情绪，这些都是会给身体带来负面影响的因素，而且亚健康严重的话会出现自杀啊，自残啊等等这些问题的出现，所以是非常危险的的一种状态。

1.记忆降低而且很容易有懒散的情况。在日常工作或学习中，做事情十分容易分心，难以将精力集中在手中所做的事上，完全不在状况。还有就是，还特别的健忘，难以想起之前的事与人。这些体现是亚健康的一种体现，应留心。

2.反应迟钝且思维缓慢。患者想问题时感到吃力，在和人聊天时，也明显更不上别人谈话的节奏，有的时候会答非所问，严重的时候就不能和正常人一起谈论或者是聊天，这也是亚健康的另一种表现。

3.长期的低落情绪。一般人出现了不良情绪之后都可以随着时间或自身调整而使不良情绪淡化，回复正常的生活。但是如果你处于亚健康的状态的时候就可能很难控制自己的情绪了，特别是心理不健康的时候，可能长时间的会出现情绪低落啊，严重的话还会出现抑郁的问题。

4.自信不足且安全感不够。患者常会感到不自信，包括对样貌、对爱情、对未来、对人生的不自信，喜欢逃避现实。是不是你也觉得有这样的情况呢，觉得很多事情都不是自己想象的样子，很缺乏安全感，心理会有很多恐慌的感觉。

去除体内湿热 看看这5个方法
1、注意饮食

湿热体质的人要注意自己的饮食，最好能坚持清淡、清热的饮食，多吃些利湿的食物，比如莲藕、黄瓜、白菜、苦瓜、冬瓜、绿豆、红小豆、莲子、薏苡仁等，这些食物能够帮助我们去除湿热，保持大小便通畅。要少吃油炸辛辣、大补大热的食物，像羊肉、牛肉、狗肉、葱蒜、生姜等食物，烟酒也要戒掉，甜食要少吃。

推荐食谱：薏米红豆粥

材料：薏米，红豆，红糖或冰糖

做法：薏米和红豆按照2:1的比例配好，二者洗净后先加上浸泡一晚上，第二天早起的时候放入锅中，大火煮开，小火煲到薏米烂熟，加冰糖或红糖即可。

功效：薏米和红豆都是祛湿健脾的食物，还可以减肥，二者煮粥对祛除湿热有很好的效果，可以说是祛湿热最好的食疗方。

提示：煮薏米红豆粥不要加大米，这样虽然会增加美味，但是会大大降低它的祛湿热功效。

2、保持大便通畅

体内有湿热的患者也往往容易便秘，排便的时候也会感觉排不干净，想要祛湿热，不管有没有便意，每天都要定时的去卫生间，最好是早餐后，时间久了就可以养成按时排便的好习惯。

3、避免居住在潮湿的地方

如果你居住的地方低洼潮湿，夏天的时候温度高、湿度高、又不通风，长期如此，身体没有湿热才奇怪。想要防治湿热体质居住的环境要通风、干燥，冬天的时候也不要门窗紧闭，每天都应该开窗通风一下。

4、中医刮痧拔罐

体内有湿热的患者就医的时候，很多医生都会建议患者去刮痧拔罐，刮痧拔罐都有祛湿的功效，如果你是初次刮痧拔罐，要让医师来操作，避免出现不必要麻烦。

5、运动

生命在于运动，运动是帮助人们防病治病最通用的方法，体内湿热的人，可以选择慢跑、爬山等运动，这些运动可以让你出汗，又不会太剧烈，出出汗对祛湿是有好处，夏天出门运动的时候，要选择比较阴凉的地方。

青春期月经不规律肯定不正常
身边误区：

月经来潮是女性性周期的开始，它标志着女性青春期发育进入成熟阶段，也是评价女性生长发育成熟的一个敏感指标。一些女孩来月经后，偶尔可能会不准，两三个月来一次，于是就觉得这是不正常的表现。其实，这种担忧完全没有必要，青春期月经不准是正常现象。

专家分析：

月经是子宫内膜在雌性激素的作用下而发生的周期性子宫出血。出血的第一天称为月经周期的开始，两次月经第一天的间隔时间为一个月经周期。

成熟女性有规律的月经周期多为28~30天，如果提前或延后期在7天内仍属于正常范围。但是，有些少女月经可能缺乏规律性，有时两个月来一次，有时一个月来两次，有的甚至几个月都不来。其实这是因为在青春期内，下丘脑-垂体-卵巢轴的功能尚未完全发育成熟。卵巢中的卵泡虽然成熟但不排卵，一直要等到卵巢发育完成后，功能健全了，才能使卵子按月成熟，一旦成熟就排出，月经才会按月准时到来。

此外，青春期在生理和心理上也都会发生很大变化，月经周期也会因此受到影响而变得不准。而且必须指出的是，月经周期的长短也会因人而异，每个人的月经周期都有自己的规律，即使两个月一次，但年年如此，也是正常的。

专家支招：

不需要过分担忧自己的月经周期问题。当然，如果平时的月经已经相当规律，突然2~3个月不来，以后又有月经，且量较多，最好去医院检查一下，必要时可由医生帮助建立正常的月经周期。

专家解难：

问：“好朋友”来了是不是就不能上体育课了？

答：月经是每个正常女性自然的生理现象，并非疾病，所以就对人体无害。既然月经来临时可以和平常一样的生活，当然也能适当地做些体力劳动和运动。因此，花季少女不要因为月经来临就变得很沉闷而不敢活动，如此将会更无精打采。与其事事过分慎重，不如配合自己的身体状况自然地运动吧！

鸡蛋与豆浆要分开进食吗
豆浆和鸡蛋是否可以同吃

豆浆和鸡蛋可以一起吃，但是如果搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。

豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低，不能使粘性蛋白失活，从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用，影响蛋白质消化。

看到这里，大家是否觉得豆浆和鸡蛋确实不能同吃，其实豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，只是吃法有讲究。

豆浆和鸡蛋可以一起吃

1、首先告诉答案，豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科学依据，很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃，只是以讹传讹的不可信说法。

2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。

3、不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花，口感不会很好，而且也容易凝固，带入一些鸡蛋壳上的细菌。

4、建议和豆浆一起吃的时候，鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋，这种比煎蛋、炒蛋要少油腻，吃了以后不容易长胖。

温馨提示：豆浆和鸡蛋的搭配是没有任何问题的，当然，蛋白质的摄入每天也不要过多，不需要餐餐都大鱼大肉的，这样也是不健康的吃法。

老专家告诉你远离亚健康的方法
亚健康是一种风险信号

据调查，现在许多人在平常日子中会出现精神不振、情绪低沉、反应迟钝、失眠多梦、白日疲倦、留心力不会合、记忆力减退、烦躁、焦虑、严峻、易受惊吓等状况，而在生理上则体现为疲乏、乏力，活动时气短、出汗、腰酸腿疼等。此外，有时还或许会出现心血管体系体现，如心悸、心律不齐等。

据刘经理介绍，许多病人被送进医院经常为时已晚，现已错过了疾病的最好治疗时间，也便是说他们的健康意识恰当冷酷，不是死于疾病，而是死于对健康的无知。

对亚健康应及早干与

现在我们对于亚健康的重视程度已经越来越高，但是能说清亚健康对于自身造成的不利时，却很少有人能够说的清楚。

据专家介绍，亚健康观念在我国展开晚于其他国家，但是跟着21世纪大健康观的展开以及避免医学领域不断延伸，亚健康医学甚至可以单成体系。现在，一般的感染性疾病现已得到控制，但因日子方式构成的缓慢病却不断添加并且没有得到避免，“五高”现已严峻威胁现代人的日子。

虽然现在关于亚健康的标准界说还没有判定，但是前进判定技术办法，使我们脱节亚健康才是至关重要的。这其间既应当活跃推广健康观念，使我们判定杰出的健康观，拒绝透支健康，还应当前进评估技术和办法，由专业人员搞科研，拟定最领先的临床标准。

现在我国现已有仪器可以测试出亚健康状况，但在遍及推广方面还做的不可，而韩国的做法值得我们学习。韩国在每个社区内设置一台亚健康查看机，像疲乏综合症等医院里查不出的疾病，可以被及时查出，并在基地状况下得到调度。

健康寿数才是实在龟龄

我们的健康观念跟着年代的不一样，履历了不断的变迁，从最早以为“不抱病便是健康”，转变为“无亚健康便是健康”。事实上，我国人员的寿数确实在不断地添加。

健康评估基地专家告诉记者，我国人均寿命在71岁，减去残疾、卧床、植物人等非健康状况状况，实际人均寿命只在62.5岁，比世界排名第一的日本足足少了12年，在世界上归于落后水平。

据专家介绍，现在亚健康存在六大高发人群，包括体育人员、影视明星、中年知识分子、领导层人士、写字楼人群、司机等。这些人要想回到正常的健康状况，最有效的方法就是减少高强度工作。

从国际上的一些研究上了解到，药物治疗心血管虽然有着一定的作用，但是却远远比不上生活习惯的改变，要知道，我们生活习惯的改变，可以使心血管疾病的发病率降低80%，并且可以避免三分之二的猝死现象发生。

白领一族有福了，办公室的养生小窍门，简单几分钟让你脱离疲劳
颤抖健身法
“一日抖三抖，能活九十九”，一语道破颤抖的益处。颤抖健身法具有疏通经络的作用，在中国气功里面，早有利用颤抖帮助放松身体。中医有个理论叫“通则不痛，痛则不通”。凡是身体各部位经络气血畅通者，就不会感到疼痛。身体的经络要经常疏通，才不会生病。疏通经络的方法有很多，颤抖就是既简便又有效的方法。

工作累了，不妨起身自然站立，双臂自然低垂，掌心向内，气沉丹田，全身放松，脑子排除杂念，眼睛微闭然后两腿稍用力，速度不宜太快，进行上下轻轻颤抖。颤抖的感觉就好比坐着公交车，又或是天冷穿衣少而打冷颤。通过全身抖动使内脏运动，消除疲劳，增强全身气血流通。对于经常加班、没有时间锻炼或是懒于锻炼的人，颤抖法绝对是养生好方法。当然，即便小窍门小动作，也得持之以恒才能见到保健养生的效果。

空抓祛病健身法
另一招“空抓去病健身法”，要求自然站立，抬高双手，与肩同宽，抓空拳，在抓空时，慢慢抬高双手，然后慢慢放下。此时，可感觉颈椎、肩膀都在运动，有种牵拉感，肌肉紧绷。人的手指有肺经、心经、心包经、小肠经、大肠经、三焦经，手掌有手三阳经、手三阴经等经络通过，所以“抓”这一动作对疏通经络非常好，特别是活动肩关节不容易得肩周炎、颈椎病。

办公一族整天对电脑，手老是抓着鼠标，长时间固定一个姿势，手臂容易累。有的人累了就习惯伸懒腰。而空抓去病健身法其实是伸懒腰的延伸，只不过将动作做慢点，然后两手不停抓，活动十指。古书说十指连心，即十指连着全身的经络，所以经常活动十指有益身心健康，可以扩展胸腔，增加肺活量。应注意的是，空抓时，手指一定要用力，五指一起抓。每次做15分钟左右。

7个坏习惯易加重体内湿气 薏米红豆真能去湿吗？
湿气的来源有两种

体内的湿，大都由以下两个方面造成的：一是经络不通；二是身体内阳气不足。经络不通，大都是因为过食油腻、咸甜辛辣重口味食物所致；阳气不足，是长期过食冷饮啤酒、生冷瓜果导致。同时，漫漫长夏猛吹空调更是导致湿气囤积体内的重要原因。湿气不祛，大补不进。

引发湿气重的生活习惯

1、久坐不动：天天窝在家里，坐在办公室里，缺乏运动，阳气虚，阴气重，零运动量，没有体力消耗，新陈代谢降低；

2、睡眠不足：现在很多微商，或者正常工作的人，都是手机不离手，不爱动，晚睡，经常晚上看视频，看段子，追剧，带孩子，保证不鸟8个小时的睡眠，而且睡眠质量不好，会使体内湿气加重

3、饮食口味偏重：喜欢重油，重盐的食物，不爱喝水，口味过重，新陈代谢负担会加重，若肠胃本身不好，动力不足，就会堵塞一些经络，成为垃圾，流不通，导致湿气排不出去，多吃口味清淡的食物，少油少盐

4、长期节食：湿气无论胖瘦都会有，主要阳气不足，体虚，经常节食会使人处于亚健康中，会蕴藏湿气

5、便秘：湿气是通过汗液，尿液，排便等排出体外的，便秘不利于我们排湿，我们平时要多吃点香蕉，喝点蜂蜜等润肠的东西来调节，多吃水果，多喝水，少吃干的，不利于排便的东西

6、吃太多过冷的食物也会加重体内的湿气

7、思虑过重：调节好心态，想得东西太多，会引起抑郁，也会有湿气郁结。

为什么用薏米红豆祛湿？

这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品------薏米红豆粥了。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。

薏米红豆祛湿具体功效

（1）现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

（2）薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

（3）薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

（4）薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

便秘亚健康通通赶走 两点方法赶走便秘
气候很枯燥，人体的代谢的速度就会减缓，假如我们老是吃一些简略上火的东西的话，那么就会出现便秘的表象，本来，便秘严格意义上不能说是一种疾病，可是，要是我们不加以防备和治疗的话，很简略发作疑问。为此，我们需要通过有用的方法来减轻便秘的发作。

不要过分的依赖泻药

每一次都产生便秘问题的时候，很多人第一时间想到的就是去买泻药，这样的方式是非常不对的，一定不要依赖于药物的，时间长了也会有反作用的哦，泻药的功能就是会使得食物快速通过肠道，从而降低了对食物的吸收，不仅仅不利于营养的摄入，还对咱们的健康发作疑问，正本的消化系统得不到运作，反而会加重了便秘的发作。所以，要是有便秘疑问的话，仍是不能够过火的依托泻药。

揉揉肚子促进肠胃蠕动

除了泻药可以处理便秘烦恼外，揉揉肚子也可以减轻疾病的发作。不过，这儿说到的揉揉肚子并非是说当拉肚子发作的时分才有用的。就相当于人体按摩一样的，需要长时间的揉才会闪现效果。当然了，揉肚子的时分仍是要注意办法的，一般来说，只要按摩人体肚脐周围和肚子周边的五个穴道才可以促进肠胃的活动。按摩的办法仍是要合适，可以在洗澡的时分进行，可以先让热水把身体暖起来，以后再由轻到重的办法按摩。

便秘的问题谁都有过，不要以为是一件很简单的事情，它是非常威胁的问题，如果不及时的解决很容易让身体承受很大的压力造成健康的问题，出现内分泌失调啊，或者是肠胃吸收消化的问题出现，所以要解决便秘的问题一定要做到上面的这几点，让你轻松赶走亚健康带来的困扰。

饮食的黄金营养法则，养生要吃够这六大类食物
六大类食物要吃够

身体的热量来自六大类食物，依据生活型态的不同，所需要的热量也不同。建议老人家每天都要吃到六大类食物，并在每类食物中宜多加变化。

对于65岁以上的银发族，建议合宜的三大营养素摄取量占总热量之比例为：蛋白质10～20%，脂肪20～30%，醣类50～60%。并且要依不同生活活动强度，计算出每日饮食建议摄取量，例如活动量低的老年人，男性每日至少摄取1700大卡、女性至少1400大卡；活动量中高的老人家，则要高出这个建议量。

每日餐食配比原则

在每日六大类食物的配比原则，全谷杂粮类2～3.5碗，豆鱼肉蛋类4～6份、乳品类1.5杯（1杯240毫升）、油脂与果种子类（油脂3～5茶匙、坚果种子类1份）、蔬菜类3～4份、水果类2～3.5份；依此配比设计每餐餐食，各类食物简述如下：

【全谷杂粮类】

全谷杂粮类包括糙米、胚芽米、全麦、白薯、马铃薯、芋头、南瓜等。未精制全谷杂粮类，提供热量以及丰富的维生素B群、维生素E、矿物质及膳食纤维等，建议老人家三餐应以全谷为主食，也可以加入白米一起烹煮。

【乳品类】

乳品类包括鲜乳、酸奶、奶酪等。乳品类食物中富含钙质，以及容易被人体消化吸收的优良蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素、矿物质，适合老人家食用。国人易有乳糖不耐症的问题，可用酸奶、优格、奶酪代替鲜乳。

【豆鱼蛋肉类】

豆鱼蛋肉类是蛋白质的重要来源，建议在选择这类食物时，健康的银发族一天中可以平均分配选择一半植物性蛋白质豆类食物，并避免油炸和过度加工的豆类制品，另外一半可以补充动物性蛋白质，也要避免过度烹调或是因为牙口不好吃进大量的肥肉。针对三高的银发族，则可以选择2／3来自植物性蛋白质，1／3来自动物性蛋白质。

【蔬菜类】

蔬菜类富含维生素、矿物质、膳食纤维，以及植化素含量。蔬菜类的摄取，应把握「彩虹饮食」原则，多吃不同颜色的蔬菜或水果，摄取不同的营养素与植化素。

【水果类】

水果主要提供维生素，尤其是维生素C。很多老人家因为牙口不好，吃水果时去掉果皮，事实上，水果外皮含有丰富的膳食纤维，植化素也很丰富，不妨可以连同果皮、果肉与蔬菜一起打成「综合蔬果汁」，比例上水果：蔬菜＝1:2～1:1，可以每天饮用一杯，但要注意水果份量不要过多，以免摄入过多糖分。也注意不要滤渣，才能吃到完整营养。

【油脂与坚果种子类】

油脂类食物含有丰富脂肪，提供热量和协助脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。动物油含有较多的饱和脂肪和胆固醇，建议额外加入的烹调食用油，应以含单元不饱和脂肪酸较多的橄榄油、苦茶油等植物油为主。坚果类每天可吃一小把，考察油脂问题，摄取应该适量，不宜过多。

延缓衰老，掌握饮食12原则

为协助民众建立正确、健康的饮食观念，希望老龄者达到「三好一巧」的饮食质量，也就是「吃得下、吃得够、吃得对、吃得巧」，要达到这个目标，必须善用烹饪技巧助吞咬，少量多餐，能吃尽量吃、每天吃足六大类食物，并透过选择较软食材、运用小量摆盘、添加天然调味料等小技巧，让餐餐更有味。

提供12点「饮食原则」，希望老龄者都能愈吃愈健康。

◎热量要充足

老年人因为活动力不若年轻人那么旺盛，不需要那么高的热量，但仍要足够才能支应身体需求，三餐一定要吃，在米饭的选择，建议吃全谷，少吃白面包白面条，若牙口不好，可以糙米或其他全谷类，混入白米一起煮。

◎蛋白质要足够

为了预防肌少症，一定要有足量且优质蛋白质，银发族男性1天至少5份肉类加1杯牛奶，女性4份肉类加1杯牛奶。1份肉类就是3根手指大小，优质蛋白质以豆鱼蛋肉顺序选择。

◎提高钙质摄取

银发族至少1天要摄取1000毫克的钙质，钙质可以确保骨骼，还有助神经传导，可以稳定情绪，帮助入眠，选好的高钙食物，除了牛奶之外，像是豆干、奶酪、小鱼干、传统豆腐，坚果之中的杏仁果，蔬菜之中的芥兰菜、空心菜、红薯叶也含高钙。

◎彩虹蔬果饮食

不要只吃单一种颜色蔬果，要把握「彩虹饮食」，让餐桌色彩丰富，各种颜色的蔬果都有不同植化素，可以抗老化、防癌，宜多多变化。且足够的膳食纤维，有助排便，预防便秘。

◎远离简单糖

所谓的「简单糖」，就是一放入口中就产生甜味的糖，例如砂糖、葡萄糖、果糖、蜂密、糖浆、枫糖浆等，易使血糖上升，酿成糖尿病，并让身体发炎，产生自由基老化，蛀牙等疾病。

◎当心隐形油

很多老年人养生不吃油炸类食物，却忽略「隐形油」，例如烘焙类糕饼，像是蛋黄酥、凤梨酥、大饼等，除了油脂高，高温烘焙产生的物质易生自由基，攻击正常细胞产生癌症、心血管疾病等，要少吃。

◎选择吃好油

要吃好油，不要完全不吃油，很多老人家怕油，餐餐吃水煮菜或蒸食，完全没有油脂是不行的，好油才能保护心血管，例如富含OMEGA3脂肪酸的亚麻仁油和鱼油，有助于抑制发炎，调整血脂，预防失智和身体发炎。OMEGA9脂肪酸含量高的油，例如苦茶油、橄榄油、芝麻油、花生油、芥花油，适量可帮助胆汁酸正常分泌，刺激胆汁酸分泌，改善老年人容易罹患胆结石的情况，并帮助老年人肠胃道蠕动。

◎喝足量水

水分不足无法排出代谢性废弃物，身体易干燥疲惫，建议若没有特殊疾病，每天至少饮水2000c.c.以上，以体重换算大约是每公斤30～35c.c.，依个人活动量增减不同，大约就是6～8杯水。如果怕忘了喝水，可以在白天调闹钟定时提醒，别等晚上才猛喝水，影响睡眠质量。

◎避免咖啡因

减少咖啡因等刺激性物质，茶和咖啡都适量饮用即可，以免造成身体负荷，且影响睡眠质量。

◎避免重口味

老人家因为味觉退化，做菜经常加入很多盐巴、豉油或砂糖提味，增加身体负担。不妨利用辛香料如香菜、九层塔、芹菜、洋香菜、月桂叶、八角、五香等，让食物更有味道，有特殊香气，让味觉灵敏，或利用酸味提味，降低盐分、糖分使用。

◎牙口不好，善用烹调技巧

拉长烹调时间，让食物变得柔软，或适量勾芡，产生湿润顺滑感较好入口；或借助果汁机、搅拌器械，把食物小分子化，变得更滑口。

◎胀气不适，少吃「产气食物」

老人家容易胀气，应减少摄取韭菜、洋葱、青椒、蒜头、乾豆类、花椰菜、红薯等容易产气的食物。或是隔餐吃，不要一餐吃多种产气食物，减少胀气发生机率。吃饱饭后，也不要立刻睡觉，要外出走一走，帮助消化。

老人需要补充保健食品吗？

目前并没有任何实证，能证明额外补充维生素对老人家有益处。建议均衡饮食最重要，不一定非得额外补充维生素或其他营养素，若要服用最好事先询问医师，听从专业建议。

研究显示，维生素A吃太多，会增加死亡率；高剂量的维生素C，会增加肾结石的风险；维生素E吃多了，会增加心血管疾病的风险；胡萝卜素若吃得较多，也容易增加罹患肺癌的风险；银杏与维生素E虽然可以治疗失智，但无法预防失智。